Marokkaanse pasta met garnalen

Pasta gerechten zijn makkelijke maaltijden, snel te bereiden en met een beetje variatie maak je deze Marokkaanse pasta met garnalen. De smaak, geur en kleur, het is echt iedere keer weer genieten!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Marokkaanse pasta met garnalen

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
45 ml olijfolie
1 tomaat
1 witte ui
1 teentje knoflook
1 rode paprika
0.50 courgette halve courgette
250 g garnalen
5 g zout
6 g kurkuma
5 g komijnpoeder
3 g paprikapoeder
3 g zwarte peper
3 g gemberpoeder
15 g koriander
70 g tomatenpuree 1 blikje
1 blokje visbouillon
100 g doperwten
225 g pasta fusilli tricolore
1100 ml gekookt water

STAPPENPLAN

1

Ontvel de tomaat, ui en knoflook. Snijd de tomaat, ui, knoflook, paprika, courgette en koriander klein.
2

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de ui toe. Bak de ui voor zo’n 3 minuten. Voeg de knoflook, rode paprika, tomaat en courgette toe. Bak de groentes in ca. 7-8 minuten zacht. Voeg de garnalen, zout, kurkuma, komijnpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, gemberpoeder, visbouillon, koriander, tomatenpuree en doperwten toe. Schep alles om tot een geheel. Voeg de pasta toe gevolgd door gekookt water. Kook de pan met inhoud voor zo’n 15-20 minuten of tot de pasta gaar is. Roer ondertussen de pasta los van elkaar.
3

Haal de pan van het vuur. Laat het 15-30 minuten staan zodat de saus goed in de pasta trekt.
4

4 Comments
  • Salaam alaikoem Najaat, ik heb deze laatst gemaakt, zo lekker. Deed mij denken aan de pasta van mijn moeder vroeger.
    • Wa'alaikom salaam Nadia, Wat fijn dat het je deed denken aan de pasta die je moeder vroeger maakte! Prachtig en een heerlijk nostalgisch gevoel! ~xx
  • Noor
    Salam lieve Naja Kan ik hetzelfde recept maar dan met kipfilet gebruiken?
    • Wa'alaikom salaam Noor, Dat kan prima hoor. Succes! ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy