Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Sweet aardappels met gehakt

    Aardappelwok met gehakt Kookmutsjes
    Na een drukke (werk)dag wil ik het liefst zo snel mogelijk wat lekkers op tafel hebben anders ben ik de rest van de dag chagrijnig (herkenbaar?). Vooral met dit koude en natte herfstweer zijn we wel even toe aan een lekkere warme maaltijd zodat we er weer lekker tegen aan kunnen.

    Dit recept is zomaar -out of the box- ontstaan en moet eerlijk toegeven dat ik enorm blij ben dat ik alles heb bijgehouden, want nu kan ik deze smaakvolle aardappelwok ook met jullie delen. Wat een beetje sweet chili saus, aardappelen, oosterse groentes en gehakt niet kunnen doen met je want alleen de geur maakte al gelukkig! En wanneer je het proeft? Nou ja, ik was er helemaal weg van!

    Tipje; Gebruik voor dit recept de Marokkaanse viskruiden van supermarkt Tanger of Marokkaanse slager (aanrader!).
    PREP TIME
    SERVES
    3/4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Sweet aardappels met gehakt

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    700 g aardappels ongeschild 600 gram geschild
    water ruim water om in te koken
    5 g zout
    ROERBAK
    40 ml olijfolie
    2 teentjes knoflook
    400 g oosterse roerbakmix
    5 g viskruiden 2 tl
    4 g uienpoeder 1.5 tl
    3 g kipkruiden 1 tl
    3 g zwarte peper 1 tl
    80 g chili saus
    30 g ketjap manis
    GEHAKTBAL
    400 g gehakt
    100 g witte ui 1 witte ui
    2 teentjes knoflook
    5 g zout
    5 g viskruiden
    2 g zwarte peper 1 tl
    5 g uienpoeder 2 tl
    30 g sweet chili saus

    STAPPENPLAN

    1

    _K1A6408

    Snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in water met wat zout aan de kook voor zo’n 10 minuten of totdat de aardappels gaar zijn.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappel-gehakt ovenschotel Kookmutsjes

    Het is alweer een tijd geleden dat ik een ovenschotel met jullie heb gedeeld en daar moest vandaag écht verandering in komen! Deze aardappel-gehakt bollen zien er niet alleen leuk uit, maar zijn ook nog eens mega lekker! Altijd een succes thuis!

    icon
    2

    geleroomdeseert5

    Verhit wat zonnebloemolie in een pan en bak de aardappels een paar minuten goudbruin.
    3

    geleroomdeseert4

    Verhit wat olijfolie in een steelpan. Voeg de gesneden knoflook toe bak dit zo’n 2 minuten. Voeg de oosterse roerbakmix, viskruiden, uienpoeder, kipkruiden en zwarte peper toe, roerbak voor zo’n 7 minuten of totdat de groentes zacht zijn. Voeg de sweet chili saus en ketjap manis toe, kook totdat het begint te borrelen. Voeg de aardappels toe en wok even mee.
    4

    geleroomdeseert6

    Doe de gehakt in een diepe kom en voeg de ui, knoflook, zout, viskruiden, zwarte peper, uienpoeder en zonnebloemolie toe. Meng alles tot een geheel. Maak er bollen van en druk ze iets plat.
    5

    Doe de gehaktballen in een steelpan en bak het gaar. Voeg de sweet chili saus toe en bak het voor zo’n 2 minuten mee.
    6

    _K1A6506

    7

    _K1A6503

    8

    _K1A6475

    9

    _K1A6541

    10

    _K1A6556

    11

    _K1A6551

    8 Comments
    • Safiya
      Hoi Najat, Kun je de ketjap manis ook vervangen of weglaten? Vast bedankt voor je reactie!! Xxx
    • jasmin
      hi najat. ik heb geen maatlepels.wil dit gerecht graag maken vandaag en hoop dat je me kan helpen. mijn vraag is hoeveel eetlepels 80 gr chilisaus is en 30 gr ketjap.. alvast bedankt xx
      • NajatsKeuken
        Hi Jasmin, Bij mij is een eetlepel tussen de 12 en 15 gram :) Xx Najat
    • Vydeline
      Wij hebben heerlijk gegeten en gaan dit zeker vaker maken! Ik heb ipv van knoflook, knoflookpoeder gebruikt en ipv viskruiden kerrie. Ook had ik geen uienpoeder, maar heb een beetje aromaat gebruikt.
      • NajatsKeuken
        Hoi Vydeline, Dat klinkt allemaal erg lekker! Wat fijn dat het in de smaak is gevallen en bedankt voor de mooie foto, erg leuk om te zien! Groetjes Najat
    • Suzanne
      Bedankt weer voor dit lekkere recept! Misschien rare vraag maar zou je misschien een foto kunnen maken van de viskruiden? Is het een potje of een bouillonblokje? Dan kan ik ernaar op zoek. Heel erg bedankt lieverd
    • Saloua
      Ik heb altijd een klein geluksmomentje als er een nieuw recept is geupload. Ik ga deze morgen maken inchallah.
      • NajatsKeuken
        Insa'allah lieverd! xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy