Rode curry met garnalen
Prep Time
30 minuten
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Vandaag schijnt het zonnetje en dat geeft inspiratie voor een heerlijk avondmaal. Maak het jezelf makkelijk en maak een simpel gerecht zoals rode curry met garnalen. Eenvoudig te bereiden en heerlijk van smaak!
Ingrediënten
Voeg zout toe naar smaak.
Serveer met rijst.
Voeg cayennepeper toe naar smaak. Als je niet van een tikkeltje pittig houdt, kun je deze weglaten.
Vandaag schijnt het zonnetje en dat geeft inspiratie voor een heerlijk avondmaal. Maak het jezelf makkelijk en maak een simpel gerecht zoals rode curry met garnalen. Eenvoudig te bereiden en heerlijk van smaak!
Stappenplan
1 Doe de garnalen in een diepe kom. Voeg de knoflookpoeder, cayennepeper, uienpoeder, gedroogde peterselie, olijfolie en rode curry toe. Meng tot een geheel. |
2 Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe en bak gaar. Schep de garnalen voorzichtig uit de pan. |
3 In dezelfde koekenpan verhit je de zonnebloemolie op middelhoog vuur. Voeg de groenten toe en bak 3 minuten. Voeg het water toe kook 2-3 minuten. Voeg de rode curry, kokosmelk, donkerbruine basterdsuiker toe, en verkruimel het visbouillonblokje boven de pan. Kook 10-12 minuten of tot de saus goed is ingedikt. |
4 Voeg de garnalen toe aan de rode curry en meng goed. Kook 1-2 minuten. |
Wederom een heerlijk gerecht.
Wat bedoel je met rode curry? Een kruidenpasta/ boemboe
Dankjewel Khadijah, ik heb hier de rode curry (kruidenpasta) gebruikt van de ah. Maar je kunt altijd voor je favoriet gaan. Succes!
Salam,
Kan je kokosmelk ook vervangen voor room eventueel?
Wa’alaikom salaam, dat kan prima