0 0
Pittige aardappelwok met kip

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
VOORKOKEN
450 g aardappels
ruim water
zout
ROERBAK MIX
3 teentjes knoflook
100 g champignons
1 rode paprika
100 g witte ui 1 ui
3 steeltjes lente ui
100 g broccoli
olijfolie
400 g kipfilet
1 tl kerriepoeder
2 tl uienpoeder
halve tl zwarte peper
1 tl knoflookpoeder
halve tl gemberpoeder
1 blokje kippenbouillon knorr
zout naar smaak
SAUS
30 g ketjap manis
20 ml azijn
30 g sambal

Pittige aardappelwok met kip

  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

  • VOORKOKEN

  • ROERBAK MIX

  • SAUS

Directions

Share

Afgelopen dagen had ik echt zo’n zin om lekker te gaan wokken, gewoon wat lekkers voorbereiden met aardappelkrieltjes, lekker simpel, makkelijk en het liefst met het schil er nog omheen. Zo gezegd, zo gedaan. Heb het samen met wat heerlijke verse groentes en een sausje gemaakt en wat was dit lekker! In dit recept roerbak je de kip en daarna voeg je de groentes erbij zodat deze lekker knapperig blijft! Kort samengevat: De krieltjes maken het lekker zacht, de groentes zorgen voor een knapperige bite, het sausje geeft net dat extra’s en het is een heerlijk gerecht wat binnen no time op tafel staat!

Steps

1
Done

Snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten.

2
Done

Rasp de knoflook en snijd de champignons, paprika, ui, lente ui en broccoli in kleine stukken.

3
Done

Doe de ketjap manis, azijn, sambal en suiker in een kom en meng het samen.

4
Done

Verhit wat olijfolie in een steelpan en voeg de knoflook en kip toe, bak dit zo’n 5 minuten. Voeg de groenten, kerriepoeder, uienpoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, gemberpoeder, blokje kippenbouillon en zout naar smaak toe. Bak zo’n 5 tot 7 minuten.

5
Done

Voeg de gekookte aardappels en saus toe, meng alles tot een geheel en bak even samen tot een geheel.

6
Done
7
Done
8
Done
9
Done
10
Done

Tips:

- Gebruik ketjap manis van het merk ABC.
- Houd je niet van pittig dan kun je de sambal weglaten.
- Je zou een hete pepertje kunnen toevoegen voor nog meer vuur.
- Voeg groentes toe naar keuze.

Najat

previous
Nutella cake
next
Pinda dadelkoek
previous
Nutella cake
next
Pinda dadelkoek

17 Comments Hide Comments

Dankjewel voor je snelle reactie❤
Je recepten zijn top en alles wat ik tot nu toe heb gemaakt lukt ook echt dankjewel voor het delen van je recepten ❤❤

Wa’elikoem Selam Said,

I know haha ben wat dat betreft wel heel oplettend! De kippenbouillon die ik bij dit gerecht heb gebruikt komt van de Turkse slager (knorr tavuk bulyon) en heeft een ander verpakking dan de kipknorr die ik meestal koop bij de Marokkaanse slager.

Wa’elikoem Selam Naoual,

Jaa tuurlijk mag dat 🙂 Het is inderdaad een smaakversterker en in wok gerechten word het vaak gebruikt 🙂

Salaam alaykum lieve Najat,
Dankjewel voor alle moeite en tijd die je in jouw kookblog steekt. Moge Allah (SWT) je er rijkelijk voor belonen.
Ik heb een vraagje: ik heb net alle ingrediënten gekocht om dit recept te maken. Alleen zie ik nu dat ik de azijn vergeten ben…. Kan ik ook appelazijn (wellicht verdund?) gebruiken of kan ik het dan maar beter gewoon weglaten? Bedankt alvast voor je antwoord. 🙂

Laat een reactie achter op NajatsKeuken Reactie annuleren