Charmilla met gehaktballetjes en ei
Prep Time
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Dit gerecht is een grote favoriet bij de kinderen en volwassen en omdat het zo makkelijk te bereiden is, is het ook zo klaar. Het is een maaltijd van kleine sappige gehaktballetjes die heerlijk gebakken worden in een smaakvolle tomatensausje. In de laatste minuten worden er ook nog eens eieren aan toegevoegd, wat het bijzonder lekker maakt. De ei draagt bij aan de totale smaak van het gerecht (sla dit absoluut niet over). Ze komen er zo romig en zacht uit! Daarnaast kun je ze altijd naar eigen smaak toevoegen en aangezien je met eieren alle kanten op kunt, slaagt het altijd.
Pak wat brood, doop het in de tomatensaus en schep wat van de gehaktballetjes en ei op. Herhaal deze stap steeds opnieuw en je begrijpt waarom dit zo’n lekkere recept is waar iedereen gek op is!
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
– Gebruik groentes naar eigen wens.
– Gebruik een pan met dikke bodem.
– Serveer het met Marokkaans brood.
Dit gerecht is een grote favoriet bij de kinderen en volwassen en omdat het zo makkelijk te bereiden is, is het ook zo klaar. Het is een maaltijd van kleine sappige gehaktballetjes die heerlijk gebakken worden in een smaakvolle tomatensausje. In de laatste minuten worden er ook nog eens eieren aan toegevoegd, wat het bijzonder lekker maakt. De ei draagt bij aan de totale smaak van het gerecht (sla dit absoluut niet over). Ze komen er zo romig en zacht uit! Daarnaast kun je ze altijd naar eigen smaak toevoegen en aangezien je met eieren alle kanten op kunt, slaagt het altijd.
Pak wat brood, doop het in de tomatensaus en schep wat van de gehaktballetjes en ei op. Herhaal deze stap steeds opnieuw en je begrijpt waarom dit zo’n lekkere recept is waar iedereen gek op is!
Stappenplan
1 Doe het gehakt in een diepe kom en voeg het zout, zwarte peper, knoflookpoeder en paprikapoeder toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel. Vorm er kleine balletjes van (10 gr per stuk). |
2 Ontvel de groentes. Doe drie tomaten in een mixer en snijd een tomaat in kleine blokjes. |
3 Snijd de ui, paprika, knoflook en koriander klein. Snijd de aardappels in dunne plakjes. |
4 Verhit de olijfolie in een pan (met dikke bodem). Voeg de ui toe en bak het voor een paar minuten. Voeg de paprika, aardappels, koriander, knoflook, ras el hanout, zwarte peper en zout toe. Bak alles voor een paar minuten samen. Voeg de tomaat, tomatenpuree en water toe, meng alles samen tot een geheel. Voeg de gehaktballetjes toe samen met de groene en rode peper. Zet het vuur hoog en leg er een deksel op. Wanneer het pruttelt, zet je het vuur op z’n laagst en laat je het verder koken voor 15 minuten. |
5 Breek de eieren bovenop de gehaktballen in tomatensaus. Leg de deksel er weer op. Laat het verder koken op laag vuur voor zo’n 7 minuten. |
Slm, hoe veel is 3 Gr? Is dat 1 theelepel?
klopt het dat ik ook groene olijven zie?
Dat klopt inderdaad, je kunt het altijd naar eigen wens garneren.
Hi Najat, vandaag heb ik deze gemaakt … echt super lekker! Dank je wel. ❤️
Najat,
Kan ik hier ook gegrilde aubergine tussen doen?
Welke pannen gebruik jij om te koken?
Voor het eerst gemaakt, het was echt lekker♥️ Ik wil al je recepten eens proberen!!
Fijn dat het in de smaak is gevallen en op naar meer Maxime!
Hoi
Kun je de ras el hanout ook weglaten?
Hi, ja dat kan maar het zal dan wel anders smaken.
Wauww deze was echttt heerlijk! Heb het gemaakt in een tajine en zonder ei. Bedankt voor je heerlijke recept.
Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen Hanane en leuk dat je mij dit laat weten! Altijd een groot plezier. ~xx Najat
Ik moest dit echt even kwijt Najat, ik heb dit vandaag gemaakt voor ftour, en allahouma bareekkk, wat was het heerlijk 😍. Moge Allah ta alla je belonen voor al je inzet en tijd die je neemt om andere te helpen 🤲♥️