Snelle tortilla batata

Wanneer je zin hebt in aardappelen, raad ik meestal tortilla batata aan! Het is een van de beste manieren om snel iets op tafel te toveren en het vult ook nog eens lekker goed!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Snelle tortilla batata

INGREDI√čNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
voorbakken
600 g aardappels geschild - 475 gram
2 g zout 1/3 tl
zonnebloemolie om in te bakken
TORTILLA
25 ml olijfolie
2 g zwarte peper 1 tl
2 g zout 1/3 tl
2 g knoflookpoeder 1 tl
2 g komijn 1 tl
5 eieren (m)

STAPPENPLAN

1

Schil de aardappelen en snijd deze in blokjes. Voeg het zout toe en meng goed.
2

Bak de aardappelblokjes in een paar minuten mooi goudbruin. Schep de aardappelblokjes uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Leg apart.
3

Breek de eieren boven een kom en kluts ze samen met een vork.
4

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de aardappelblokjes, zwarte peper, zout, knoflookpoeder en komijn toe. Bak een minuut. Voeg de geklutste eieren toe en bak afgedekt voor een aantal minuten op laag vuur.
5

Zodra de onderkant mooi goudbruin is gekleurd, haal je de pan van het vuur (check de onderkant met een spatel). Leg er een groot bord/blad op. Draai de koekenpan snel om. Schuif de tortilla weer terug in de koekenpan en bak het weer verder voor een paar minuten. Serveer en geniet!
6

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy