Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Rijst met spinazie en gehakt

    Rijst met spinazie en gehakt Kookmutsjes
    Simpel, lekker en zo gemaakt! Dit recept voor rijst met spinazie en gehaktstaafjes heeft het allemaal én is ideaal op de doordeweekse dagen. Puur genieten dit!
    PREP TIME
    35 minuten
    SERVES
    3 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Rijst met spinazie en gehakt

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    RIJST
    25 ml olijfolie
    250 g rijst
    5 g zout ⅚ theelepel
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    4 g knoflookpoeder 1⅓ theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    3 g komijn 1 theelepel
    100 g verse spinazie
    600 ml water
    GEHAKTMENGSEL
    350 g gehakt
    30 g paneermeel
    3 g zout ½ theelepel
    5 g ras el kouzina 1⅔ theelepel
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    3 g knoflookpoeder 1 theelepel
    3 g paprikapoeder 1 theelepel
    1.50 g zwarte peper ½ theelepel
    10 g sambal
    bloem
    15 ml zonnebloemolie om in te bakken
    MAIZENA MENGSEL
    300 ml water
    8 g maïzena
    VULLING
    25 ml olijfolie
    250 g sugar snaps 1 zak
    75 g gele ui halve gele ui
    3 g zout ½ theelepel
    2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    2 g paprikapoeder ⅔ theelepel
    25 g ketjap manis
    15 g sambal

    STAPPENPLAN

    1

    Breng het water in een pan aan de kook of gebruik een waterkoker.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Noedels met gehaktballen van Kookmutsjes

    Vandaag heb ik een heerlijk gerecht van noedels met gehaktballen voor je klaar staan! Het zit boordevol smaak en is vooral erg lekker met veel groenten! Laat je inspireren, want het is echt een aanrader!

    icon
    2

    Rijst voorkoken met spinazie in een koekenpan

    Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de rijst, het zout, de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper en komijn toe. Bak 3-4 minuten. Voeg de spinazie toe en bak 2 minuten. Voeg het gekookt water toe. Kook de pan, afgedekt, 10-12 minuten of tot de rijst het water heeft geabsorbeerd.
    3

    Gehakt marineren voor de gehakstaven

    Doe het gehakt in een kom. Voeg het paneermeel, zout, de ras el kouzina, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, zwarte peper en sambal toe. Kneed goed.
    4

    Gehaktstaven door de bloem halen

    Neem wat van het gehakt en vorm deze tot een staaf. Herhaal de werkwijze. Haal de gehaktstaven door de bloem.
    5

    Maïzenamengsel in een kommetje

    Doe het water en de maïzena in een kom. Meng tot een gladde massa. Leg apart.
    6

    Gehaktstaven gaar bakken en apart leggen

    Verhit de zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gehaktstaven toe en bak rondom in ca. 6-7 minuten gaar. Leg apart.
    7

    Gesnipperde gele ui

    Pel de gele ui en snipper deze.
    8

    Groenten bakken samen met de gehaktstaven en maizenamengsel

    Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui en sugar snaps toe. Bak 4 minuten. Voeg het zout, de knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, paprikapoeder, ketjap manis en sambal toe. Bak 2 minuten. Voeg het maïzena-mengsel toe en 3-4 minuten. Blijf er bij staan om te roeren. Wanneer de saus dikker aanvoelt, is het klaar.
    9

    Rijst met spinazie en gehaktstaven eindresultaat

    Serveer de gehaktstaven met de rijst.
    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy