Nasi Goreng

There is nothing better than homemade food! ? Ik hou van nasi en wel om verschillende redenen! Het is makkelijk, snel, lekker, simpel en je kunt het met alles combineren. Het ruikt niet alleen heerlijk maar is ook zo verschrikkelijk lekker!
PREP TIME
SERVES
5/6 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Nasi Goreng

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
RIJST
300 g basmati rijst
600 ml water
5 g zout
NASI-MENGSEL
300 g kipfilet
150 g prei
2 sjalotjes
3 teentjes knoflook
2 blokjes kippenbouillon
8 g nasikruiden 2.5 tl
5 g uienpoeder 2 tl
3 g gemberpoeder 1 tl
3 g witte peper 1 tl
3 g kurkuma 1 tl
150 g ketjap manis
7.50 g sambal oelek halve el
citroensap van halve citroen

STAPPENPLAN

1

2

RIJST:

Voeg de rijst in een diepe pan met dikke bodem. Was de rijst met water (het liefst tweemaal). Giet wat water erin. Als het water 1,5 tot 2 cm boven de rijst uitsteekt dan leg je de deksel erop en breng je het aan de kook.
3

Kook de rijst eerst voor 5 minuten op hoog vuur of tot het begint te borrelen. Zet het dan op een middelhoog pitje en laat het doorkoken voor 5 minuten. Nu verplaats je de pan op de kleinste pitje en zet je het op z’n laagst. Laat het zo’n 15 tot 20 minuten doorkoken tot de rijst wat bovenop ligt volledig droog is. Haal de pan van het vuur en laat het even rusten met de deksel erop. Schep de rijst om tot een geheel, tot alles korrelig is.
4

Nasi mengsel

Snijd de prei, sjalotjes en knoflook in stukken.
5

Snijd de kipfilet in stukjes.
6

Verhit wat olie in een wokpan en voeg de kip toe. Bak het zo’n 4 minuten gaar.
7

Voeg de groentes, kippenbouillon, nasikruiden, gemberpoeder, witte peper, uienpoeder en kurkuma toe. Bak de kip en groenten voor zo’n 4 minuten.
8

Voeg de ketjap manis, sambal en citroen toe. Kook het samen voor zo’n 3 minuten.
9

Voeg de rijst toe en meng het tot een geheel.
10

11

12

62 Comments
  • Sema
    Gisteren gemaakt voor iftar. HEERLIJK?. Dankjewel voor je heerlijke recept ❤️
  • Sara
    Net dit recept gemaakt met de kipsaté en het was heerlijk! Wij hebben er allemaal van genoten. Dankjewel!
  • Souhaylla
    Ik heb dit recept voor het eerst gemaakt. Het is in de smaak gevallen. Bedankt voor het delen! Xx
  • Hoi Najat, Ik wil bij dit recept de kipspiesjes gebruiken maar kan ik dan de kip die in dit recept weglaten? En blijft het recept dan hetzelfde?
  • Nasi kruiden
  • Salaam oealaikoem najat Heb je foto van de nasi die je gebruikt
  • Lamyaa
    Hi Najat zou je aub een foto kunnen delen van de kruiden die jij gebruikt? Ik hou normaal niet van nasi maar dit ziet er zoo overheerlijk uit. Ik MOET dit proberen! Dankjewel! Liefs
  • Hi meid. Zoy je me kunnen vertellen hoeveel ml 150 gr ketjap is. Alvast bedankt
  • Ghh
    Slm, wil je aub ook erbij vermelden hoeveel tl kruiden, naast de aantal grammen? Gaat namelijk heel vaak mis bij mij. Dank je
    • Wa'elikoem Selam Ghh, Nasi kruiden 1 eetlepel, en de rest van de kruiden 1tl behalve de uienpoeder daar 1,5 tl ;)
  • Sally
    Salaam oe’alaikoen lieve Najat. Welke nasikruiden gebruik jij? Toko heeft er namelijke meerdere soorten van. Ben fan van je kookkunsten, Allahoema baarik
    • Wa'elikoem Selam Sally, Ik gebruik de nasi kruiden die in een doorzichtige zakje zitten en zijn niet van een bepaald merk. Welke heeft jouw toko? Misschien kan je een foto laten zien :) xx
  • Deze nasi gemaakt met je crunchy sticky chicken. Zalig. We hebben er van genoten!
    • Fijn om te horen dat de nasi in de smaak is gevallen Cornelieke! xx
  • s
    Salam lieverd Moët de Rijst Persee een nachtje wellen? hoeveel garnalen kan ik Erin doen?
    • Wa'alaikom salaam lieverd, Je hoeft de rijst niet voor te wellen maar als je dat wilt kan het zeker geen kwaad. Denk hierbij aan ongeveer 300 gram garnalen, kan meer of minder zijn.
  • Liyah
    3 gram is toch 1 theelepel ? Niet een halve
    • Hi Liyah, ja dat klopt! ;)
  • Sal
    Salaam oe’alaikoem Najat. Heb je nog een foto kunnen maken van de nasi kruiden? Hoop graag op een reactie. Barak Allahoe fikie. Ga zo door!!!
    • Wa'elikoem Selam Sal, ben je niet vergeten! Morgen ga ik nieuwe kruiden halen en zal dan een foto met je delen xx
  • Had vanmiddag al de nasi gemaakt voor morgen dan kunnen de smaken lekker intrekken maar net als de vorige keer blijft de rijst te plakkerig. Ik denk dat ik een nieuwe pan ga maken morgen. Kan ik de rijst gewoon koken zoals op t pak staat. Dan wordt hij korreliger. Of doe ik iets verkeerd?
    • Hi Aisha, een pan is inderdaad wel noodzakelijk als je wilt dat je rijst niet te plakerig word. Gebruik met dikke bodem. Je kunt het maken als hoe het op de verpakking staat, maar ik was mijn rijst altijd goed en doe het dan in een pan, Voeg water toe dat 1,5 cm boven de rijst komt. Kook het op hoogvuur en wanneer het borrelt zet ik het vuur lager en laat het verder koken tot het water verdwenen is. Dan is je rijst meestal ook wel gaar. Ik laat de deksel er ook altijd even op voor een kwartier.
  • Ha Najat, Ik ga vrijdag aan de hand van jou recept voor 25/30 mensen koken. Jij hebt het recept voor 5/6 mensen gemaakt, is het de juiste verhouding als ik alles maal 5/6 doe? Hoor het graag van je. En ik laat weten wat iedereen en ikzelf er van vonden.
    • Hi Willie, Drukke dag voor jouw dus! Ik raad je aan het recept x5 te doen en om het jezelf makkelijker te maken zou je ook kant en klare Aziatische groentemix kunnen toevoegen. Succes en als er vragen zijn dan hoor ik het wel! Groetjes Najat
      • oooooh.... Helemaal vergeten..... Ik zou nog laten weten hoe het was.... Bij deze dan alsnog. Het was heerlijk!!. Iedereen heeft heerlijk zijn buik gevuld. En nog heeft men het er over. Heerlijk!
  • Barak Allahoe fikie voor je reactie schat. Ow onze toko heeft er meerdere dus wist egt niet welke ik moest kopen en heb maar niks gekocht. Jaaaa heel graag, zou het op prijs stellen als je er een foto van kunt maken. Allahie 7afdek?
  • Zou je aub kunnen reageren op mijn vorige bericht. Zou graag willen weten wat voor nasi kruiden je bedoeld. In de toko hebben ze veel verschillende.
    • Wa'elikoem Selam Sal, sorry af en toe lees ik over vragen heen :) Mijn nasi kruiden zijn helaas op anders zou ik er een foto van kunnen maken. Bij onze Toko verkopen ze maar 1 type nasikruiden en zit altijd in een doorzichtig vierkante zakje. Ik zou even naar een medewerker vragen naar de nasi kruiden die helpen je er altijd wel bij :) Succes en als ik van de week naar de toko ga dan sla ik wel weer eentje in en maak ik er een foto van :) Xx Najat
  • Salaam oe'alaikoem lieve Najat. Heb je misschien een foto van de nasikruiden die je gebruikt? De toko had veel verschillende nasikruiden. Barak Allahoe fikie voor je overheerlijke recepten?
  • imaneke
    Hey najat, je bent geweldig?. Ik wil gragraag deze nasi maken maar ik vraag me af of ik die nasikruiden ook bij tangersupermakt kan halen?
    • Hi Imaneke, Dank je wel! :) Tanger supermarkt verkoopt wel vaak zulke kruiden en je zou die zeker kunnen gebruiken. Vind de Tanger kruiden altijd wel heerlijk. Groetjes Najat
  • Hoi Najat! Maak je de pindasaus die je bij je nasi serveert ook zelf? Zo ja, is dat dan hetzelfde sausje als de kipsaté? Liefs, Hanane
  • Hier hebben ze dat niet,alleen een pasta van kruiden nasi of bami,kan dat ook gwn?
    • Hi lieverd, dat is mogelijk! xx
  • Nou Najat, we hebben heerlijk gesmuld. Mijn kids hebben echt gesmuld. Jouw bami heb ik ook al een keer gemaakt, was ook heerlijk! Dank je wel Najat voor alle recepten, je bent echt mijn inspiratie in de keuken. Heb vele recepten gemaakt en alles lukt gewoon! Chokran meid!
    • Hi Fatima, altijd graag gedaan! Leuk om te horen dat alles slaagt en bedankt voor de mooie woorden <3 Veel liefs Najat!
  • Hoi najat Wat ben ik toch gek op jou recepten ! Jij hebt mij leren bakken en koken. Mijn complimenten!! Ik zit alleen met een probleempje hier waar ik woon heb je geen nasi kruiden heb je misschien een alternatief? ( verschillende kruiden mixen)
    • Hoi Nadiya, Sorry, ik heb jou vraag over het hoofd gezien denk ik want ik lees hem net! Wat fijn om te weten dat kookmutsjes iets voor jou kan betekenen, bedankt! Ik ken de exacte verhoudingen niet uit mijn hoofd maar weet wel dat er komijn, gember, kurkuma, laos, koriander en een beetje zout op smaak in gaat. Groetjes Najat!
  • Alweer duizendmaal dank voor het delen van je recepten lieve Najat. Vraagje, ik zie op de foto ook bosuien en ketjap asin, maar dit zie ik niet terug in het recept.
    • Hi lila, ik heb 1 bosuitje gebruikt en dat voeg ik toe al ik de prei toevoeg. In het filmpje laat ik het ook zien :) Ketjap asin heb ik niet gebruikt, omdat de blokjes kipknorr al de zoute smaak geven. Je kunt het altijd nog doen. Groetjes Najat
      • Ik zie geen filmpje? Ik ben er nu mee bezig! Ziet er heerlijk uit
        • Hi Yousra, Dank je wel! Zal kijken waar het aan ligt :) Groetjes Najat
      • Dankjewel topper. Ik zie idd op de foto's en in het filmpje bosuitjes, maar omdat het niet in het recept staat twijfelde ik. Kurkuma zie ik wel in het recept staan maar niet in de video. Dat gebruik je wel?
        • Ohja en kan ik ook uien gebruiken ipv sjalotjes?
          • Hi Lila, ja de kurkuma heb ik wel gebruikt en je kan indd ui gebruiken ipv, sjalotjes :)
  • Hayat
    Toch vind ik persoonlijk en allen die m altijd eten bij mij de eenvoudige nasi t lekkerste : ui knoflook trassi en Laos en sambal oelek en zout En de prei m zout en Maggie apart bakken en daarna met rijst mee bakken zoals mengsel hierboven ... De kip met de Conimex satekruidenpakje en wat olie apart bakken en later erop serveren
  • Lila
    Hii Die kip boullion is dat een knor blokje ? En zo ja gebruik je gewoon die van de supermarkt ?
    • Hi Lila, dat is inderdaad een knorr blokje :) Ik koop de mijne altijd bij de Marokkaanse slager. Die zijn namelijk halal en die van de meeste supermarkten helaas niet.
  • Hey! Ik vind kip in m'n nasi niet zo lekker maar hoe je het op de foto hebt zo'n kip saté lijkt me wel echt lekker met nasi! Mag ik daar het recept van? Alavst bedankt!! ❤️
    • Hi Hella, deze nasi is echt heerlijk en zeker een keer uitproberen! Recept van de kipsate staat online http://35.157.99.59/recept/kipsate/ Groetjes Najat
  • Umm S
    Asalamou 'alaikoum Maak je de satésaus ook zelf zoja hoe? Alvast bedankt!
    • Wa'elikoem Selam umm, die heb ik inderdaad zelf gemaakt, maar die zal ik zo snel mogelijk gaan delen. Vandaag zal ik een kipsate recept delen en die heb ik gemarineerd met een heerlijke sate marinade.
      • Umm S
        Top, kan nie wachten ^_^
  • Ziet er heerlijk Uit barakaloufik voor het selon ???
    • Graag gedaan lieverd! Wa feeki Sandra <3 Xx Najat
    • Delen
  • Ziet en smaakt ook vast heerlijk! Mag ik je vragen welke kruiden jij precies hebt gebruikt, de toko heeft heel veel soorten. Alvast bedankt. X
    • Nse
      Hoi hoi, Ik heb laatst dit recept gemaakt maar het was veel te zout bijna niet kunnen eten, nou vroeg ik me af: op de verpakking van de nasi kruiden staat dat ik 150ml water moet toevoegen maar dat staat niet in het recept. Had ik dit wel moeten doen? En ik denk dat ik de volgende keer de boullion weg laat. Ik hoor graag van jullie.
      • Hi Nse, ik zou even nakijken of je ipv ketjap Manis geen ketjap asin hebt gebruikt. Ketjap Manis is zoet en ketjap asin zoutig. Ook kan het liggen aan de nasi kruiden die je hebt gebruikt. Mijn nasi kruiden bevat geen zout. Groetjes
    • Hi Assia, jaa het smakt heerlijk! Ik gebruik nasi kruiden. Zo heten de kruiden en inderdaad de Toko verkoopt veel kruiden, maar de nasi kruiden verkopen ze ook. Dat is een mengsel van een aantal kruiden net als de Marokkaanse Ras el hanout :) Xx Najat
  • Lieverd, ziet er weer super lekker uit. Dank je wel voor het recept. Xx
    • Graag gedaan Fatiha! xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy