Orzo met zalm en tomaat
Prep Time
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Voor een gemakkelijke doordeweekse maaltijd staat deze orzo met zalm en tomaat nu voor je klaar! Voeg groenten toe die je lekker vindt, serveer de orzo met zalm en genieten maar!
Ingrediënten
Voor een gemakkelijke doordeweekse maaltijd staat deze orzo met zalm en tomaat nu voor je klaar! Voeg groenten toe die je lekker vindt, serveer de orzo met zalm en genieten maar!
Stappenplan
1 Pel en snipper de gele ui. Ontvel de tomaat. Snijd de tomaat en rode paprika in kleine blokjes. Hak de peterselie fijn. |
2 Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg de tomaat, rode paprika en peterselie (15 g) toe. Bak in ca. 5 minuten zacht. Voeg de komijn, knoflookpoeder, zwarte peper, visbouillonblokje, paprikapoeder, laurierblaadjes, het zout, de zwarte olijven en orzo toe. Bak 1 minuut. Voeg de tomatenpuree en het water toe. Kook, afgedekt, in ca. 12-15 minuten zacht. |
3 Doe de zalm, het zout, de komijnpoeder, zwarte peper, paprikapoeder, peterselie (5 g) en olijfolie in een kom. Meng goed. |
4 Bak de zalm gaar. |
5 Serveer de orzo met zalm. |
