Spaghetti met Zalmballetjes en Groenten
Prep Time
40 minuten
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Njammie! Maak snel deze spaghetti met zalmballetjes en groente voor een smaakvolle draai op je weekmenu! Makkelijk te maken en boordevol smaak!
Ingrediënten
Kies bij voorkeur verse zalm.
Bak de zalmballetjes gelijkmatig en goudbruin aan alle kanten. Dit helpt bij het behouden van een sappige textuur en een stevige buitenkant.
Kook de spaghetti tot het net al dente is, zodat het nog een beetje stevigheid heeft.
Bak de groenten niet te lang, zodat ze hun knapperigheid behouden. Ze moeten nog steeds een beetje knapperig zijn wanneer je ze serveert, voor een aangename bite.
Dit gerecht is het lekkerst als het direct na het bereiden wordt geserveerd, terwijl het nog warm en vers is.
Gebruik onze verse kookmutsjeskruiden.
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
Voorbereiding: Maak de zalmballetjes een dag van tevoren en bewaar ze afgedekt in de koelkast.
Voorbereiding: Zet de kruidenmengsels klaar voor gebruik.
Njammie! Maak snel deze spaghetti met zalmballetjes en groente voor een smaakvolle draai op je weekmenu! Makkelijk te maken en boordevol smaak!
Stappenplan
1 Maal de zalm zonder huid in een hakmolen fijn. |
2 Snipper de gele ui en hak de peterselie fijn. |
3 Combineer de fijngemalen zalm, gele ui, peterselie, paprikapoeder, gemberpoeder, zwarte peper, komijnpoeder, knoflookpoeder, ketjap manis, sambal, olijfolie en broodkruimels in een diepe kom. Meng goed. |
4 Vorm het zalmmengsel tot balletjes. Herhaal dit proces. Bak de zalmballetjes in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet opzij. |
5 Breng een pan aan de kook. Voeg het zout en vervolgens de spaghetti toe zodra het water borrelt. Kook 11-14 minuten tot het gaar is. Giet de spaghetti af. |
6 Snijd de rode ui in reepjes, de rode en groene paprika in blokjes, de champignons in plakjes en de babymaïs in stukken. |
7 Verhit de olijfolie in dezelfde koekenpan waarin de zalmballetjes zijn gebakken op middelhoog vuur. Voeg de rode ui, rode paprika, groene paprika, champignons, babymaïs, knoflookpoeder, gemberpoeder, korianderpoeder, zwarte peper, paprikapoeder, het zout, de ketjap manis, sojasaus en vissaus toe. Meng goed en bak 5-7 minuten. |
8 Voeg de gekookte spaghetti toe aan het groentemengsel en meng goed. Voeg vervolgens de zalmballetjes toe en bak kort mee. Bismillah, geniet ervan! |
