Sushi taart

Ja, je leest het goed. Een sushitaart! Bij nader inzien misschien niet eens zo een gekke gedachte. Taart + sushi = feest + feest. Daarbij is het ook nog eens een gezonder alternatief voor de gebruikelijke, met room gevulde, taarten terwijl deze (sushitaart) minstens zo lekker en makkelijk is. Meshiagare!

Ben je benieuwd naar wat er allemaal in gaat? Check gauw het recept hieronder!
PREP TIME
SERVES
12 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Sushi taart

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: ø 26cm

Kies je bakvorm

Huidig: ø 26cm

Rond

Rechthoek
voorkoken
400 g rijst sushi rijst
1000 ml water
6 g zout 1 tl
siroop
40 g kristalsuiker
40 ml azijn
tonijn-mengsel
200 g tonijn in zonnebloemolie
30 g gele ui
30 g augurk
50 g mayonaise
20 g ketchup
15 g sambal 1 el
zwarte peper naar smaak
vulling
komkommer
1 avocado
100 g surimi
50 g Calvé samba
1 norivel
zwarte sesamzaad
garnering
gebakken ui
komkommer
avocado
snoeptomaatjes
zwarte sesamzaad
Calvé samba saus

STAPPENPLAN

1

Was de rijst goed of tot het water helder is. Doe de rijst in een pan met dikke bodem en voeg het water en zout toe. Leg de deksel erop en kook het op hoog vuur. Zodra het water begint te schuimen, zet je het vuur op z’n laagst en laat je het verder koken voor zo’n 15 minuten. Zet het vuur uit en verwijder de deksel niet. Laat de pan met rijst even rusten en op kamertemperatuur komen.
2

Doe de azijn en suiker in een pan. Kook samen tot de suiker is opgelost. Laat de siroop op kamertemperatuur komen. Besprenkel de rijst met het suiker/azijnmengsel en roer alles om tot een geheel.
3

Snijd de ui en augurk klein. Laat de olie van de tonijn uitlekken.
4

Doe de tonijn, ui, augurk, mayonaise, ketchup, sambal en zwarte peper in een diepe kom. Meng goed.
5

Snijd de komkommer en avocado in plakjes. Snijd de surimi in reepjes.
6

Bedek de bakvorm met een vel huishoudfolie. Schep tweederde van de rijst erop. Neem de zijkanten ook mee. Druk alles goed aan met de onderkant van een lepel.
7

werk nu met lagen

- Tonijn-mengsel - Avocado - Surimi - Calvé samba saus - Norivel - Komkommer - Overige rijst (⅓ rijst)
8

Druk en verdeel de rijst goed. Gebruik hier huishoudfolie voor. Strooi wat sesamzaad. Draai de bakvorm om.
9

Garneer met gebakken ui, komkommer, Calvé samba, avocado, snoeptomaatjes en zwarte sesamzaad.
10

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy