Sardineballetjes in tomatensaus

Sardineballetjes in tomatensaus op tafel? Maak dan vandaag nog dit recept! Deze smaakvolle maaltijd van zachte sardineballetjes is een groot favoriet en absoluut heerlijk! De tomatensaus voegt een heldere smaak toe aan deze lichte sardineballetjes, daarnaast zijn ze behoorlijk veelzijdig!

Het is een populair Marokkaans gerecht en absoluut heerlijk! Ik weet zeker dat je hier dol op zult zijn. Serveer het nog met Marokkaans vers brood en je zit helemaal goed!
PREP TIME
SERVES
2 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Sardineballetjes in tomatensaus

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: xcm

Kies je bakvorm

Huidig: xcm

Rond

Rechthoek
450 g sardine met graat 300 gram zonder graat
3 g zout
4 g ras el hanout
3 g komijnpoeder
2 g zwarte peper
25 g koriander
3 teentjes knoflook
40 ml olijfolie
3 tomaten 400 gram
25 g tomatenpuree

STAPPENPLAN

1

Was en snijd de groentes.
2

Maak de sardine schoon: 1- Haal de bovenste vin eraf. 2- Haal het kopje eraf. 3- Ter illustratie. 4- Verwijder de ingewanden 5- Druk de sardine plat tot aan de staart. 6- Verwijder de visgraat. 7- Ter illustratie. 8- Verwijder de staart. 9- Sardine is klaar.
3

Doe de sardine zonder graat in een mixer. Mix ze niet al te fijn.
4

Doe de gemalen sardine in een diepe kom. Voeg het zout, ras el hanout, komijnpoeder, zwarte peper, koriander en knoflook toe. Meng alles samen tot een geheel.
5

Maak bolletjes van de sardine (15 gram per bol).
6

Verhit de olijfolie in een pan en verdeel daar de sardineballetjes op. Voeg meteen de tomaat en tomatenpuree toe. Kook het op hoog vuur. Als het goed pruttelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook het verder voor zo’n 20/25 minuten. Vergeet niet om er een deksel op te leggen.
7

8

9

10

Tips:

- Voeg een hete pepertje toe voor als je van pittig houdt. - Voeg eieren toe. - Serveer de sardineballetjes in tomatensaus met brood.
0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy