Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Aardappelschotel met romige spinazie

    Aardappelschotel met romige spinazie Kookmutsjes

    Wat doe je als je een grote zak aardappelen in huis hebt? Een lekkere aardappelschotel maken! Aangezien iedereen hier in huis van gebakken aardappels houdt, maken ze altijd een geweldig maaltijd. Vooral ovenschotels! Hier blijft niks van over.


    Toen ik opgroeide, werd er wel eens een bord met aardappelen, olijfolie en spinazie voorgeschoteld. Mijn moeder is hier niet normaal gek op. Als het aan haar lag, schotelde ze dit super vaak voor ons. Alleen in die tijd vond ik het eigenlijk niet zo heel lekker, want groentes en ik waren bepaald niet de beste vriendjes. Gelukkig verandert je smaak naarmate je ouder wordt, want ik vind het nu zo heerlijk! Ook zou het een gemis zijn geweest hier op Kookmutsjes als dit nog steeds het geval was. Ben vooral fan van diversiteit. Dat is echt een groot goed en als je het weg zou laten, zou het enorm veel smaak missen. In deze aardappelschotel voeg ik bijvoorbeeld kruidenroomkaas en slagroom toe met nog wat ui, knoflook en heerlijke kruiden! Zo’n lekkere en romige combinatie waar je helemaal gek op zult worden.

    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Aardappelschotel met romige spinazie

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 33x21cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 33x21cm

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    1300 g aardappels 1200 gram zonder schil
    water ruim water
    5 g zout
    VULLING
    30 ml olijfolie
    80 g gele ui 1 gele ui
    1 teentje knoflook
    300 g spinazie vers
    250 g ongeklopte slagroom
    75 g kruidenroomkaas
    5 g uienpoeder
    5 g knoflookpoeder
    3 g zwarte peper naar smaak
    1 blokje groentebouillon
    TOPPING
    geraspte kaas
    mozzarella

    STAPPENPLAN

    1

    Snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor 15 tot 20 minuten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappelschotel met gehaktballen Kookmutsjes

    Alle aandacht voor lekker, want dat is deze goedgevulde aardappelschotel met gehaktballen. Dus ben jij klaar voor wat nieuws op tafel? Probeer dan snel deze aardappelschotel uit. De zachte, kruidige smeuïge aardappels met hartige gehaktballen en romige jus maken de maaltijd helemaal af. Het is ontzettend smaakvol. Dat proef je niet alleen maar dat ruik je! En wanneer je het eet, wil je dat er geen einde aan komt.

    icon
    2

    Snijd de ui en rasp de knoflook.
    3

    testing784

    Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten en voeg de knoflook toe. Roer de ui samen met de knoflook. Voeg de spinazie toe en bak de spinazie tot het geslonken is. Voeg de ongeklopte slagroom, kruidenroomkaas, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en groentebouillon toe. Kook alle ingrediënten voor een paar minuten samen tot een geheel.
    4

    testing786

    Doe de aardappels in een diepe kom en prak/stamp ze fijn. Voeg de helft van de spinazie-mengsel toe aan de aardappels. Meng het samen tot een geheel.
    5

    testing785

    Doe de aardappel-mengsel in een ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Strooi er geraspte kaas op. Voeg de andere helft van de spinazie-mengsel over de aardappels. Maak het af met nog meer geraspte kaas en mozzarella.
    6

    _K1A5522-2

    Doe de aardappelschotel in een voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 15 minuten of tot de kaas een mooi goudbruin kleurtje heeft gekregen.
    7

    _K1A5696

    8

    _K1A5679

    8 Comments
    • Marinka1
      wij vervangen de roomkaas door roquefort, wordt hij net wat pittiger van. Heerlijk recept!
    • Sharii17
      Hallo, Ik ben nieuw op de site en vroeg me af waar de de opgeslagen recepten terug kan vinden.
      • NajatsKeuken
        Hoi hoi, welkom Sharii! De opgeslagen recepten kun je helemaal bovenaan vinden in het blauwe gedeelte onder de naam: mijn bookmarks.
    • Jose
      Wat een lekkere schotel is dit. Ibij spinazie hoort eigenlijk ook een eitje dus heb ik bovenop de mozzarella 4 eieren gebroken en daaroverheen de geraspte kaas. Dan die 15 minuten in de oven. De eieren maken het helemaal af.
    • Farah
      Salam lieve Najat enegh, Is het ook mogelijk om de slagroom Te vervangen met Kookroom? Xoxo
    • Samira
      Heb het gemaakt, echt héérlijk allahoemma bariek! Maar net zoals alle recepten die ik van je heb uitgeprobeerd, en dat zijn er veel haha. Djazakallahoe ghairan voor het delen van je recepten. Mijn kinderen en man vinden het altijd geslaagd.
    • S.
      Kan ik kruidenroomkaas vervangen door naturel roomkaas en diepvriesspinazie gebruiken?
    • Nawal
      Wat voor spinazie gebruik je en kruiden roomkaas kan ik die weg laten

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy