Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Zeewolf in pompoensaus

    Zeewolf in pompoensaus kookmutsjes
    Dit recept moet je proberen, zo lekker! Zeewolf in een rijke, smaakvolle pompoensaus! Serveertip: heerlijk met rijst, bulgur of couscous!
    PREP TIME
    45 minuten
    SERVES
    2 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Zeewolf in pompoensaus

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VISMENGSEL
    375 g zeewolf
    3 g currypoeder 1 theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    3 g knoflookpoeder 1 theelepel
    3 g kurkuma 1 theelepel
    10 ml olijfolie
    POMPOENMENGSEL
    200 g pompoen flespompoen
    200 ml kokosmelk
    25 ml olijfolie
    75 g gele ui halve gele ui
    100 g verse spinazie
    100 g currypoeder
    5 g zout ⅚ theelepel
    100 ml water

    STAPPENPLAN

    1

    Schil de flespompoen en snijd in stukken. Breng de flespompoen in een pan met water aan de kook. Kook in ca. 15 minuten zacht.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Taco shells met garnaalslaatje Kookmutsjes

    Deze simpele taco shells met garnalen in een heerlijk sausje zijn zo gemaakt! Ze zijn lekker, makkelijk en ideaal voor de drukke doordeweekse avonden, en natuurlijk om meer taco-recepten uit te proberen!

    icon
    2

    Pompoenmengsel in een hakmolen

    Doe de pompoen samen met de kokosmelk in een hakmolen. Mix tot een gladde massa.
    3

    Zeewolf in stukken snijden

    Snijd de zeewolf in stukken.
    4

    Zeewolfmengsel in een diepe kom

    Doe de zeewolf in een diepe kom. Voeg de currypoeder, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder en kurkuma toe. Meng goed.
    5

    Zeewolf bakken

    Verhit de olijfolie (10 ml) in een pan op middelhoog vuur. Bak de zeewolf goudbruin. Schep de zeewolf eruit en leg apart.
    6

    Pompoensaus koken

    Verhit de olijfolie (25 ml) in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg de spinazie toe en bak tot deze geslonken is. Voeg het pompoenmengsel, de currypoeder, het zout en water toe. Meng goed. Voeg de kabeljauw toe en zet het vuur hoog. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 15-20 minuten.
    7

    Zeewolf in pompoensaus eindresultaat

    2 Comments
    • sara1992
      Hoi Najat, waar is zeewolf te koop? Xx
      • Najat
        Hi Sara, deze koop ik altijd bij de lokale visboer (vers). ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy