Pittige noedels met garnalen

Quick fix uit een pot? Probeer dan deze pittige noedels met garnalen! Recepten uit één pot zijn echt een timesaver en zo smaakvol! Het is snel, makkelijk, eenvoudig en ideaal voor doordeweeks!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Pittige noedels met garnalen

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
30 ml zonnebloemolie
1 gele ui
125 g champignons
1 paprika
1 wortel
250 g garnalen
3 g paprikapoeder 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
5 g currypoeder
3 g zwarte peper 1 theelepel
1 runderbouillonblokje
100 g ketjap manis ABC
30 g sojasaus
50 g chilisaus
15 g sambal
350 ml water
186 g noedels 3 porties

STAPPENPLAN

1

Snijd de ui in halve ringen, champignons in plakjes, wortel in kleine blokjes en paprika in halve reepjes.
2

Verhit de zonnebloemolie in een wokpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, champignons, wortel en paprika toe. Bak de groentes 4-5 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg de garnalen, paprikapoeder, knoflookpoeder, currypoeder, zwarte peper toe en verkruimel het runderbouillonblokje boven de pan. Roerbak voor een minuut.
3

Voeg de ketjap manis, sojasaus, chilisaus, sambal en het water toe. Kook mee tot het goed pruttelt. Voeg de noedels toe. Kook de noedels tot ze de saus hebben geabsorbeerd en zacht zijn. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit en anders kun je zout toevoegen naar smaak.
4

5

15 Comments
  • Hoi Najat zou ik ipv van garnalen ook varkensvlees kunnen gebruiken of past dat niet bij de kruiden? Ik zelf lust garnalen alleen iemand anders niet haha
    • Hi Mandy, ja dat zou vast wel kunnen ;)
  • yasmina
    ben dit gerechtje aan het maken, al even voorgeproefd en super lekker! voor zij die niet zo aan pittige gerechtjes zijn dan raad ik sterk aan om de pikante ingrediënten sterk te minderen. Ik lust wel pittige gerechten en heb stukje minder pikant gedaan maar dan nog is deze pikant.
  • Hoi Ziet er lekker uit. Ik zie grammen bij de sauzen staan. Hoeveel is 100 grm is dat 100 ml Bedankt
    • Hi Sam, mijn weegschaal geeft grammen en ML hetzelfde aan. Bij mijn weegschaal geen verschil ;)
  • Lamisha
    Mag ik kipfilet gebruiken in plaats van garnalen? En kipbouillon in plaats van runderbouillon?
    • Ja dat kan, maar er staan op de website ook noedels recepten met kip ;)
  • Jamila
    Ziet er echt lekker uit. Kun je hier ook udon noodles voor gebruiken?
    • Dank je wel Jamila, ja dat kan zeker ;)
  • Wat bedoel je met currypoeder, kerrie misschien?
    • Hi Najat, nee ik gebruik echt curry poeder ;)
  • Sarah
    Ziet er heerlijk uit! Welke Sambal gebruik je als ik vragen mag? Kan ik runderbouillonblokje achterwegen laten?
    • Hey Sarah, Bedankt voor de compliment! Ik heb hier sambal oelek gebruikt, maar je kunt altijd voor je fave gaan. Runderbouillon kun je weglaten, voeg dan wel zout toe naar smaak. Smaak zal wel iets anders zijn. Succes! ~xx
  • Melissa
    Ziet er lekker uit! wat voor noodles gebruik je voor het recept? :)
    • Bedankt Melissa, het is ook erg lekker! Ik heb hier de wok noodles gebruikt van Conimex. ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy