Pasta met gehakt

Weet je wat nooit verveelt? Een flinke kom pasta met gehakt waar het hele gezin van houdt. Het is smakelijk en een van mijn favoriete maaltijden uit mijn kindertijd. Mijn moeder maakte het regelmatig en als ik weer de heerlijke geur ruik van pasta met gehakt uit de keuken, maakt het mij gelukkig. Het doet mij denken aan vroeger. De kostbare momenten waar we als kleine kinderen verenigd waren en samen uit één bord aten. Ik blijf het koesteren en ik denk wel dat dit de grootste reden is waarom ik er zo dol op ben.

Maak dit snelle en gemakkelijke gerecht vanavond nog and make some beautiful memories with your family!
PREP TIME
SERVES
4 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Pasta met gehakt

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
VOORKOKEN
250 g pasta
5 g zout
olie optioneel
water
VULLING
30 ml olijfolie
1 ui 100 g ui
370 g gehakt
100 g champignons
100 g broccoli
100 g groene paprika 1 groene paprika
1 teentje knoflook
5 g kurkumapoeder 2 tl
4 g paprikapoeder 1,5 tl
3 g komijnpoeder 1 tl
5 g knoflookpoeder 2 tl
4 g Italiaanse kruiden 1,5 tl
2 g zwarte peper 1 tl
1 blokje runderbouillon
3 g zout naar smaak
250 g tomatensaus
250 g ongeklopte slagroom
20 g verse peterselie

STAPPENPLAN

1

Snijd de groentes.
2

Breng het water aan de kook (halfvol). Wanneer het borrelt voeg je wat zout toe en eventueel wat olie. Voeg de pasta toe en kook het voor zo’n 10 tot 13 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken is het klaar. Giet het water af.
3

Verhit de olijfolie in een wokpan en voeg de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg het gehakt toe en bak het voor een minuut mee. Voeg de champignons, broccoli, paprika, knoflook, kurkuma, paprikapoeder, komijn, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zwarte peper, runderbouillon en zout toe. Bak alle ingrediënten mee voor een paar minuten. Voeg de tomatensaus, ongeklopte slagroom en peterselie toe. Kook het samen tot één geheel. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit.
4

Doe de pasta terug in de pan. Voeg de saus toe. Meng alles samen tot een geheel.
5

6

7

14 Comments
  • Chai
    OMG zo sweetie. Ik doe hem altijd maken als ik snelsnel wat moet maken
  • flower
    ik heb dit recept gebruikt voor mijn schoolproject en het werkte perfect dankjewel :)
    • Hey topper! Wat leuk om te weten dat je het voor een schoolproject hebt gemaakt, trots op jou!
  • Emy
    Kan ik ook kookroom gebruiken ipv ongeklopte slagroom?
  • Nawal
    Dankjewel ik ga dit zeker uitproberen ben gek op pasta en jou recepten zijn altijd makkelijk te maken en heerlijk. Ik hoop dat er een kookboek komt in shaa Allah.
  • Nawal
    Welke tomaten saus heb jij gebruikt
    • Hi Nawal, Ik gebruik hier de gezeefde tomatensaus en het maakt niet echt uit welke je gebruikt (AH, Dirk, Lidl etc). Groetjes, Najat
  • Annelies
    We hebben hier gesmuld! Gaan we vaker eten. Bedankt voor het delen :-)
  • Nawal
    Hii najat kan ik rode paprika gebruiken in plaats van groen en kipfile in plaats van gehakt mijn man houdt niet van gehakt helaas alleen kip ?
    • Hi Nawal, jaa dat is allebei mogelijk :)
  • Wat een heerlijk recept, zelfs onze jongste 2 kids zaten te smullen!
    • Aaah zo goed!! Fijn dat het heeft gesmaakt! Xx
  • I just love you. Je bent zo creatief en getalenteerd ma sha Allah, moge Allah swt je belonen. Mijn gezin smult dagelijks van je gerechten, dit is de enige site die ik gebruik omdat ik weet dat het resultaat altijd heerlijk is. Wanneer komt er een kookboek uit, jij moet echt de wereld over?
    • Ameen zo lief Layana!! Fijn dat de recepten in de smaak vallen en leuk dat je een waardering achterlaat! Insa'Allah komt de boek snel <3 <3 Xx en veel liefs Najat

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy