Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Romige gehaktballen met groentes

    Romige gehaktballen Koookmutsjes
    Eenvoud en smaak in overvloed met deze romige gehaktballen! Wat hebben ze de eetlust toch goed opgewekt toen ik ze aan het maken was (Instagram & Snapchat stories) en begrijp goed waarom. Het is een heerlijke combinatie en rond deze tijd gaat er niets boven de smaak van gehaktballetjes gesmoord in een romige saus!

    Het is een zalige mengeling van smaken en texturen en door de romige saus wordt de smaak van de ingrediënten nog meer versterkt op de tong!
    PREP TIME
    SERVES
    3 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Romige gehaktballen met groentes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    gehakt marinade
    350 g gehakt
    5 g zout
    4 g komijnpoeder
    3 g curry/kerriepoeder
    3 g paprikapoeder
    3 g knoflookpoeder
    2 g zwarte peper
    vulling
    35 ml olijfolie
    1 gele ui
    125 g champignons
    175 g broccoli
    0.50 rode paprika halve rode paprika
    150 g ongeklopte slagroom
    200 g crème fraîche
    35 g ketjap manis
    1 blokje runderbouillon
    50 g chilisaus

    STAPPENPLAN

    1

    Naamloze export165

    Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, komijnpoeder, curry/kerriepoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder en zwarte peper toe en meng alles samen. Maak er bollen van (20 gr per stuk).

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Turkse-pide-van-bladerdeeg-Kookmutsjes-1024x743

    Doe vandaag lekker makkelijk en maak deze snelle Turkse pide met gehakt! Het wordt gemaakt met bladerdeeg, dus je hoeft het deeg niet te kneden of te laten rijzen en kan dus gelijk de oven in (scheelt een hoop tijd!). Ze zijn zo heerlijk, eenvoudig en simpel, dat je het gewoon moet proberen!

    icon
    2

    Naamloze export166

    Verhit de olijfolie in de pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor twee minuten. Voeg de champignons, broccoli en paprika toe, bak het op hoog vuur. Wanneer het goed bakt, zet je het vuur op z’n laagst. Roerbak alles mee voor een paar minuten. Leg er wel een deksel op. Voeg de gehaktballen toe en leg de deksel er weer op. Bak het voor zo’n 10 minuten.
    3

    Naamloze export167

    Voeg de ongeklopte slagroom, crème fraîche, ketjap manis, runderbouillon en chilisaus toe. Meng alles voorzichtig samen tot een geheel. Kook het samen totdat de saus de juiste dikte heeft gekregen. Deksel hoeft er niet op!
    4

    0K1A1925

    23 Comments
    • Samser
      Hoi Najat, wat bedoel je met chilisaus ? Zoete milde… Bedoel je suikervrije slagroom? Ik heb toevallig zoete ongeklopte slagroom gekocht van Ah, maar het gerecht was heel zoet. Kan je wat duidelijkheid scheppen ? Anders blijven mijn gerechten mislukken . ☹️
      • Najat
        Hi Samser, Je kunt altijd voor je favoriete chilisaus gaan, daarom laat ik deze open. Ik heb hier bijv. sweet hot chilisaus gebruikt. Kun je mij misschien uitleggen wat je bedoelt met zoete ongeklopte slagroom?
    • Milou
      Het was echt heerlijk! Dit gaan we vaker eten :)
    • Hester
      Eerder al lekkere recepten van je site gemaakt en we hebben het iets anders gemaakt. (Ipv broccoli : paksoi en prei en iets minder creme fraiche.. En wat minder zout in het gehakt.) Maar wat was dit lekker !!! Echt, ik zei constant tegen mijn vriend: "ooo, ik vind dit echt héérlijk !!" Echt gesmuld !! Bedankt, dit gaan we zeker nog een keer maken !
    • Pauline
      Ik vond dit zo ontzettend lekker! Alleen bij mij zijn de gehaktballetjes elke keer best droog. Weet jij misschien hoe dit kan? Of zou ik dit ook kunnen verhelpen door er een ei aan toe te voegen?
    • Malika
      Heerlijk! Deze ga ik zeker vaker maken.
    • Liza
      Hi, runderboullion bedoel je daar gewoon een blokje mee zonder het op te lossen in water ?
    • Martien
      Top gerecht en lekker simpel?
      • Najat
        Leuk om te weten dat het goed in de smaak is gevallen, bedankt! ~xx
    • Mariem
      Asalaam o alikoem najat, Kan je het boullion blokje ook weglaten?
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Mariem, dat kan zeker. Voeg dan wel zout toe naar smaak. ~xx
        • Mariem
          Hoeveel gram zout adviseer je dan? En doet het exht teniet aan de smaak?
          • Najat
            Dat verschilt echt per persoon. Ik zou gewoon steeds een beetje bij beetje zout toevoegen en proeven om een indicatie te krijgen of er wel genoeg zout in zit. De smaak zal wel een beetje anders zijn, maar dat is niet erg. ~xx
    • Tom
      Smullen hoor! Onze zoon heeft zelfs twee keer opgeschept! Ik ga meer recepten proberen ??
      • Najat
        Dat klinkt heel goed Tom! Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je meer recepten gaat uitproberen. Alvast heel veel kook- en bakplezier gewenst! Groetjes, Najat
    • Sami
      Dit was zo vreselijk lekker ! Heb zelfs de restjes net nog als lunch genomen, terwijl ik normaal nooit eten bewaar hihi
      • Najat
        Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen, hier thuis zijn ze er namelijk ook helemaal weg van! Haha geweldig, dat kan ook natuurlijk! ~xx
    • Selma
      Kun je ook ipv slagroom, kookroom gebruiken? Groetjes umm sulayman
      • Najat
        Hey Selma, dat kan je doen. ~xx
    • qudith80
      Hoi, is er ook een manier om de recepten makkelijk te printen? Als ik gewoon de printknop gebruik, krijg ik ook alle reclame etc. Alvast bedankt voor je antwoord!
      • Najat
        Hoi hoi, de website is momenteel in onderhoud dus ik hoop dat deze functie weer snel terug komt. Excuses voor het ongemak. ~xx
    • I
      Hi ziet er lekker uit! Moet de broccoli worden voorgekookt?
      • Najat
        Bedankt, het is ook erg lekker! De broccoli hoeft niet voorgekookt worden, want op deze manier wordt die al heerlijk zacht. ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy