Ingredients

• 140 g avocado (1 avocado)
• 275 ml melk (volle melk)
• 300 g vanille ijs
• 250 ml ongeklopte slagroom
• 20 g kristalsuiker
• 20 g vanillesuiker
• 8 g vanillesuiker (1 zakje)
• 8 g klopfix (1 zakje)
• aardbeien
• avocado
• kersen
• chocolade

Instructions

1. Doe de avocado samen met de melk en vanille ijs in een blender/mixer. Mix 2 minuten tot een gladde massa.

2. Neem een aparte kom en voeg ongeklopte slagroom samen met de vanillesuiker, suiker en klopfix in een diepe kom. Klop de slagroom in een paar minuten stijf (slagroom is klaar wanneer de pieken rechtop blijven staan). Voeg de slagroom in een spuitzak.

3. Voeg de avocado milkshake in een glas en spuit er een toefje slagroom op. Indien gewenst, garneer met vers fruit en chocolade.