Marokkaanse kip met patat
Prep Time
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Heb je weinig tijd en toch zin in Marokkaanse kip? Dan heb ik hier een snelle variant voor je die je kunt maken! Dit gerecht doet het altijd goed en is makkelijk te maken. Daarnaast vult het heerlijk en is vooral erg lekker met versgebakken Marokkaans brood.
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt.
– Als je van pittig houdt, kun je een hete peper toevoegen.
Heb je weinig tijd en toch zin in Marokkaanse kip? Dan heb ik hier een snelle variant voor je die je kunt maken! Dit gerecht doet het altijd goed en is makkelijk te maken. Daarnaast vult het heerlijk en is vooral erg lekker met versgebakken Marokkaans brood.
Stappenplan
1 Pel de gele ui en knoflook. Snijd de gele ui in grove stukken. Doe de gele ui (100 g), knoflook en peterselie in een hakmolen. Mix niet al te fijn. |
2 Snijd de kippendijen in stukken en doe in een diepe kom. Voeg de kurkuma, zwarte peper, gemberpoeder, het zout en de laurierblaadjes toe. Voeg het groentemengsel toe en meng goed. |
3 Pel en snipper de andere gele ui (120 g). |
4 Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3 minuten. Voeg het kipmengsel toe en bak 6 minuten. Voeg het water toe en breng aan de kook. Zet het vuur vervolgens laag en kook, afgedekt, 30-35 minuten. Is de saus waterig? Haal de deksel weg en kook de saus in op hoog vuur. Zo wordt de saus smaakvoller en dikker. Blijf er wel bij staan. |
5 Schil de aardappelen en snijd in schijven. Snijd in de lengte tot friet. Voeg het zout toe en meng goed. |
6 Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de patat toe een bak in ca. 13-15 minuten goudbruin. Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. |
7 Voeg de patat toe aan de kiptajine en garneer, indien gewenst, met groene olijven en gebakken amandelen. Eet smakelijk! |
Deze recept is top top top!! Echt een aanrader 😍😍😍.
Salaam alaikom Yousra, bsaha! Fijn dat dit recept goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten!🥰
Was heerlijk echt een aanrader!
Hi Susan, bedankt voor de waardering!🥰
Zoooooo lekker echt niet normaal