Garnalen met aardappel en babymaïs

We hebben, tot nu toe, veel broodrecepten geplaatst! Thuis hebben wij deze Ramadan de vork nog niet gezien. Het leek ons dan ook tijd om een ‘niet broodjes’ recept te plaatsen vandaag. Dit gerecht vult goed, is lekker en ook nog eens makkelijk te maken! Voor de aardappelliefhebbers, enjoy!
PREP TIME
SERVES
2 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Garnalen met aardappel en babymaïs

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
VOORKOKEN
500 g aardappels 450 gram geschild
water
zout
Topping
35 g kruidenboter
25 ml olijfolie
125 g rode ui 1 rode ui
425 g babymaïs 1 blik babymaïs
4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
3 g paprikapoeder 1 theelepel
4 g zout ⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
300 g garnalen zonder schil
3 g Italiaanse kruiden
3 g basilicum droge basilicum
100 g snoeptomaatjes
50 g zwarte olijven

STAPPENPLAN

1

Schil en snijd de aardappels in kleine blokjes. Breng de vastkokende aardappels in een pan met water en zout aan de kook. Kook deze gaar in ca. 10-14 minuten of tot de aardappels zacht zijn. Laat het water uitlekken.
2

Snijd de rode ui in reepjes. Snijd de babymaïs en snoeptomaatjes door halfjes. Snijd de olijven in plakjes
3

Verhit de kruidenboter samen met de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de rode ui en babymaïs toe. Voeg de knoflookpoeder, paprikapoeder, het zout en de zwarte peper toe. Meng goed. Bak de pan afgedekt voor 10 minuten.
4

Voeg de gekookte aardappels toe en bak 5 minuten.
5

Voeg de garnalen toe en bak mee voor 5 minuten.
6

Zet het vuur uit. Voeg de Italiaanse kruiden, droge basilicum, snoeptomaatjes en zwarte olijven toe. Meng goed.
7

8

Je kunt er ook een garnalen-kapsalon van maken. Doe dit als volgt: Laagje gamba en aardappels, Geraspte kaas en samurai saus on top, Weer een laagje gamba en aardappels, Maak het af met geraspte kaas en samurai saus, Leg het een voorverwarmde oven op 200 graden voor zo'n 10 minuten of tot de kaas gesmolten is. Garneer met sla, tomaten, komkommer en ui als je hiervan houdt.
0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy