Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Kip in champignonsaus

    Kip in champignonsaus Kookmutsjes
    Lekker eten op tafel, dat wil je iedere dag wel en met deze kip in champignonsaus gaat dat zeker lukken! Dit recept haalt letterlijk het werk uit het zoeken naar inspiratie, want ik weet dat er veel mensen dol zijn op kipfilet. Het is snel te bereiden, gemakkelijk, heerlijk en veelzijdig. Jullie gaan de romige champignonsaus over de kip heerlijk vinden! Het is vol van smaak met een dikkig en romige saus, en zo verrukkelijk lekker. Natuurlijk zou het ook geweldig zijn om de champignonsaus te combineren met malse kippendijen!

    Even een tipje tussendoor. Laat ruimte tussen de kip wanneer je ze kookt in de champignonsaus. Het zal dan prachtig goudbruin kleuren, meer vocht opnemen (meer smaak dus!) en resulteren in de sappige malse kip die je wilt! This food is so good that it tastes like it came straight from a restaurant. 
    PREP TIME
    SERVES
    4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Kip in champignonsaus

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    KIPMARINADE
    550 g kipfilet
    4 g zout 2/3 tl
    5 g knoflookpoeder 2 tl
    3 g paprikapoeder 1 tl
    3 g gemberpoeder 1 tl
    0.50 g cayennepeper 1/4 tl
    2 g zwarte peper 1 tl
    30 ml koolzaadolie
    ROOMSAUS
    30 g roomboter ongezouten
    100 g witte ui 1 witte ui
    250 g champignons
    1 teentje knoflook
    1 blokje kippenbouillon
    250 ml ongeklopte slagroom
    100 g crème fraîche
    20 ml sojasaus
    15 ml ketjap manis

    STAPPENPLAN

    1

    testing305

    Snijd de kipfilet in 4 stukken. Doe ze in een diepe kom. Voeg het zout, knoflookpoeder, paprikapoeder, gemberpoeder, cayennepeper, zwarte peper en koolzaadolie toe. Meng alles samen tot een geheel.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Kip in kerrie-champignonsaus Kookmutsjes

    Kip in een sausje van kerrie en champignons? Dat klinkt niet alleen lekker, maar het is ook nog eens super lekker. Dit is de perfecte maaltijd voor een avondje eten op een doordeweekse dag. Het is simpel en snel klaar dus je kunt snel aan tafel! Deze kip wordt verrijkt met een romige en smaakvolle kerrie-champignonsaus. Ik ben erg dol op de smaak van kerrie en champignons en om deze dan met elkaar te combineren is the real deal. De unieke smaak hiervan deed me steeds verlangen naar meer. Serveer de kip in kerriesaus samen met je favoriete pasta of rijst, voor een goed vullende maaltijd.

    icon
    2

    testing306

    Bak de kip voor een paar minuten goudbruin aan elke zijde. Haal de kip uit de pan en zet het even weg.
    3

    Snijd de ui, champignons en rasp de knoflook.
    4

    testing307

    Werk verder met dezelfde pan verder. Voeg de roomboter en ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg de champignons, knoflook en kippenbouillon toe, bak het mee voor een paar minuten of totdat de champignons zacht zijn. Leg de kip op de zachte champignons.
    5

    testing308

    Voeg de ongeklopte slagroom en crème fraîche toe, kook het goed mee tot het goed borrelt. Voeg de sojasaus en ketjap manis toe om de smaak compleet te maken. Kook het voor 2 minuten of langer.
    6

    _K1A0950-2

    7

    _K1A0937-2

    8

    _K1A0954

    96 Comments
    • Sallam alleikom Najat, Aller eerst wil ik jou complimenteren met jou overheerlijke gerechten! Ik had een vraagje over de kippenbouillon, welk gebruik jij, omdat de Marokkaanse en Turkse weer heel anders smaken dan de Hollandse kippenbouillon.
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Malika, bedankt voor de waardering! Ik gebruik altijd de 'Marokkaanse' kippenbouillon, meestal koop ik deze bij de slager. Xx
    • Sam mira
      Hoii Najat ik vraag me af of het evengoed in een kookpot kan ipv een pan. Vele groetjes BIG FAN ❤
      • Najat
        Hi Samira, Pannen zijn er in alle soorten en maten, en doen wat ze moeten doen dus dat kan prima. Lieve groetjes terug! ~xx
    • Fieke
      Wauw, wat heerlijk! We hebben de borden zelfs afgelikt. Dank voor dit recept, we gaan het zeker vaker maken! Als ik een kleine tip mag geven is om de specerijen niet in grammen maar in theelepels te omschrijven. Dat werkt zoveel makkelijker..
      • Najat
        Hi Fieke, fijn dat het in de smaak is gevallen! Ik zou het graag in theelepels willen doen, helaas heeft niet iedereen dezelfde theelepels in huis vandaar dat ik altijd grammen erbij zet. Ik raad je aan je eigen theelepels af te wegen zodat je voortaan de weegschaal weg kunt laten XX
    • Alexandra
      Salaam! Ik heb dit heerlijke gerecht vandaag gemaakt en wij hebben heerlijk gesmuld! Vroeg mij alleen af, dat mijn saus best dun bleef, kan dit komen omdat ik het langer moet laten sudderen? Heb exact de hoeveelheden gebruikt. Ik persoon ga de volgende x minder peper doen maar mijn man vond de hoeveelheid perfect!
      • Najat
        Wa'alikoum Salaam Alexandra, fijn dat het heeft gesmaakt! Als je saus dun is inderdaad langer koken. Heb je een deksel gebruikt? dan kun je die er van af halen en even op hoog vuur zetten. Je saus wordt dikker maar houd het goed in de gaten want je wilt niet dat al je saus op raakt :) XX
    • Paul
      Heerlijk! Lactose-vrij gemaakt met margarine en haver-kookroom.
    • Fatima
      A zoooo lekker !!! Uitgeprobeerd. Aanrader.
    • Anne-Marie
      Hoi! Ik ga dit vanavond maken en het lijkt me heel lekker. Ik vroeg me alleen af of je nog water toevoegt als je de Bouillon er bij doet, of dat de room al voldoende vocht is. Ik hoor het graag!
      • Najat
        Hi Anne-Marie, Je hoeft geen water toe te voegen, de bouillon lost vanzelf goed op wanneer je alles samen kookt. ~xx
    • Sakina
      Salam najat Ik wil dit recept graag maken, maar mijn dochter is allergisch voor soya zou ik de sojasaus weg kunnen laten?
      • Najat
        Wa'alaikoum salaam Sakina, sojasaus zou je ook kunnen vervangen met ketjap asin. xx-
    • E
      Goedemorgen vraagje waar haal.ik witte uien?
      • Najat
        Goedemiddag, met witte ui wordt gele ui bedoeld. xx
    • Sara
      Kan ik ook alleen crème frech gebruiken? Of zal dat de smaak veranderen?
      • Najat
        Als je alleen creme fraiche gebruikt zal dat wel de smaak veranderen idd. Maar het is wel mogelijk. X Najat
    • Yousra?
      Amai (zoald wij in Antwerpen zeggen) echt overheerlijk Najat eneg ♥️ Sjoekran vr dit en alle andere overheerlijke recepten die nooit mislukken! Allah i hawnek sis xx
      • Najat
        Ben blij dat het goed in de smaak is gevallen Yousra en leuk dat je mij dit laat weten! ~xx Najat
    • Jan
      Najat ik heb het voor 2 week geleden ook gemaakt en mijn kameraad die vond het van mij nog lekkerder dan bij La plaza dus dat zegt al genoeg. Ik zeg knal er nog maar meer van die gerechten op je kook site. Dikke kus en bedankt xxx
      • Najat
        Hey Jan, Kei leuk dat het goed in de smaak is gevallen! We gaan er zeker meer doorheen knallen, dus houd Kookmutsjes vooral in de gaten!?
    • Lina
      Heel erg bedankt voor het delen van dit geweldige recept! Ik wilde een foto maken maar helaas dook mijn man direct met de lepel de pan in haha. Het was echt super lekker !
    • Cindy
      Vandaag gemaakt met blokjes kip. Ohhh wat is dit lekker zeg! Dank je wel voor je recept.
      • Najat
        Hi Cindy, fijn dat het heeft gesmaakt en altijd graag gedaan!
    • Khadija
      Ik ben het nu aan het maken, het ruikttt al heeerlijk. Je bent een toppertje Najat, zoveel inspiratie doir jou. Xxx
      • Najat
        Hey Khadija, zo lief! Bedankt voor de waardering, super leuk en ga vooral zo door! ~xx
    • Melloyello53
      Ik heb dit vandaag gekookt voor 14 clienten van mij in de zorg en die hebben er allen van genoten, top recept!
      • NajatsKeuken
        Aah wat leuk en lief van jou! Dat klinkt super gezellig! Bedankt voor de waardering topper! ~xx
    • Julie
      De saus blijft bij mij heel dun, wat kan ik doen om de saus dikker te maken?
      • NajatsKeuken
        De saus wordt dikker wanneer je het langer laat pruttelen. Ik raad je aan om de saus langer door te laten koken, dan merk je vanzelf dat het dikkig wordt. Beetje geduld. ;)
    • Laila
      Heeeerlijk gerecht!!!! Me man vindt het ook super lekker. Ga zo AUB door xxx
      • NajatsKeuken
        Leuk om te weten dat jullie het thuis heerlijk vinden Laila! Bedankt voor de waardering en laten we lekker zo doorgaan met z'n allen! ~xx
    • Sammy
      Hoi Najat! Mag ik vragen met wat jij dit gerecht garneert ? Ziet er altijd zo smakelijk uit.
      • NajatsKeuken
        Hi Sammy, Bedankt en natuurlijk mag dat! Soms gebruik ik verse peterselie of koriander, maar met dit gerecht vind ik peterselie toch iets lekkerder.
    • Joy
      Hey najat bedankt voor dit hele lekkere recept net op tot de borden schoon gelikt waren door mn gezinnetje??
    • Denise
      De ketel is al half leeg.. moeten we nog gaan eten, haha I love itttttt
    • Moor15
      Vandaag dit heerlijke gerecht gemaakt. Dank je wel kookmutsje?
    • Aminoor
      Dit was zooo onwijs lekker! Ik had ipv slagroom kookroom gebruikt omdat ik dat in huis had. Iedereen was er gek op. Mijn man is niet zo van de sausjes maar likte bijna zijn bord schoon en mijn dochter van 4 bleef mmmm mama lekker zeggen. Enorm lekker! Dankje najat❤
    • Chi
      Lieve Najat, dit gerecht is Zoooo onwijs lekker en smeuiig! Dankjewel! Me kindjes zijn hier ook gek op! ❤️❤️❤️
    • Chaimaaddou45
      Vandaag voor een tweede keer maken met american potatos en een slaatje❤
    • Chaima
      Hey Najat x Ziet er weer heerlijk uit zoals gewoonlijk, kan niet wachten om ze morgen hiermee te verassen, ik vroeg me af wat is het lekkerst, met pasta of met rijst ? Of heb je een ander combo ?
    • chay
      Wat een succes zeg, heeerlijk
    • Umm ishaaq
      Kan ik lams/rundvlees gebruiken ipv kipfilet of is dat niet te eten?
    • Faad
      Het enige war ik niet in huis heb is slagroom kan ik dat vervangen of ik creme fraise genoeg..
    • Debbel6440
      Heerlijk dit gerecht heb er ook een scheutje sherry bij gedaan. De heren waren erg tevreden!!
    • Ilhem
      Allahoema barek wat een heerlijk gerecht is dit!! Mijn hele gezin heeft er van gesmuld en staat echt in onze top 3 lijstje. Samen met jouw pilav recept gemaakt en was echt smullen!! Ga zo door Najat♡♡♡♡
    • Youssram53
      Was heeerlijk! Super bedankt Najat
    • Oem Asiyah
      Maa shaa Allaah gewoon deze vrouw doet het uit haar hart en dat proef je gewoon aan het eten. Moge Allaah haar rijkelijk belonen en haar hartje vullen met imaan
    • Nabila
      Hoi Najat, dit ziet er heerlijk uit!Bedankt voor het recept. Ik ben van plan dit vanavond te maken. Is het ook mogelijk om drumsticks te gebruiken of mini kippenpootjes ipv kipfilet? En is het lekker om hier de marokkaanse rijst bij te serveren? Hoor graag groetjes Nabila
    • Rafika
      Salaam, heb het gerechtje vandaag gemaakt. Ik heb 4 kids waarvan 2 geen champignons lusten. Normaal is het bord leeg. Nu, het gerecht is zooo onwijs lekker dat ze de saus mochten laten staan. Mama ging dat helemaal zelf opeten??. De ketjap en sojasaus, TOP!!! Groetjes
    • Najat
      Hoi Najat, het is heerlijk gelukt! Alleen iets te zoutig voor mij, bouillon, kipkruiden, sojasaus en zelf zout toevoegen was iets te veel zout. In vervolg zou ik het zout verminderen. Maar verder lekker genoten, bedankt!
    • Najima
      Heb dit vandaag gemaakt, wat was dit toch lekker. Je hebt masha Allah gouden handjes, ik hoop dat je dit blijft voortzetten voor ons. Allahoma bareek
      • NajatsKeuken
        Allahoema Ameen dank je wel! fijn dat het gerecht heeft gesmaakt en lief dat je een waardering achterlaat! Xx Najat
    • SQ23
      Dit recept is super lekker! Ik heb het met kookroom en verse gember (i.p.v. poeder) gemaakt. Echt top!!!
    • Sanaa
      Heerlijk!!! Dank je wel Najat ❤
      • NajatsKeuken
        Dijn dat het heeft gesmaakt Sanaa en altijd graag gedaan! Xx
    • Kaartje90
      Ik ga dit straks maken met gebakken aardappeltjes met rozemarijn en tijm uit oven. Erg blij met deze site ??
      • NajatsKeuken
        Heerlijke combinatie kaartje! Geniet er van!! XX
    • Jamila
      Heerlijk!!! Wij hebben ervan genoten. Me man heeft me wel uitgelachen. Heb zelfs het zout gewogen ? dank je!!
      • NajatsKeuken
        hahah gekkie!! You go girl en fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen!
    • Sarah
      Salaam Najat Ik wil graag dit receptje uitproberen maar ik heb geen koolzaadolie, crème crèche en kippenbouillon in huis. Zijn er tips om die 3 te kunnen vervangen zonder zijn smaakt te verliezen?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Sarah, koolzaadolie kun je prima vervangen met olijfolie of zonnebloemolie. Kippenbouillon zou je kunnen vervangen met iets meer zout en misschien iets meer kruiden. Creme fraiche zou je kunnen vervangen met slagroom, mascarpone of kookroom :)
    • Sahida
      Bedankt voor het recept we hebben gesmuld
    • Naoual
      Gebruik je zoete of zoute ketjap?
      • NajatsKeuken
        Ik gebruik zoete ketjap omdat de soja saus die ik gebruik zoutig is ;)
    • Fairuz
      Oooh ziet er weer heerlijk uit! Ga het vanavond uit proberen. Sokran voor al je heerlijke gerechten en de moeite die je neemt om alles zo goed En duidelijk uit te leggen! Xxx
    • Dounya
      Heeeeeeeerlijk!!!!! #Dontneedmorewords
      • NajatsKeuken
        Bedankt Dounya, ben blij dat het goed in de smaak is gevallen! Bedankt voor de waardering!? Groetjes, Najat
    • Amina
      Baraka Allah fiek lieve najat voor weer een top recept. Heb dit vandaag gemaakt icm met je rijst met spinazie.
      • NajatsKeuken
        Hey Amina, Wa feeki! Dat klinkt als een hele goede combinatie lieverd, bsaktek! Bedankt voor de waardering, erg lief van je! Groetjes, Najat
    • babette68
      Heb ik vandaag gemaakt en het was heel lekker
      • NajatsKeuken
        Hoi Babette, Fijn om te weten dat het heeft gesmaakt, bedankt! Groetjes, Najat
    • Yasmin
      Hi Najat, Welke sojasaus heb je hiervoor gebruikt? En welke ketjap manis? Ik sta in de winkel maar zie verschillende staan! Kan je mij een foto sturen?
      • NajatsKeuken
        Hi Yasmin, Ik gebruik sojasaus van Kikoman (halal) en de ketjap manis van het merk ABC. Ik kan hier helaas geen foto's meer uploaden, anders had ik dat zeker gedaan maar gelukkig vind je ze meteen op Google als je ze zoekt.? Groetjes, Najat
    • Fatima
      Hoi Najat, op snap had je hierbij ook een heerlijke rijst (met spinazie) gemaakt toch? Staat daar ook een recept van online of komt die nog?
      • NajatsKeuken
        Hoi Fatima, Dat klopt! Waarschijnlijk bedoel je dit recept: http://35.157.99.59/recept/rijst-met-spinazie/ Groetjes, Najat
    • Senna
      Hi, het receptje ziet er heerlijk ui. Zou het graag eens proberen maken, maar weet niet wat het verschil is tussen ongeklopte slagroom en crème fraîche? Kan je dat aub uitleggen?
      • NajatsKeuken
        Hoi Senna, Natuurlijk kan ik dat! Dit is een vraag die ik vaak voorbij zie komen, vooral van mijn volgers die uit België komen. Het verschil zit er zeker in. Crème fraîche is net wat zuurder dan slagroom omdat deze room wordt aangezuurd, daarnaast heeft het een frissere smaak. Groetjes, Najat
    • Zoubeda
      Hmmmm allahomabarek ??????
      • NajatsKeuken
        Allahoema Ameen! <3 <3
    • Senna
      Kan je ipv slagroom melk gebruiken? Ziet er heerlijk uit wil t zo gaan maken
      • Ayse
        Woow wat ben ik blij dat ik jouw heb ontdekt!!! Top gerechten en zo duidelijk.!!! Met plaatjes en al. Zo blij woeehoee
        • Najat
          Dit is zo lief en leuk! Bedankt en welkom bij de Kookmutsjes! ~xx Najat
      • NajatsKeuken
        Hi Senna, melk zou kunnen maar wordt veel minder romig en mengsel blijft ook dun. Ik raad je creme fraiche of kookroom aan ;)
      • Selma
        Hoi kookmutsje wat is dat voor onzin die 312.5 champions je kunt gewoon zeggen 300 gram of 200 het zijn te veel komma getallen.
        • Oum
          Wat een stomme reactie! Wees blij dat ze het uitwerkt!
        • Hanane
          Waarom zo aanvallend ? Kan toch op een beleefde manier ???
        • Ummisafwan
          Wat een ongepaste reactie. Dan kies je er toch voor gewoon 300 of 200 gram chanpignons te gebruiken. Nergens voor nodig dit.
        • Zakia
          Volgens mij als je leest zijn het 250gram champignons en als jij je aantal hebt geweizigd wors dit omgerekend door een systeem en niet door Najat zelf met je onzin.
        • NajatsKeuken
          Hi Selma, blijkbaar heb je iets per ongeluk aangetikt bij het aanpassen van de porties. Misschien is het raadzaam om in de toekomst jouw eigen comment op zinnigheid te controleren. @ Layana en Saloua only love voor jullie <3
          • Layana
            Het was echt heerlijk meid, net iets wat je in een restaurant krijgt?heb er echt van genoten samen met mn man. Dank voor al je moeite en negeer de hatelijke comments?
            • NajatsKeuken
              Hey Layana, ben blij dat het goed in de smaak is gevallen! Haha lief van je, dat ga ik zeker doen!?❤️ Liefs, Najat
        • Layana
          Ja als je de porties aanpast krijg je dat he. Wees blij dat deze site bestaat ipv iets gelijk onzin te vinden. Najat, topgerecht weer, ben er nu mee bezig en het is echt zo smaakvol al ?
          • Saida
            Wouw idd ja! Wanneer mensen ondankbaar zijn! Gatver! Ik ben in ieder geval super blij met jou. Liever 100 komma’s dan geen kookmutsje??
          • Saloua
            Amen

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy