Lasagne met romige kip

Vandaag heb ik even wat anders voor jullie met een romige twist, lasagne met kip! Deze ovenschotel is heerlijk, gemakkelijk en zit boordevol geweldige smaken van groenten en kaas! Lasagne is altijd wel een van mijn favoriete pastagerechten uit de oven en als jij hier ook een liefhebber van bent, dan moet je dit zeker vandaag nog gaan uitproberen!
PREP TIME
SERVES
6 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Lasagne met romige kip

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 24x39cm

Kies je bakvorm

Huidig: 24x39cm

Rond

Rechthoek
kip-marinade
300 g kipfilet
5 g zout
4 g kurkuma
4 g komijnpoeder
4 g kipkruiden
2 g cayennepeper
4 g uienpoeder
4 g knoflookpoeder
4 g zwarte peper
kip-mengsel
25 g roomboter ongezouten
50 g wortel
75 g courgette
100 g gele ui
100 g champignons
100 g paprika
25 g maïs
250 g ongeklopte slagroom
200 ml melk
1 kippenbouillon
100 g chilisaus
saus
75 g roomboter ongezouten
35 g bloem patentbloem
375 ml melk
125 g parmezaanse kaas
5 g zout
2 g zwarte peper
Maak het af
lasagnebladen
geraspte kaas

STAPPENPLAN

1

Snijd de groentes klein.
2

Snijd de kip klein en doe in een diepe kom. Voeg het zout, kurkuma, komijnpoeder, kipkruiden, cayennepeper, uienpoeder, knoflookpoeder en zwarte peper toe. Meng samen.
3

Verhit de roomboter in een pan en voeg de stukjes kip toe. Bak de kip voor een 3-4 minuten (keer halverwege om). Voeg de wortel, courgette, ui, champignons, paprika en maïs toe. Bak de groentes mee voor een paar minuten. Voeg de ongeklopte slagroom, melk, kippenbouillon en chilisaus toe. Kook mee voor een paar minuten.
4

Smelt de roomboter in een pan met dikke bodem op laag vuur. Voeg de bloem toe. Kook al roerend met een garde voor een minuut. Voeg de melk toe en roer het weer samen tot een geheel. Wanneer het papperig is, voeg je de geraspte parmezaanse kaas toe. Roer de kaas met een garde tot er een mooie gladde saus ontstaat. Breng het op smaak met wat zout en peper (ik heb 5 gram zout en 2 gram zwarte peper toegevoegd).
5

Doe wat van het kip-mengsel in de ovenschaal en leg de lasagnebladen erop. Schep nog een laagje van het kip-mengsel op en verdeel het gelijkmatig. Voeg een laagje bechamelsaus toe en smeer uit.
6

Herhaal met nog een laag lasagnebladen, kip-mengsel en bechamelsaus. Leg de lasagne in de voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 25 minuten.
7

Haal de lasagne even uit de oven en strooi er nog een laagje geraspte kaas op. Leg de ovenschaal weer terug in de oven en bak voor zo’n 5 minuten of totdat de kaas is gesmolten.
8

30 Comments
  • Mandy
    Dit recept tijd geleden gemaakt voor het eerst. Sindsdien ons favo lasagne recept! Super bedankt! We hebben wel een paar aanpassingen gedaan. De courgette, champignons en mais vervangen door spinazie en prei. Ook doen wij ipv stukjes/schijfjes wortel schaafsels. Heel gemakkelijk te doen met bijv een dunschiller. Groetjes!
  • Dien
    Hoi! Ik wil het graag vandaag maken alleen heb ik geen ongeklopte slagroom in huis wel kookroom. Kan ik dat gebruiken?
    • Hi Dien, dat is een prima vervanger. Succes! ~xx
  • Nawal
    Kan ik de bechamelsaus weglaten of de kant en klare kopen
    • Hey Nawal, dat kan je doen. Smaak zal wel anders zijn. Succes! ~xx
  • Yasss
    Assalamu Alaykum Najat, Allereerst vond ik het verukkelijk! Dankjewel! Iedereen heeft ervan gesmuld. Alleen heb ik het recept van A tot Z gevolgd. En bij het stapelen van de laagjes ben ik niet zo ver gekomen dan 2 laagjes. Jij hebt er 3 laagjes van kunnen maken. Weet jij wat ik fout heb gedaan? Groetjes
    • Wa'alaikoum salaam. Super fijn dat het goed heeft gesmaakt! Dankjewel voor je compliment, ik waardeer het! Mijn laagjes zijn niet heel vol, dus minder toevoegen aan elk laag. Liefs Najat
  • Sabrine
    Hallo Najat, ik ben vergeten de slagroom en melk erbij toe te voegen. ( heel dom ) Is dat heel erg? ? zoveel spijt ervan, zou niet weten hoe het nu uit de oven gaat komen..
    • Hi Sabrine, Dat kan gebeuren en is helemaal niet dom. Gewoon zo laten, het komt echt goed in shaa Allah. ~xx
      • Sabrine
        Ja gelukkig was het toch heel lekker! De bechamelsaus was uiteindelijk de goedmaker! Dankjewel voor je reactie :) xx
  • Ouafa
    Hee Najat, Kan ik kippendijen ook vervangen door kipfilet?
    • Juanita
      Hola Najat! Gebruik je harde geraspte parmazaan of een zachte variant? Kan niet wachten om het te proeven! Xxx
      • Hee Juanita. Ik heb harde geraspte parmezaanse kaas gebruikt, maar je kunt ook de zachte variant gebruiken hiervoor. Liefs Najat
    • Dag Ouafa, dat kan gewoon hoor. Groetjes Najat.
  • Lekker! Ik ga het vanavond maken, heerlijk is wat anders dan gehakt lasagne. Hoop dat je binnenkort ook een recept hebt van vis lasagne lijkt me ook heerlijk! Bedankt Najat ?
    • Je hebt een hele lekkere keuze gemaakt, heel veel succes Naima! Dat lijkt mij idd ook heerlijk, binnenkort even uitproberen in shaa Allah! ~xx Najat
      • Lijkt me heerlijk! Ik ga het morgen meteen proberen.
  • Lieve Najat, Kan ik de kurkuma poeder vervangen met iets anders? Liefs, Ihsane
    • Ouafa
      Hee Najat, Kan ik kippendijen ook vervangen door kipfilet?
    • Hi lieverd. Je kunt kurkuma vervangen door kerrie kruiden of helemaal weglaten. Liefs Najat.
  • Kun je parmezaanse kaas ook vervangen door mozzarella?
    • Hi Nawel. Dat is mogelijk, maar de smaak zal natuurlijk wel iets anders zijn. Liefs Najat.
  • Nawal
    Wat voor lasagne bladeren gebruik jij
    • Hi Nawal, Ik gebruik lasagnebladen van de supermarkt. Welke verschilt nogal, maar dat maakt in principe niet zoveel uit. ~xx
  • Asmae
    Ziet er lekker uit! Is het ook mogelijk om aardappelen in te verwerken? Zou ik deze aardappelen dan eerst moeten bakken?
    • Hi Asmae. Dat is mogelijk, en ik zou ze idd eerst bakken. Groetjes Najat.
  • Hafida
    Als je geen on geklopte slagroom hebt, wat kun je als alternatief gebruiken? Heb hier crème freche?
    • Dat is een prima vervanger. Succes!
      • Mounia
        Salaam Najat, kan ik ook paprikapoeder gebruiken ipv cayennepeper? Dank je wel.
        • Wa'alaikom salaam Mounia, Cayennepeper maakt het gerecht lekker heet en paprikapoeder niet. Het zijn twee hele verschillende smaken, maar kan wel daarmee vervangen worden. Succes! ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy