Kapsalon met kip uit de oven

Heb jij vandaag zin in kapsalon? Verwarm je oven dan maar alvast voor en maak wat plaats voor de aardappelen, kip, groentes, kaas en saus! 

Wie kent de kapsalon eigenlijk niet? Het is een lekkere bak vol met friet, shoarma, salade en een romige knoflooksaus. Alleen dit is een veel gezondere versie dan de kapsalon die je buiten de deur eet. Als jij een echte kapsalon liefhebber bent, dan moet je dit recept gauw uitproberen. Deze kapsalon met kip is bij iedereen goed in de smaak gevallen en er werd zelfs gevraagd om een tweede portie (mensen en kapsalon, wat is dat toch ook een gevaarlijke combinatie). Je maakt deze kapsalon gewoon in de oven en je zou het best iedere dag kunnen eten. Lekker hoor. Just saying.
PREP TIME
SERVES
4 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Kapsalon met kip uit de oven

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 38x26cm

Kies je bakvorm

Huidig: 38x26cm

Rond

Rechthoek
AARDAPPELS
850 g aardappels met schil + vastkokende aardappels
10 g kipkruiden
5 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
5 g paprikapoeder
15 ml koolzaadolie
KIPMARINADE
400 g kipfilet
4 g zout
5 g knoflookpoeder
5 g paprikapoeder
3 g kipkruiden
3 g gemberpoeder
3 g zwarte peper
80 g gele ui 1 gele ui
1 teentje knoflook
20 ml koolzaadolie
15 g sojasaus
10 g ketjap manis
TOPPING
kaas plakjes
knoflooksaus
sambalsaus
sla
tomaat
ui

STAPPENPLAN

1

Schil en snijd de aardappels in partjes. Voeg de kipkruiden, zwarte peper, knoflook kruiden, paprikapoeder en koolzaadolie toe en meng alles samen tot een geheel.
2

Leg de aardappelpartjes op een bakpapier beklede ovenschaal. Verdeel de aardappels over de bakvorm. Doe er aluminiumfolie omheen. Leg het in een voorverwarmde oven op 250 ℃ voor 35 tot 45 minuten. Wanneer de aardappels gaar zijn, verwijder je de aluminiumfolie. Leg de aardappels weer terug in de oven voor zo’n 5 minuten of tot de aardappels mooi goudbruin zijn gekleurd.
3

Rasp de ui en knoflook. Snijd de kipfilet in stukken. Doe de kipfilet in een diepe kom en voeg het zout, knoflookpoeder, paprikapoeder, kipkruiden, gemberpoeder, zwarte peper, ui, knoflook, koolzaadolie, sojasaus en ketjap manis toe. Meng alle ingrediënten tot een geheel.
4

Doe de kip in een pan. Bak de kip aan beide kanten voor een paar minuten.
5

Haal de aardappels uit de oven en verdeel de stukjes kip er op. Maak het af met kaas. Leg de ovenschaal weer terug in de oven voor zo’n 5 minuten of totdat de kaas is gesmolten.
6

Zodra de kapsalon uit de oven komt, maak je het af met knoflook- of sambalsaus, sla, tomaat en ui.
7

31 Comments
  • Hayat
    Kan dit ook gwn met diepvries friet inplaats van aardappels?
    • Dat kan zeker. Succes! ~xx
  • I
    Welke formaat bakplaat gebruik je?
  • Dena
    Moet er koolzaadolie in of kan het ook met olijfolie? Xx
    • Hi Dena, Het kan ook met olijfolie xx!
  • Dag najat, heb nog maar net je Kookmutjes website ontdekt via via, Gelukkig zat ik neer... Wat een pracht, wat een duidelijke uitleg met afbeeldingen volgens de werkwijze, het zien er stuk voor stuk heerlijke gerechten uit. Dank dat ge dit wil delen, William.
  • §
  • Hoi najat bedankt voor het delen van je heerlijke recepten , kan ik de sojasaus weglaten ?
  • Heerlijk genoten. En easy thx xxx
    • fijn dat het heeft gesmaakt Nawal! Xx
  • OumM
    Ze gebruikt vastkokende aardappellen met schil.
  • Dag Dames, die het recept al hebben uitgeprobeerd.. Kunnen jullie mij misschien vertellen welke Knoflook kruiden jullie hebben gebruikt? Want ik ken die kruiden niet. Het recept wil ik straks uitproberen..
    • Umm ishaaq
      Ik denk dat ze knoflookpoeder bedoeld?
      • Het is inderdaad knoflookpoeder en je kunt het kopen bij de meeste supermarkten of toko's ;)
  • Sorry, Welke Knoflook kruiden gebruik je hierbij??
    • Hi Sarah, maakt niet uit welke je gebruikt ;)
  • Salaam Najat, Welke aardappels gebruik je? De “Kruimelige Aardappelen” of “Vastkokend Aardappelen”? En welke Soja saus gebruik jij voor het recept? Alvast bedankt! En bedankt voor al je overheerlijke recepten?
    • Wa'elikoem Selam Sarah, altijd graag gedaan! ik heb vastkokend gebruikt en ik gebruik de soya saus van kikkoman :)
  • Bionda
    Hoi najat welke sojasaus gebruik je? Alvast bedankt en bedankt elke keer voor je geweldige recepten
    • Hi Bionda, Top! ik gebruik de soya saus van kikkoman :)
  • OumM
    Lijkt mij me echt een super lekker recept. Ik eet geen vlees. Kan ik het ook vegetarisch maken ? Moet ik dan de kruiden / sojasaus die met de kipfilet samen gaan weg laten of alsnog toevoegen ?
    • Hi Oum, je kunt het inderdaad vegetarisch maken, maar zou zelf even kijken of je het toevoegt. Je weet zelf wat je het lekkerst vind :) XX
  • Smaakte heeeeerlijk!! Heb het net op en het smaakt naar de Egyptische kapsalon waar ik dus gekkk op ben. Je bent een toppert najat bedankt!!
    • Yess fijn om te horen lieverd!! Dank je wel voor je waardering XX
      • Graag gedaan schatt!! ❤️❤️??
  • Goedemiddag Najat, ik wil graag deze recept uitprinten maar dan krijg ik een blanco pagina? Gr Aida
    • Hi Aida, het is niet meer mogelijk het recept van de website te kopiëren. Dit is gedaan omdat er veel misbruik werd gemaakt van de recepten helaas :)
      • Jammer..:C
        • Zou ik ook zonnebloem olie kunnen gebruiken
          • Hey Asmae, Dat kan prima. ~xx
    • Ik heb dit ook voor. Wilde het ook printen en krijg ook een blanco pagina. Najat bedankt voor de website en de vele recepten. Ik ben nieuw hier maar ben al verlekkerd op al die lekkere dingen. Groetjes, Anja

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy