Rijst met bloemkool

Ben je op zoek naar inspiratie en een eenvoudig en makkelijk te maken recept met rijst? Dan heb ik deze hele lekkere rijst met bloemkool voor je klaarstaan. Deze maaltijd vult lekker goed en de smaak is zo lekker. Iedereen heeft hier thuis van genoten en nu geef ik het weer door aan jullie, aanrader!
PREP TIME
SERVES
portie
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Rijst met bloemkool

INGREDIËNTEN

BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
175 g rijst
450 g bloemkool
30 ml koolzaadolie
100 g rode ui 1
100 g gele paprika 1
50 g rode paprika 0.5
2 teentjes knoflook
5 g paprikapoeder 1 tl
5 g bruschetta kruiden 2 tl
5 g zout 5/6 tl
2 g zwarte peper 1 tl
6 g uienpoeder 2 tl
75 g zongedroogde tomaat

STAPPENPLAN

1

Voeg de rijst in een pan met dikke bodem. Was de rijst met water (het liefst tweemaal). Giet wat water erin en voeg het zout toe. Als het water 1,5 tot 2 cm boven de rijst uitsteekt, leg je de deksel erop en breng je het aan de kook.
2

Kook de rijst eerst voor 5 minuten op hoog vuur of tot het begint te borrelen. Zet het dan op een middelhoog pitje en laat het doorkoken voor 5 minuten. Nu verplaats je de pan op de kleinste pitje en zet je het vuur op z’n laagst. Laat het zo’n 15 tot 20 minuten koken tot de rijst wat bovenop ligt volledig droog is. Haal de pan van het vuur en laat het even rusten met de deksel erop. Schep de rijst om tot een geheel, totdat alles korrelig is.
3

Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Breng de bloemkoolroosjes in een pan met ruim water aan de kook. Als je er met een vork in kunt prikken, zijn ze klaar. Voeg het in een vergiet en laat het water uitlekken. Laat het afkoelen.
4

Verhit de koolzaadolie in de wokpan. Voeg de ui toe en bak het voor 3 minuten mee. Voeg de paprika, knoflook, paprikapoeder, bruschetta kruiden, zout, zwarte peper, uienpoeder en zongedroogde tomaatjes toe. Bak samen voor zo’n 3 minuten. Voeg de bloemkool toe en roerbak alles mee voor een minuut. Voeg de rijst toe en bak het weer mee voor een minuut.
5

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy