Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Aardappelschotel met kipfilet

    Aardappelschotel met kipfilet Kookmutsjes
    Een aardappelschotel, dat is zo gemaakt! Ik houd ervan om aardappels te serveren die heerlijk gepureerd zijn en vervolgens gevuld zijn met allerlei extra’s. Zo heb ik bijvoorbeeld deze heerlijke ovenschotel gemaakt en gevuld met lekkere sappige groentes en stukken van kipfilet. Ook houd ik ervan om ze op smaak te brengen met de lekkerste kruiden en ‘soms’ (lees: vaak) dek ik ze af met met een heerlijke en simpele cheesy topping!

    Aardappels hebben zo’n fijne structuur. Of ze nou gebakken, gefrituurd, gegrild of gepureerd zijn, ik eet het op! I really don’t care. Deze ovenschaal zit vol smaak en is snel en gemakkelijk te maken. Ook het eten van de kip gaat je makkelijk af! Mijn familie houdt gelukkig van veel afwisseling aan de eettafel en als de jouwe daar ook van houdt, dan is dit de ideale maaltijd voor op zo’n doordeweekse mooie dag.
    PREP TIME
    SERVES
    4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Aardappelschotel met kipfilet

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 39x24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 39x24cm

    Rond

    Rechthoek
    KIP
    550 g kipfilet
    5 g paprikapoeder
    5 g knoflookpoeder
    2 g zwarte peper
    4 g zout zout naar smaak
    3 g Italiaanse kruiden Dalamaya
    30 ml koolzaadolie
    20 g roomboter ongezouten
    VULLING
    20 ml koolzaadolie
    80 g gele ui 1 gele ui
    100 g groene paprika 1 groene paprika
    125 g broccoli
    3 g knoflookpoeder
    2 g zwarte peper
    3 g Italiaanse kruiden Dalamaya
    3 g paprikapoeder
    75 ml water
    VOORKOKEN
    1000 g aardappels 1 kg
    5 g zout
    water
    50 g roomboter ongezouten
    zout naar smaak
    GARNERING
    mozzarella
    geraspte kaas

    STAPPENPLAN

    1

    _K1A2430

    Snijd de kipfilet in 4 stukken.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    _K1A7607

    Daar zijn we weer na een fijne pauze en hebben er weer flink zin in! We gaan er weer lekker tegenaan en beginnen met deze heerlijke aardappelschotel! Deze ovenschotel is gevuld met een smaakvolle aardappelpuree, zachte kippendijen, groenten en wordt afgemaakt met bechamelsaus! Supertasty!

    icon
    2

    testing434

    Doe de kip in een diepe kom en voeg de paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, zout, Italiaanse kruiden en koolzaadolie toe. Meng het samen tot een geheel.
    3

    Snijd de ui, paprika en broccoli klein.
    4

    testing435

    Verhit wat roomboter in een pan. Bak de kip voor een paar minuten aan elke zijde (op laag vuur). Leg de kip apart.
    5

    testing436

    Doe wat koolzaadolie in dezelfde pan en voeg de ui, paprika, broccoli, knoflookpoeder, zwarte peper, Italiaanse kruiden en paprikapoeder toe. Bak het samen voor drie minuten. Voeg het water toe en kook het voor een paar minuten samen.
    6

    K1A4863-1024x683-1024x683-1-1024x683

    Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten.
    7

    testing437

    Doe de aardappels in een diepe kom. Voeg de roomboter toe en prak/stamp de aardappels fijn. Voeg de groente-mengsel toe en meng alles samen. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit en anders kun je wat zout toevoegen naar eigen smaak.
    8

    testing438

    Verdeel de aardappel-mengsel over een ovenschaal en druk het plat. Leg er stukjes kip op en maak het af met wat mozzarella en kaas.
    9

    _K1A4224

    Zet het in een voorverwarmde oven op 250 ℃ voor een aantal minuten of totdat de kaas volledig is gesmolten.
    10

    _K1A4243-2

    11

    _K1A4249

    12

    _K1A4259-3

    9 Comments
    • Ayse
      Lekker recept! Zou ik ipv broccoli, bloemkool kunnen gebruiken?
    • Lies34
      Heb deze gemaakt. Super. Echt heerlijk,bedankt voor het recept.
      • NajatsKeuken
        Fijn om te horen Lies! Xx
    • oemluqman
      Bij tip s staat vervang kip bouillon voor groente bouillon maar alleen zie niet Waaar jij dar in doet niet op foto s of beschrijving بارك الله فيك voor alle je tijd en moeitie
      • nawal
        Oemluqman ik denk ze heeft het vergeten erbij te zetten bij welke stap het hoort zie het ook niet.
        • Noa
          Hoi meiden denk zelf bij de groenten
    • Pips
      Wat voor saus doe jij erbij
    • Nawal
      Kan ik de kipfilet ook in stukjes doen
      • NajatsKeuken
        Hi Nawal, ja dat is mogelijk ;)

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy