Wokgerecht met kip en groentes

Koken als je eigenlijk geen tijd hebt? Dan heb ik hier weer een heerlijk wok voor jullie klaar staan. Deze rijkgevulde wok bevat lekker veel groentes en stukjes kip. Voor mij is dit een leuke en heerlijke manier om gezonder te eten zonder en je kunt het eindeloos variëren.

Dit gerecht vult niet alleen goed maar bevat ook veel voedingstoffen. In mijn snelle maaltijden maak ik vaak gebruik van rijst. Dit is niet alleen makkelijk te maken is, maar ook  erg snel klaar. Samen met wat kip en groentes staat deze wokgerecht al minder dan 30 minuten op tafel staat, kant en klaar. Dus dan heb je een heerlijke portie rijst inclusief kip, groentes en bij voorkeur, een verse salade!
PREP TIME
SERVES
4 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Wokgerecht met kip en groentes

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
KIP
300 g kipfilet
20 ml sesamolie
5 g kipkruiden
2 g zwarte peper
3 g paprikapoeder
1 blokje kippenbouillon
vulling
1 teentje knoflook
400 g thaise roerbakmix
150 g paprika 1 paprika
100 g wortel 1 wortel
140 g aubergine halve aubergine
0.50 citroen sap van halve citroen
20 ml sojasaus

STAPPENPLAN

1

Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Verhit wat sesamolie in een pan en voeg de kip, kipkruiden, zwarte peper, paprikapoeder en kippenbouillon toe. Bak de kip voor een paar minuten gaar. Haal de kip eruit en leg het apart.
2

Verhit de sesamolie in de wokpan en voeg de knoflook en thaise roerbakmix toe, bak het samen voor zo’n 3 minuten. Voeg de paprika, wortel, aubergine, citroen en sojasaus toe. Kook totdat de groentes zacht zijn (±7 minuten). Voeg de kip toe en roerbak de kip mee voor een paar minuten. Als de groentes voldoende gaar zijn en het vocht volledig verdampt is, is het klaar.
3

4

5

6

7

9 Comments
  • Salaam wa 3likoum Najat, Wat voor rijst gebruik je?
  • Heb het vandaag gemaakt maar dan met een andere olie omdat ik sesamolie niet vond & is super lekker & rap klaar & vult ook nog eens goed! Bedankt voor het heerlijk receptje! ?
  • Salaam Najat, ik vroeg mij af of je hier ook de kipkruiden van verstegen gebruikt? En zou ook graag willen weten welke van verstegen je hebt pittig of traditioneel? Zag dat je in andere recepten ook kruiden van verstegen gebruikt. Heel erg bedankt voor het delen van je recept!
    • Wa'elikoem Selam Ilham, gebruik inderdaad de kipkruiden van verstegen en dan traditioneel. Je zou ook voor de pittige versie kunnen gaan :) Xx Najat
  • Romaisa
    Dat vroeg ik mij ook af N.
  • N.
    Ik had even een vraagje, kan je ipv sesamolie, olijfolie gebruiken? Of verpest dat de smaak?
    • Hi N, Ja dat is mogelijk ;)
  • Salaam ailkoum Ik wil graag het recept van de kip met rijst in maizena.Stond gisteren op snap.Heb het niet opgeslagen helaas.
    • Wa'elikeom Selam Khadija, Volgens mij bedoel je deze of niet? http://35.157.99.59/recept/romige-boter-kip/

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy