Noedels met garnalenspiesjes
Prep Time
Porties
Serveert 2
Niveau
Gemiddeld
Denk dat we allemaal wel een portie kunnen gebruiken van deze noedels met garnalenspiesjes! Zo lekker, makkelijk te maken en beter dan take-out! Kort samengevat, een heerlijke maaltijd die perfect past bij het mooie weer!
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar smaak toe.
– Gebruik leftover groentes die je nog in de koelkast hebt liggen.
– Voeg een hete peper, sambal of cayennepeper toe als je van lekker pittig houdt.
– Marineer de garnalen voor een nachtje. Bewaar afgedekt voor een nachtje.
Denk dat we allemaal wel een portie kunnen gebruiken van deze noedels met garnalenspiesjes! Zo lekker, makkelijk te maken en beter dan take-out! Kort samengevat, een heerlijke maaltijd die perfect past bij het mooie weer!
Stappenplan
1 Doe de satéprikkers in een glas water en laat deze 20-30 minuten weken. |
2 Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, paprika, champignons, courgette en zwarte olijven toe. Bak 4 minuten. Voeg het zout, de zwarte peper, droge basilicum, paprikapoeder, knoflookpoeder, tomatensaus en het water toe. Kook tot een geheel. |
3 Als het goed pruttelt, voeg je de noedels toe. Kook de noedels zacht. Voeg op het eind de parmezaanse kaas toe. Kook een minuut mee. |
4 Doe de garnalen in een diepe kom. Voeg het zout, paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, droge basilicum en olijfolie toe. Meng goed. |
5 Rijg de garnalen op satéprikkers (5-6 garnalen per satéprikker). |
6 Bak de garnalen op middelhoog vuur in ca. 3 minuten gaar. Draai ze halverwege om. |
