Kip loempia’s

Najat

Photo By Najat

Likes 255

Prep Time

Porties

Serveert 10

Niveau

Makkelijk

Tijd voor wat heerlijke kip loempia’s! Ze zijn perfect voor een licht aperitiefje aan tafel en super lekker! Eenvoudig te maken en boordevol smaak die je gemakkelijk aan je menu kunt toevoegen! Zodra je ze hebt gemaakt, serveer deze knapperige goodies dan onmiddellijk met sweet chili saus, heerlijk!

In deze kip loempia’s wordt geen mihoen/vermicelli verwerkt, maar dat doet echt niets af aan de smaak. Door de sausjes erin zijn ze super smeuïge en smaakvol!

In de shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten

Porties

kip marinade

300 g kipfilet

3 g kipkruiden

2 g komijnpoeder

3 g kurkuma

2 g gemberpoeder

2 g zwarte peper

2 g paprikapoeder

vulling

kip marinade

20 ml olijfolie

1 gele ui

1 teentje knoflook

0.5 rode paprika

0.5 courgette

15 g peterselie

1 blokje kippenbouillon

45 g sweet chilisaus

15 g sambal

OMHULSEL

loempiavellen

EXTRA

water, bloemmengsel of ei

Tips

– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Snijd de kip en groentes klein, zo kun je ze makkelijk dichtvouwen/rollen.
– Voeg sambal toe naar smaak of vervang het met een beetje cayennepeper/chilipeper.
– Voeg groentes toe naar wens.
– Marineer de kip voor een nachtje.

Print Note Save

In deze kip loempia’s wordt geen mihoen/vermicelli verwerkt, maar dat doet echt niets af aan de smaak. Door de sausjes erin zijn ze super smeuïge en smaakvol!

Stappenplan

Snijd de groentes en kipfilet extra klein.

Doe de kip in een diepe kom. Voeg de kipkruiden, komijnpoeder, kurkuma, gemberpoeder, zwarte peper en paprikapoeder toe. Meng samen.

Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui, knoflook, paprika, courgette en peterselie toe. Bak mee voor een paar minuten. Voeg de kleine kipstukjes en kippenbouillon toe. Bak de kip gaar. Voeg de chilisaus en sambal toe. Roerbak alles samen voor een minuut. Laat het kipmengsel compleet afkoelen.

Leg wat van het kipmengsel (55 gram) op een loempiavel en vouw/rol ze in. Besmeer de uiteinde (puntje van de loempiavel) in met wat bloemmengsel, water of ei. Plak het goed dicht.