Kip in romige tomatensaus

Dit is een heerlijke maaltijd van zachte, sappige kippendijen in een romige saus met verse groentes! Dit snelle recept is binnen 30 minuten klaar en wordt gebakken/gekookt in dezelfde koekenpan (geen extra pannen dus). Zoiets is perfect voor op een doordeweekse dag! Al met al, het is een makkelijk diner met zoveel smaak waar de hele familie dol op zal zijn!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Kip in romige tomatensaus

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: xcm

Kies je bakvorm

Huidig: xcm

Rond

Rechthoek
450 g kippendijen zonder bot
5 g zout 1 theelepel
4 g komijnpoeder 1 theelepel
2 g zwarte peper halve theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
NaN pepervlokken
1 g tijm 1 theelepel
20 ml olijfolie 1 eetlepel
25 ml olijfolie 1,5 eetlepel
1 gele ui
1 teentje knoflook
halve rode paprika
1 blokje kippenbouillon
200 ml water
20 g tomatenpuree
100 g ongeklopte slagroom

STAPPENPLAN

1

Snijd de kippendijen in grote stukken.
2

Voeg het zout, komijnpoeder, zwarte peper, paprikapoeder, knoflookpoeder, pepervlokken, tijm en olijfolie (20 ml) toe. Meng alles samen tot een geheel en laat de marinade goed intrekken.
3

Doe de kip in een pan en bak de kip gaar. Haal de kip eruit en leg het apart.
4

Snijd de groentes klein.
5

Verhit de olijfolie (25 ml) in dezelfde pan. Voeg de ui, knoflook en bak ze voor 2 minuten. Voeg de paprika toe en bak het mee voor een paar minuten. Voeg de kippenbouillon, water, tomatenpuree en ongeklopte slagroom toe. Kook alle ingredienten samen. Wanneer het een mooi geheel is geworden, voeg je de kip toe. Kook alles samen voor een paar minuten.
6

7

8

Tips:

- Serveer de kip in romige saus met rijst. - Voeg een hete pepertje toe voor als je van pittig houdt. - Voeg zout en peper toe naar smaak. - Marineer de kip een nachtje van tevoren. - Gebruik groentes naar wens.
15 Comments
  • Dank je wel Najat, deze vanavond gegeten met mijn vriend en hij was zo ontzettend lekker!
    • Graag gedaan Amanda. Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Liefs Najat.
  • Dit is zo lekker. Mijn man wil dit sinds ik het maak wel wekelijks eten :)
  • Chey
    Hoi, hoe maak je de rijst zoals op de foto? En gebruik je basmati rijst? Groetjes Chaima
  • Hoe maak je de rijst die erbij staat bij de afbeelding?
  • Hafi
    Hai Najet, ik heb alle stappen gevolgd en ol het laatst krijg je bij mij niey een mooi rode saus kleur?
    • Hi Hafi, misschien komt het door de tomatensaus die je hebt gebruikt en anders even iets langer laten koken op niet al te hoog vuur
      • Hafo
        Ik heb een klein potje tomatensaus gebruikt 20 gram, de kleur en de dikte zijn niet hetzelfde als op je foto
        • Oke ik heb tomatenpuree gebruikt en het kan ook aan je kruiden liggen die je gebruikt. Ik gebruik altijd verse kruiden. Verder is het ook belangrijk de saus goed te koken wil je de saus dikker hebben.
  • Souad
    Hoi Najat ziet er heerlijk uit. Ik vroeg mij af of je de slagroom ook kan vervangen voor kookroom. Groetjes
    • Hi Souad, Bedankt, het is ook erg lekker! Slagroom kan je eenvoudig vervangen door kookroom. Groetjes, Najat
  • Nabila
    geeft niks als ik er zo naar kijk lijkt het me sowieso een lekker gerecht ✌️☺️
    • Haha geweldig! Dan moet het helemaal goed komen Nabila!
  • Nabila
    Hoi Najat Kan ik hier ook kipfilet voor gebruiken?
    • Hi Nabila, ja dat kan zeker! Zal wel minder mals zijn natuurlijk. ;)

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy