Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Pasta met kip in pindasaus

    Pasta kipsate Kookmutsjes
    De stemming van vandaag: Pasta met kipsaté! Dit gerecht is om van te smullen! Het is lekker spicy, romig en zit boordevol smaak! Een fijn gerecht voor een doordeweekse dag, want de voorbereiding is supermakkelijk en de smaak is groot!
    PREP TIME
    SERVES
    2 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Pasta met kip in pindasaus

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    200 g pasta penne
    3 g zout halve theelepel
    water
    scheutje olie optioneel
    SAUS
    200 g kokosmelk
    45 g ketjap manis ABC
    40 g tomatenpuree
    70 g pindakaas
    15 g sambal
    VULLING
    25 ml olijfolie
    200 g kokosmelk
    2 sjalotjes
    1 teentje knoflook
    200 g champignons
    300 g kippendijen
    4 g zout
    3 g zwarte peper (1 theelepel)
    2 g gemberpoeder
    3 g paprikapoeder (1 theelepel)
    3 g kerriepoeder (1 theelepel)
    1 blokje kippenbouillon

    STAPPENPLAN

    1

    pasta penne

    Breng een pan met halfvol water aan de kook. Voeg wat zout toe (eventueel een scheutje olie). Voeg de pasta toe en kook voor zo’n 10 tot 13 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken, is het klaar. Giet het water af.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kip is pittige satesaus Kookmutsjes

    Dit is een snel en gemakkelijk gerecht voor de liefhebbers die van pittig eten houden. Het is heel eenvoudig om van deze kip in satésaus te genieten, want is echt zo lekker! De kip is heerlijk zacht, mals en wordt bedekt in een romige satésaus. De satésaus is lekker pittig, nootachtig en voegt in een korte tijd zoveel smaak toe aan de kip. Dit gerecht heeft precies de juiste balans van romig en pittig door de pindakaas en sambal. Laat je inspireren voor een doordeweekse avondmaaltijd waar het hele gezin van zal genieten. Het is heerlijk en gezellige manier om samen te genieten. Dien de kip in pittige satésaus samen op met een frisse salade, gestoomde of gekookte groentes samen met heerlijke noodles, rijst of pasta.

    icon
    2

    ramadan313

    Doe de 200 gr kokosmelk, ketjap manis, tomatenpuree, pindakaas en sambal in een hakmolen. Mix fijn en leg apart.
    3

    Collage_Fotor

    Snijd de kip klein. Snijd de sjalotjes, knoflook en champignons klein.
    4

    ramadan314

    Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de stukjes kip, zout, zwarte peper, gemberpoeder, paprikapoeder en kerriepoeder toe. Bak 2 minuten. Voeg de sjalot, knoflook en champignons toe. Bak samen voor 4 minuten. Voeg 200 gr kokosmelk toe en kook zo’n 12 minuten samen.
    5

    ramadan315

    Voeg het pinda-mengsel toe en verkruimel het kippenbouillon boven de pan. Kook samen voor 10 minuten.
    6

    ramadan316

    Voeg de saus toe aan de pasta. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel. Tip: Laat de pasta 15 minuten staan, zodat de saus goed intrekt.
    7

    _K1A4051

    8

    _K1A4056

    20 Comments
    • Jis
      Hoi, kan stap 2 ook in een blender?
      • Najat
        Hi Jis, Dat kan prima, zolang het maar gemixt wordt. ;) ~xx
    • Umm
      Kan je kokosmelk vervangen door gewone halfvolle melk?
      • Najat
        Halfvolle melk heeft vaak een dunne structuur waardoor de pastasaus minder dik zal zijn. Als je geen kokosmelk hebt dan raad ik je kookroom aan ;)
    • Anoniem
      Hi, kan ik dit ook met kipgehakt maken? Zo ja, balletjes of gewoon los ? Alvast dank!
      • Najat
        Hoi hoi, dat kan prima. Ik zou gewoon gaan voor hetgeen wat jullie fijn vinden. ~xx
    • Naima
      Slm Najat. Ik heb dit net gemaakt en het was echt heel erg lekker. Ik had kipfilet gebruikt ik zal de volgende x kippendijen gebruiken. Ik denk dat dat toch wel beter en malser zou smaken. Dank je wel weer voor dit recept!
      • Najat
        Wa'alikoum Salaam Naima, altijd graag gedaan en fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen :)
    • Rb
      Ziet er heerlijk uit! Kan je de kokosmelk ook vervangen door kookroom?
      • Najat
        Dank je wel! Ja dat is mogelijk ;)
        • Chiba
          Hi najat, ik zie net dat je de kippenbouillon bent vergeten te vermelden in de ingrediëntenlijst.?
          • Najat
            Hi Chiba, Dankjewel voor het melden! ~xx
    • Sanne
      Hey, heb je toevallig ook het receptje van couscous met rozijntjes en gekarameliseerde ajuinen ???
      • Marwua
        Hey Najat. Bedankt voor alle recepten. Klein vraagje. Dus in totaal 400 gr/ml kokosmelk?
        • Najat
          Hi Marwua, Graag gedaan hoor. Dat klopt, 200 gram wordt toegevoegd bij stap 2 en de andere 200 gr bij stap 4. ~xx
      • Najat
        Hi Sanne, op de website staat er nog geen recept maar dat volgt snel ;)
    • Red
      Het was zo lekker; ik had het niet verwacht! ❤️
      • Najat
        Hi Red, fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx
        • samira
          gebruik je pindakaas zonder stukjes of met stukjes
          • Najat
            Ik heb zonder nootjes gebruikt, maar ik raad iedereen aan zijn of haar favoriete pindakaas te gebruiken ;)

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy