Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Courgetteschotel met vis

    Courgetteschotel met vis Kookmutsjes
    Dit is een populair gerecht hier in huis en is overheerlijk. De smaken van zachte garnalen en sappige groentes mengen zich perfect in deze ovenschotel en het is ook nog eens heerlijk gezond. Het resultaat is ontzettend smaakvol, valt lichtjes op de maag en het is makkelijk te bereiden. 

    Een lekkere courgetteschotel uit de oven, gevuld met zalm, garnalen, kabeljauw en vervolgens wordt gebakken in een heerlijk sausje klinkt al verleidelijk. Maar wacht maar totdat je het op tafel serveert en al die prachtige lagen ziet van de courgette wat overigens is gevuld met stukjes vis. Deze courgetteschotel met vis is by the way een heerlijk alternatief voor een dagje zonder vlees. Zorg ervoor dat je wat lekkere brood bij de hand hebt om het in de lekkere saus te dippen!
    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Courgetteschotel met vis

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 28x20cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 28x20cm

    Rond

    Rechthoek
    VULLING
    15 ml olijfolie
    100 g gele ui 1 gele ui
    1 teentje knoflook
    80 g gele paprika 1 gele paprika
    25 g koriander
    8 g viskruiden
    5 g zout naar smk
    5 g paprikapoeder
    3 g knoflookpoeder
    3 g zwarte peper naar smaak
    85 g garnalen
    185 g zalm
    225 g kabeljauw
    1 courgette
    200 ml tomatensaus
    75 ml water
    TOPPING
    mozzarella
    olijven
    snoeptomaatjes

    STAPPENPLAN

    1

    Snijd de vis in kleine blokjes.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappelschotel met kabeljauw en zalm Kookmutsjes

    Ga jij voor een ovenschotel vandaag? Dan heb ik hier een overheerlijke ovenschotel met zalm en kabeljauw in een romig sausje! Oh wat was dit smullen zeg, echt een toppertje! Real comfortfood en ook nog eens supermakkelijk te maken!

    icon
    2

    Snijd de ui, paprika en koriander. Rasp de knoflook.
    3

    testing934

    Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui en knoflook toe, bak het voor een minuut mee. Voeg de paprika, koriander, viskruiden, zout, paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, garnalen, zalm en kabeljauw toe. Bak alles samen voor een aantal minuten. Voeg de tomatensaus en water toe. Kook het weer mee voor een paar minuten. Zet het vuur uit.
    4

    testing39

    Snijd met een kaasschaaf de courgette in langwerpige plakken. Snijd de tomaat en mozzarella in plakjes.
    5

    testing935

    Leg een aantal plakjes courgette over de bodem van de ovenschaal. Verdeel de vismengsel. Herhaal de werkwijze tweemaal.
    6

    _K1A0322-3

    Maak het af met mozzarella, olijven en snoeptomaatjes.
    7

    _K1A0326-3

    Leg de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 30 minuten of tot de courgette zacht is.
    8

    _K1A0328-3

    9

    _K1A0355

    10

    _K1A0364

    14 Comments
    • Stefanie
      Wouw, super lekker! Ik ben geen keukenprinses, maar dit is inderdaad 'makkelijk'! Wat hebben we heerlijk gegeten! Bedankt voor het delen van het recept ?
      • Najat
        Wat fijn dat jullie hiervan hebben genoten Stefanie en ga zo door! Het is altijd een groot plezier om dit met jullie te mogen delen. ~xx
    • Karin
      Is echt super lekker
    • Marian
      Klinkt heerlijk! Kan ik dit ook van tevoren maken? En dan een paar uur later afbak?
      • NajatsKeuken
        Bedankt Marian, het is ook erg lekker! Dit kun je makkelijk van tevoren maken, dek het alleen wel goed af. Succes! ~xx
    • Ahlam
      Salaam Nayet, Ik heb dit recept al een paar keer gemaakt. Heerlijk gewoon! Dankjewel voor het recept. Ahlam
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Ahlam, Ik ben blij dat het goed in de smaak valt! Bedankt voor het delen van je leuke reactie! Groetjes, Najat
        • Yasmine
          Dit ga ik zeker maken in sha Allah! Welke viskruiden gebruik je? Bedankt voor het delen van je recept.
          • Najat
            Ja doen! Ik gebruik de viskruiden van de Supermarkt Tanger. ~xx
    • Sarah
      Salaam alaikum, Hoe dien ik dit op? Heb het idee dat het uit elkaar valt haha vanwege de slierten courgette. Tips?
    • Faa
      Klinkt heerlijk ?. Welk merk tomatensaus gebruik je?
      • NajatsKeuken
        Het is ook erg lekker. Ik heb de tomatensaus van Heinz gebruikt.
        • Asma
          Hii Najat, Is het mogelijk om de courgette te vervangen voor lasagne bladen?
          • Najat
            Hi Asma, ja dat is mogelijk ;)

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy