Orzo met garnalen

Wij hebben het perfecte orzo recept voor je! Serieus, deze orzo met garnalen wil je zo snel mogelijk maken! Zoals je al kunt zien, is dit lekkers geïnspireerd door de populaire paella, vol kleur, groenten en bomvol smaak!
PREP TIME
40 minuten
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Orzo met garnalen

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
ORZOMENGSEL
45 ml olijfolie
150 g rode ui 1 grote rode ui
250 g tomaten 2 tomaten
200 g rode paprika 1 grote rode paprika
2 knoflookteentjes
15 g verse peterselie
3 g kurkuma 1 theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
4 g paprikapoeder 1⅓ theelepel
1 visbouillonblokje
3 g ras el hanout 1 theelepel - Kookmutsjes Ras el Hanout
4 g zout ⅔ theelepel
225 g orzo vogeltongetjes pasta
700 ml water
125 g erwten
350 g garnalen gepeld
GARNERING
8 garnalen ongepeld
10 g roomboter
1 limoen

STAPPENPLAN

1

Pel de rode ui en knoflook. Snipper de rode ui. Snijd de rode paprika en tomaat in blokjes. Hak de knoflook en peterselie fijn.
2

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de rode ui, rode paprika, tomaat, knoflook en peterselie toe. Bak 5 minuten. Voeg de kurkuma, zwarte peper, paprikapoeder, ras el hanout toe en het zout toe. Verkruimel het visbouillonblokje boven de pan. Bak 2 minuten. Voeg de orzo toe. Bak een minuut.
3

Snijd de garnalen in stukken.
4

Voeg de erwten, garnalen en het water toe. Kook de orzo afgedekt in 15-18 minuten gaar. Haal de pan van het vuur en laat 15 minuten afgedekt staan.
5

Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ongepelde garnalen in 2-3 minuten gaar. Garneer de orzo met ongepelde garnalen en limoenpartjes.
2 Comments
  • Heb dit gisteren gemaakt zonder garnalen aangezien ik dit niet in huis had. Het was overheerlijk!!!!
    • Hi Warda, Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en wat leuk dat je mij dit laat weten! ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy