Sticky kipgehakt
Prep Time
Porties
Serveert 6
Niveau
Makkelijk
This tickles your senses like nothing else: STICKY CHICKEN! Deze sticky kipgehakt uit de oven is een ware traktatie. Het zit vol smaak en is een regelrechte hit bij de kids! Het is de perfecte combinatie van mals, zoet en plakkerig, dat is zeker! Zorg er wel voor dat je de servetten bij de hand hebt.
Ingrediënten
This tickles your senses like nothing else: STICKY CHICKEN! Deze sticky kipgehakt uit de oven is een ware traktatie. Het zit vol smaak en is een regelrechte hit bij de kids! Het is de perfecte combinatie van mals, zoet en plakkerig, dat is zeker! Zorg er wel voor dat je de servetten bij de hand hebt.
Stappenplan
1 Snijd de groentes grof en doe ze in een mixer. Mix de groentes niet al te fijn. |
2 Doe de gemixte groentes in een diepe kom. Voeg het kipgehakt, zout, komijnpoeder, paprikapoeder, uienpoeder, gemberpoeder, zwarte peper, olijfolie en paneermeel toe. Meng alle ingrediënten goed samen tot een geheel. |
3 Neem wat van het kipgehakt (125 gram) en maak er een langwerpige staaf van. Leg ze op de bakpapier beklede ovenschaal/bakvorm/bakplaat. Herhaal de werkwijze met de rest van het kipgehakt. Druk er lijntjes in zodat ze een mooi patroon krijgen en platter worden. |
4 Leg de bakvorm met het kipgehakt in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 15 minuten. |
5 Doe de chilisaus, sambal en ketjap manis in een diepe kom en meng ze samen. |
6 Smeer het kipgehakt goed in met het mengsel. |
7 Leg de sticky kip kebab weer terug in de oven voor 10 minuten. |
Tips:10 - Voeg zout en peper toe naar smaak. |
Hey Najat
Misschien een rare vraag maar hier hebben ze alleen grote kippendijen met een bot er in bedoel je dat ze dat bot moeten verwijderen en dan malen? Want ik heb normaal gewoon kipgehakt thuis van kipfilet
Hey Nabila,
De bot moet inderdaad verwijderd worden, wil je dit gaan maken. Je zou ook kipgehakt van kipfilet kunnen gebruiken, alleen is dit wel minder smaakvol/mals dan kippendijen. ~xx
Hallo Najat,
Kan het ook alleen met ( rund gehakt of kip gehakt? )
Groetjes
Hi Si,
Ik heb laatst nog een heerlijk recept gedeeld met gehakt. Check het hier: https://dev.kookmutsjes.com/recept/adana-kebab-uit-de-oven/
Groet, Najat
Wa’alaikom salaam Ouarda,
Ik heb hier een heerlijk recept voor je met gehakt: https://dev.kookmutsjes.com/recept/adana-kebab-uit-de-oven/
Groet, Najat
Gisteren gemaakt en zooooo lekker ! Zeker voor herhaling vatbaar 🙂
Fijn dat het heeft gesmaakt Kelly en leuk dat je een waardering achterlaat Xx
Wat een heerlijk recept, dankjewel daarvoor!
Altijd graag gedaan!
Dit was super lekker. Wederom bedankt najat voor jou geweldige recepten. Als ik tegen mijn man zeg wat zullen we eten vandaag ben een beetje inspiratieloos. Dan zeg hij kijke even bij najat die heeft vast weer wat lekkers voor ons.
Mintjuh, wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen bij jullie! Haha kijk nou es, dat is nog eens leuk! Bedankt voor de waardering topper en ga zo door! ~xx
Hoi!
Zou de sambal ook met iets anders vervangen kunnen worden? Xxx
Hi, je zou het kunnen weglaten. ~xx
Hii, als ik het een nachtje in de marinade wil laten staan.. moet het dan eerst een kwartiertje in de oven voordat ik ze marineer? X
ik lust helaas geen koriandee wat kan ik in plaats doen? platte Peterselie?
Ja dat is mogelijk 😉
wat voor sambal gebruik je?
Heerlijk najat moge allah swt je belonen voor al de energie tijd die je in je recepten voor ons steek barak allahoefik💙💙💙.
Aanrader!
Kan ik de Chili saus ook weglaten?
Waar eet je dit mee ? Rijst ? Het ziet er lekker uit !
hoi hoi!
Zou ik de ketjap manis kunnen weglaten of wat in plaats doen?
Hi,
Je kunt het weglaten, maar de smaak zal wel anders zijn. Voor mij is het iig onmisbaar. Succes!
Hoi najat, Kan ik ook rundergehakt gebruiken? Of moet je perse kippengehakt. Ik zag je andere recept met rundergehakt, maar deze zier er super lekker uit. Ik hoor van je xx
Hi Sam,
Dat kan je doen, houd er wel rekening mee dat het anders zal smaken. Succes! ~xx
Hoi Najat, dit ziet er zoooo lekker uit! Ik wil dit vanavond maken. Heb alleen 1 vraagje: welke ketjap manis heb je gebruikt? Ik heb de ABC in huis.
Dag Rachida. Dankjewel voor je compliment! Ik heb ook die van ABC gebruikt. Succes vanavond! Liefs Najat.
Najat het was echt heeeerlijk, we hebben echt genoten! Dit ga ik vaker maken!! Zou je misschien een keer het recept willen plaatsen van spareribs? Deed me namelijk denken aan spareribs door het sausje. Nogmaals bedankt Najat!!
Dag Rachida. Heel fijn dat het heeft gesmaakt! Insha’Allah zal ik dat in de toekomst maken. Heel veel liefs Najat.
Lekkerder dan verwacht! Het vlees blijft zacht.
Het sausje is zoet en pittig, wat lekker is. Zou lekker zijn in combinatie met brood. Pita of naan.
Oh ja en geen koriander of peterselie gebruikt
Ik heb dit al verschillende keren gemaakt en hij blijft favoriet! Kan ik dit ook invriezen en dan opwarmen weer in de oven? Of worden ze daar niet lekker van? Dankjewel voor je heerlijke gerechten!
Hi Pauline,
Wat fijn dat het een favoriet is, top! Je kunt ze invriezen, op kamertemperatuur laten komen en weer opwarmen in de oven- maar vers blijft toch stiekem het lekkerst.😉 Bedankt voor de waardering, heel lief! ~xx Najat
Was de kipgehakt lekker smaak, ik heb ook naast friet en spinazie salade 👍😋
Fijn dat het heeft gesmaakt Hanan! Xx