Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Aardappels met kazige gamba

    Aardappels met gamba Kookmutsjes
    Geniet van een smakelijke en heerlijke aardappelschotel met kazige gamba! Dit is een romig-kazig aardappelgerecht met een klein beetje pit en zo lekker! Vol smaak door de sappige gamba’s en flinke garnering van frisse groentes. Zo voelt het niet alsof je alleen maar groenten zit weg te happen!
    PREP TIME
    SERVES
    2 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Aardappels met kazige gamba

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VOORBAKKEN
    700 g aardappels ongeschild, vastkokend
    3 g paprikapoeder
    3 g zwarte peper
    2 g knoflookpoeder
    2 g zout
    2 g Italiaanse kruiden
    30 ml olijfolie
    VULLING
    250 g gamba
    25 g roomboter ongezouten
    25 ml olijfolie
    1 gele ui
    1 teentje knoflook
    2 g zout
    3 g curry/kerriepoeder
    3 g paprikapoeder
    3 g zwarte peper
    200 g ongeklopte slagroom
    100 g crème fraîche
    20 g ketjap manis
    10 g sambal
    0.50 blokje visbouillon halve blokje visbouillon
    5 plakjes cheddar kaas
    GARNERING
    geraspte kaas optioneel
    groentes optioneel

    STAPPENPLAN

    1

    nieuw300

    Schil en snijd de aardappels in formaat naar keuze. Doe ze in een diepe kom. Voeg de paprikapoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, zout, Italiaanse kruiden en olijfolie toe. Meng alles goed samen.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Bulgur bowl met garnalen

    Geniet van deze kleurrijke bulgur bowl met garnalen! Bulgur heeft een nootachtige smaak en brengt een heerlijke toevoeging aan alle smaken in dit recept! Of je nu op zoek bent naar een smakelijk of voedzaam gerecht, dit is een aanrader!

    icon
    2

    nieuw302

    Neem een bakvorm/ovenschaal/bakplaat en leg er een vel bakpapier op. Verdeel de aardappelstukjes over de bakvorm. Doe er een vel bakpapier omheen en verpak het met een laagje aluminiumfolie. Leg de aardappels in de voorverwarmde oven op 250℃ voor zo’n 35 minuten of tot de aardappels zacht zijn. Haal de aluminiumfolie weg en leg het weer terug in de oven voor een paar minuten. Zo worden de aardappels lekker krokant.
    3

    Maak de gamba's schoon en verwijder het darmkanaal. Snijd de ui en hak de knoflook fijn.
    4

    Verhit de olijfolie samen met de roomboter in de pan. Voeg de ui toe en bak het voor een paar minuten. Voeg de knoflook, zout, curry/kerriepoeder, paprikapoeder, zwarte peper en gamba toe. Bak samen voor een minuut. Voeg de ongeklopte slagroom, crème fraîche, ketjap manis, sambal en een halve blokje visbouillon toe. Kook alle ingrediënten samen voor een paar minuten en voeg dan de cheddar kaas toe. Kook de cheddar kaas mee tot het volledig is opgelost.
    5

    nieuw303

    Doe de gebakken aardappels in twee kleine ovenschalen. Giet de romige gamba’s over de aardappels. Maak het af met geraspte kaas en leg het weer terug in de oven voor zo’n 10 minuten of tot de kaas is gesmolten.
    6

    _K1A8442

    Serveer de romige gamba's met wat frisse groentes.
    9 Comments
    • kim
      1 woord HEERLIJK
      • Najat
        Hey Kim, bedankt voor de waardering! ~xx
    • Senna
      Het was echt Lekker! Deze staat in mijn top 10 lijstje Dank je wel !
    • Sharona
      Moet er een bakpapier onder de aardappels en bakpapier en folie erop ?
    • Lina
      Was echt heerlijk! Heb maar een kwart bouillonblokje vis gedaan, durfde het niet aan? Was echt lekker, dankje!
    • Nawal
      Kan ik het ook in grote schaal doen
      • Najat
        Dat kan zeker, maar houd er rekening mee dat dit recept voor 2 personen is.
    • Mima
      Hoi najat, kan ik de gamba’s ook vervangen met kipfilet ?
      • Najat
        Hi Mima, ja dat is zeker mogelijk ;)

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy