Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Aardappelen met ei

    Aardappels met ei Kookmutsjes
    Dit is een simpele eenpansmaaltijd van gebakken aardappels, groentes en ei die je eenvoudig op tafel kunt zetten. Alle ingrediënten worden samen gestoofd tot een zachte maaltijd met pure smaken waar iedereen van mee kan genieten. Daarnaast wordt je huis gevuld met de meest lekkere Mediterraanse vakantiegeuren!

    Het maakt gebruik van slechts een paar ingrediënten en het kan eenvoudig worden geserveerd in dezelfde pan. Deze maaltijd van aardappelen met ei is dus een goede keuze voor de drukke doordeweekse dagen maar ook tijdens de chille en zomerse avonden!
    PREP TIME
    SERVES
    4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Aardappelen met ei

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: xcm

    Kies je bakvorm

    Huidig: xcm

    Rond

    Rechthoek
    50 ml olijfolie
    1 rode ui
    500 g aardappels vastkokend
    4 g ras el hanout
    4 g zout
    3 g komijnpoeder
    2 tomaten
    35 g koriander
    1 teentje knoflook
    125 ml water
    4 eieren (m)

    STAPPENPLAN

    1

    Snijd de groentes.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Zaalouk Kookmutsjes

    Zaalouk is een heerlijke gekookte auberginesalade met zoveel lekkers! Het is een van mijn favoriet en een veel voorkomend bijgerecht in de Marokkaanse keuken. Het is zo lekker en wordt vaak vergezeld met tajines, vlees- en visgerechten.

    icon
    2

    testing1458

    Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg de aardappels, ras el hanout, zout en komijnpoeder toe. Bak alle ingrediënten samen voor een minuut. Voeg de tomaat, koriander, knoflook en water toe. Kook het op hoog vuur. Als het pruttelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook het verder voor zo’n 25/30 minuten. Leg er wel een deksel op.
    3

    testing1459

    Voeg de eieren toe. Kook het voor zo’n 10 minuten op laag vuur of tot de eieren gaar zijn.
    4

    0K1A5802

    5

    0K1A5820

    6

    Tips:

    - Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. - Voeg een hete pepertje toe voor als je van pittig houdt. - Serveer de aardappels met brood. - Je kunt de eieren ook klutsen als je hier van houdt.
    12 Comments
    • Charlotte
      Gisteren gemaakt, heerlijk was het! Hele leuke website heb je trouwens.
      • Najat
        Bedankt voor de waardering Charlotte en fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx
    • Jaap
      35 g koriander lijkt me best veel...
      • Najat
        Hi Jaap, In de Marokkaanse keuken wordt koriander veel gebruikt. Als je hier niet van houdt, kun je deze verminderen. Anders is het zeker het proberen waard. Najat
        • A.J.
          35 gr verse koriander valt reuze mee. Recept vanuit de krant en vind het erg lekker
    • Linn
      Kan je nog andere groenten toevoegen? zoja, welke dan? Boontjes?
    • Denise
      Net gemaakt, heel erg lekker. Mijn zoontje van twee vond het ook heerlijk! Hij wilde zelfs nog extra.
      • NajatsKeuken
        Dat klinkt alleen maar goed! Fijn om te wete dat het heerlijk in de smaak is gevallen!
    • Octane53
      lekker
    • koezina
      ziet er lekker uit!
    • Ferrysha
      Heey , vraagje , welke pan kan je het best hier voor gebruiken als je het voor 6 personen maak ? Een koekenpan of een wok , of heel iets anders ?? Alvast bedankt ?
      • NajatsKeuken
        Hoi Ferrysha, je kunt hier het best een koekenpan of hapjespan gebruiken (28 cm). Graag gedaan hoor!

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy