0 0

Ingrediënten

Adjust Servings:
KOEKJESDEEG:
150 g maria koek
100 g ongezouten roomboter
ROOM:
125 g ongeklopte slagroom
8 g vanillesuiker (1 zakje)
1 zakje klopfix
125 g mascarpone
perzik of perzik in blik
suiker naar smaak
GANACHE:
75 g ongeklopte slagroom
125 g witte cholade
GARNERING:
Perzik

Tips

- Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
- houd je niet van de perzik dan kun je perzik vervangen met fruit naar keuze
- Ganache kan je weglaten.

1.878 Views Heb ik gemaakt 11

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Dit recept delen

Of kopieer en deel de volgende link
Peachy Pie

Peachy Pie

Bakvorm: Ø 20 cm

No bake.

8 puntjes Medium

Ingrediënten

  • KOEKJESDEEG:

  • ROOM:

  • GANACHE:

  • GARNERING:

Delen

Stappenplan

1
Gedaan

Maal de maria koek fijn. Voeg de gesmolten roomboter toe en meng samen tot een geheel. Stort het koekjesdeeg in een beklede bakvorm met bakpapier en druk alles goed aan. Leg het weg in de koelkast voor een uur of langer.

2
Gedaan

Klop de slagroom samen met vanillesuiker, klopfix en suiker. Als de slagroom stevig is voeg je de mascarpone toe, meng het voor een minuut. Snijd de perzik in plakjes. Voeg de helft van de plakjes perzik toe aan het mascarpone-mengsel. Stort het op de koekjesdeeg en smeer het gelijkmatig uit.

3
Gedaan

Breng de ongeklopte slagroom en vanillesuiker tot tegen de kook aan. Haal van het vuur. Voeg de (gehakte) chocolade toe, laat het 1 tot 2 minuten staan en roer het dan tot een gladde massa. Giet het op de mascarpone-mengsel. Verdeel alles gelijkmatig en decoreer met de overgebleven plakjes perzik.

3
Gedaan
3
Gedaan
© KOOKMUTSJES | Alle afbeeldingen en content zijn auteursrechtelijk beschermd. Het is daarom niet toegestaan om het recept te kopiëren en te plakken om het vervolgens te delen, vraag hier toestemming voor. Wil je het recept delen? Gelieve opnieuw creëren met uw eigen foto, eigen woorden of plaats een directe link naar het recept.

NajatsKeuken

previous
Noten taart
next
Naked Fruit Taartjes
previous
Noten taart
next
Naked Fruit Taartjes

13 reacties Verberg reacties

Hi Halima,

Het liefst langer dan 5 uur, maar dat hangt ook vaak van de koelkast af. Wil je zekerheid hebben? Dan raad ik je een hele nacht in de koelkast aan en dan wel goed afdekken.

Groetjes Najat

Hi Mariam, nee bij mij niet. De ganache is namelijk ietsjes afgekoeld als je er chocolade aan toevoegt.

Groetjes Najat

Hallo Najat, Ik zal er idd ook wel overheen lezen, want ik kan de diameter van de bakvorm niet vinden welke je bij dit recept hebt gebruikt. Enkel dat je er 8 puntjes uit krijgt…. Of kijk ik nu echt met mijn neus….. Ik hoor graag van je. Groet, Ingrid

Vertel ons je ervaring