Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Bloemkoolschotel met kerrie-kippendijen

    Bloemkool kerrieschotel Kookmutsjes
    Verwarm de oven maar alvast voor, want deze ovenschotel wil je niet missen! Het recept is volledig koolhydraatarm, glutenvrij en erg lekker!

    Volg je een koolhydraatarme lifestyle, dan is deze bloemkoolschotel met kerrie-kippendijen erg wenselijk aan tafel. Het is een eenvoudig gerecht dat groot van smaak is en wist meteen als dat dit een lekkere combinatie zou zijn. Bloemkool en eieren gaan namelijk zo goed samen en het vult reuze goed. Samen met wat sappige, malse kippendijen maak je de bloemkoolschotel van kerrie heerlijk af!
    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Bloemkoolschotel met kerrie-kippendijen

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    KIPMARINADE
    500 g kippendijen
    100 g gele ui 1 gele ui
    1 teentje knoflook
    6 g kerriepoeder
    3 g knoflookpoeder
    2 g zwarte peper
    3 g gemberpoeder
    5 g zout
    30 ml olijfolie
    BLOEMKOOL-MENGSEL
    550 g bloemkool
    3 eieren (m)
    4 g kerriepoeder
    3 g zwarte peper
    3 g knoflookpoeder
    4 g zout

    STAPPENPLAN

    1

    Snijd de ui, koriander en rasp de knoflook. Snijd de kippendijen in grote stukken.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Bloemkool-aardappelschotel-met-kip-1024x715

    Het is alweer een tijdje geleden dat ik een heerlijke ovenschotel met jullie heb gedeeld en deze aardappelschotel met romige bloemkool en kip is zo’n aanrader! Maak je maar alvast klaar, want dit wordt gegarandeerd een succes thuis! Smakelijk eten!

    icon
    2

    testing691

    Voeg de kippendijen in een diepe kom samen met de ui, knoflook, kerriepoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, gemberpoeder, zout en olijfolie. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.
    3

    testing694

    Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Breng de bloemkool in een pan met ruim water aan de kook. Als je er met een vork in kunt prikken zijn ze klaar. Doe de gekookte bloemkool in een vergiet en laat het water uitlekken. Laat het afkoelen.
    4

    testing692

    Doe de bloemkool in een mixer en mix het fijn.
    5

    testing693

    Doe de bloemkool in een diepe kom en voeg de geklutste eieren, kerriepoeder, zwarte peper, knoflookpoeder en zout toe. Meng alles samen tot een geheel.
    6

    testing695

    Vet de ovenschaal in met olie. Verdeel de bloemkool-mengsel gelijkmatig in de ovenschaal. Leg de kippendijen erop. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en leg het in een voorverwarmde oven op 250 ℃ voor zo’n 25 minuten.
    7

    _K1A3518

    Verwijder de aluminiumfolie. Bak de ovenschotel met bloemkool weer verder in de oven voor zo’n 10 minuten.
    8

    _K1A3548

    9

    _K1A3551

    8 Comments
    • Mien
      Heel lekker recept!
    • Marianne
      Hi Najat! Het lijkt erop dat er bij stap 2 een wat grovere kruidenmix op de foto staat die ik niet terug kan vinden in de ingrediëntenlijst. Klopt dit? Groetjes Marianne.
      • Noelle
        Ik zie dat ook idd. Ziet eruit als chilivlokken. Na 25 min waren bij mij de kippendijen nog hartstikke rauw. Ik weet dat het 10 min nog zonder aluminium moet maar wat doe ik fout?
        • NajatsKeuken
          Dat is gek? Heb je kippendijen zonder bot gebruikt en was je oven voorverwarmd?
    • Nawal
      Kan ik het ook met kipshoarma of kipfile doen en gekookte aardappelen erbij
      • NajatsKeuken
        Dat is mogelijk ;)
    • Ahlam
      Ziet een weer heerlijk uit, Nayet! Denk je dat het ook zonder kippendijen zal smaken ? Of misschien met gehakt? Groetjes, Ahlam
      • NajatsKeuken
        Hi Ahlam, dank je wel! Zonder vlees of met gehakt kan allebei :) Kijk maar wat je lekker lijkt xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy