0 0
Rijst met kip

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
VOORKOKEN
175 g rijst
350 ml water
4 g zout
KIP MARINADE
350 g kip
4 g zout
3 g komijnpoeder
mespuntje kaneelpoeder
3 g paprikapoeder
3 g knoflookpoeder
15 ml olijfolie
VULLING
40 ml olijfolie
1 ui
halve rode paprika
1 teentje knoflook
25 g peterselie
150 g sugarsnaps
50 g chilisaus
35 g ketjap manis
20 g sambal
1,5 g zout naar smaak

Rijst met kip

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

  • VOORKOKEN

  • KIP MARINADE

  • VULLING

Directions

Share

Dit is een heel simpel en lekker recept met een onverslaanbare combinatie. Dat moet wel rijst met kip zijn, kan gewoon niet anders. Het is een makkelijke basisuitvoering met hele eenvoudige ingrediënten waar iedereen gek op zal zijn.

Steps

1
Done

Was de rijst. Doe de rijst in een pan met dikke bodem en voeg het water en zout toe. Leg de deksel erop en kook het op hoog vuur. Zodra het water begint te schuimen, zet je het vuur laag. Als het water compleet verdwenen is, zet je de pan uit. Laat de pan met rijst even rusten voor een kwartier.

2
Done

Snijd de paprika, ui, peterselie en knoflook klein.

3
Done

Snijd de kip in reepjes. Doe de kip in een diepe kom en voeg het zout, komijnpoeder, kaneelpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten samen.

4
Done

Doe de kip in een pan en bak de kip gaar. Leg de kip apart.

5
Done

Verhit wat olijfolie in dezelfde pan. Voeg de ui, rode paprika, knoflook, peterselie en sugarsnaps toe. Bak ze samen voor een paar minuten. Voeg de kip, chilisaus, ketjap manis en sambal toe. Bak alles samen tot een geheel.

6
Done

Voeg op het eind de rijst toe en wok het mee tot een geheel. Voeg wat zout toe naar smaak (ik heb 1,5 gram zout toegevoegd).

7
Done
8
Done
9
Done

Tips:

- Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
- Voeg een hete pepertje toe als je van lekker pittig houdt.
- Sambal kun je weglaten.
- Gebruik groentes naar wens.
- Marineer de kip een nachtje van tevoren.

Najat

previous
Aardappelen met ei
next
Aardappels met sperziebonen
previous
Aardappelen met ei
next
Aardappels met sperziebonen

15 Comments Hide Comments

Dat mag je helemaal zelf bepalen, hangt ervan af waar je zelf van houdt. Ik heb bv. sweet chilisaus gebruikt.

Salaam alaikoum Najat,
Heb al vele recepten van jou uitgeprobeerd waaronder deze rijst met kip. Mashallah al jou recepten zijn gewoon lekker 😋 Dank voor het delen met ons en Moge Allah jou hiervoor belonen💋

Wat ben ik ontzettend blij dat er een kookboek gaat komen van jou! Ik kijk er enorm naar uit! Bedankt, bedankt, bedankt voor al je heerlijke recepten!

Hoi Najat,

Jouw boek is inmiddels het middelpunt van mijn keuken. Ik vroeg me af of er ook nog een boek komt van de huidige recepten op de site. Dat gaat pas echt een bestseller worden, weet ik zeker!

Wat leuk om te horen Fadoua! Inshaa’Allah gaan we met de bestaande recepten iets leuks gaan doen, maar daar horen jullie in de toekomst meer over.

XX

Laat een reactie achter op Khadija Reactie annuleren