0 0
Rijst met garnalen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
30 ml olijfolie
1 gele ui
100 g champignons
1 rode paprika
150 g courgette
150 g doperwten
1 teentje knoflook
5 g kurkuma
1 draadje saffraan
3 g zwarte peper
3 g knoflookpoeder
5 g viskruiden
2 blokjes visbouillon
1 blikje tomatenpuree 70 gram
250 g rijst
250 g garnalen
650 ml water

Rijst met garnalen

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Het is weer zo ver! Een simpele maaltijd van rijst met garnalen. Voor de wetende kok is dit een van de snelste gerechten die je op een doordeweekse dag kunt maken, vooral wanneer alles samen wordt bereidt in één pot. 

Deze bliksemsnelle één-pot-maaltijd transformeert snel en gemakkelijk een smaakvolle gerecht die je het hele jaar door kunt serveren. Er is gewoon iets met de smaak van garnalen wat het zo speciaal maakt. Misschien is het de manier waarop alles samen wordt gekookt of de combinatie. In ieder geval, het is heerlijk!

Aangezien het hele gerecht in een pan wordt bereidt, is schoonmaken eenvoudig. Dus nodig je familie of vrienden uit en zeg dat je vanavond iets speciaals aan koken bent. Serveer de rijst met garnalen met een heerlijke sausje en geniet ervan!

Steps

1
Done

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui toe, bak het voor 2 minuten. Voeg de champignons, paprika, courgette, doperwten en knoflook toe en bak voor een paar minuten. Wanneer de champignons zacht zijn, voeg je de kurkuma, saffraan, zwarte peper, knoflookpoeder, viskruiden, visbouillon, tomatenpuree, rijst en garnalen toe. Bak alle ingrediënten lichtjes samen.

2
Done

Voeg het water toe en zet het vuur hoog (vergeet de deksel niet). Wanneer het goed borrelt zet je het vuur iets lager. Als de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd, zet je het het vuur uit. Laat het 10 minuten staan voordat je de rijst met garnalen opschept.

3
Done
4
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Voeg groentes toe naar wens.
- Serveer er citroen bij.
- Voeg een hete pepertje toe om het pittig te maken.
- Vervang olijfolie met zonnebloemolie.

Najat

previous
Roomboter croissant broodjes
next
Bloemkoolschotel met kerrie-kippendijen
previous
Roomboter croissant broodjes
next
Bloemkoolschotel met kerrie-kippendijen

14 Comments Hide Comments

Wa’elikoem selam Karima, ik heb de garnalen bij de visboer gekocht en de rijst heb ik bij een Turkse winkel gekocht 🙂

Hi Fatima, de rijst die ik heb gebruikt komt van een Turks winkel. Weet niet meer van welke merk het is maar je kunt elke rijst gebruiken 🙂

Salam, het was heerlijk, alleen ik heb het op het eind denk ik te lang laten koken want het was best droog. Moet ik het vuur de volgende keer uit doen als ik nog een beetje water zie?

Salaam aleikom Najat,

Allereerst Allahhafdek! Je bent de redder voor mij als fulltime werkende moeder die een hekel heeft aan de vraag ‘wat eten we vandaag?’. Dus nogmaals thanks!

Welke viskruiden gebruik jij? Er zijn er tig van en de smaak vind ik nogal bepalend.

Laat een reactie achter op Fatima Reactie annuleren