Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Kipdrumsticks met rijst

    Kipdrumsticks met rijst
    Deze eenvoudige en smaakvolle rijst met kip maakt een snel en heerlijk diner voor het hele gezin. De kipdrumsticks worden hier gekookt in een licht zoete saus en dat brengt ze heerlijk op smaak. De kip wordt hierdoor zacht, mals, smaakvol en heerlijk sappig! En om de rijst meer smaak, geur en een levendige kleur te geven, gebruik je de saus van de kip. Dit maakt het overigens ontzettend smeuïg. Deze goedgevulde maaltijd van kip met rijst moet je uitproberen, want het is helemaal niet moeilijk te maken en natuurlijk erg lekker!
    PREP TIME
    SERVES
    8 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Kipdrumsticks met rijst

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: xcm

    Kies je bakvorm

    Huidig: xcm

    Rond

    Rechthoek
    1 kg kipdrumsticks 8 kipdrumsticks
    4 uien 300 gram
    25 g koriander
    3 teentjes knoflook
    70 ml olijfolie
    5 g komijnpoeder
    1 g tijm
    3 g paprikapoeder
    3 g uienpoeder
    3 g knoflookpoeder
    2 g zwarte peper naar smaak
    2 g gemberpoeder
    3 g kurkuma
    7 g zout naar smaak
    80 g ketchup
    30 g donkere sojasaus
    15 ml olijfolie
    500 ml water
    1 kaneelstokje
    25 g honing
    1 kippenbouillon
    2 laurierblaadjes
    VOORKOKEN
    600 g rijst basmati
    1350 ml water
    7 g zout

    STAPPENPLAN

    1

    testing1074

    Doe de ui, koriander, knoflook en olijfolie in een mixer. Mix het fijn.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Friet met krokante kip Kookmutsjes

    De allerlekkerste friet en krokante kipstukjes maak je zelf! Het is een geweldige aanvulling op je weekmenu, makkelijk te maken en boordevol smaak! Serveer met een lekkere kaassaus en geniet ervan!

    icon
    2

    testing1067

    Doe het mengsel in een diepe kom. Voeg de komijnpoeder, tijm, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, gemberpoeder, kurkuma, zout, ketchup en sojasaus toe. Meng alle ingrediënten samen.
    3

    testing1069

    Doe de kipdrumsticks in een diepe kom en voeg de helft van het uienmengsel toe. Smeer de kipdrumsticks goed in.
    4

    testing1068

    Verhit wat olijfolie in de pan en voeg de kip toe. Bak de kip voor een paar minuten. Voeg de overige uienmengsel toe samen met het water, kaneelstokje, honing, laurierblaadjes en de kippenbouillon. Kook het op hoog vuur. Wanneer het goed pruttelt, zet je het vuur laag. Kook het zachtjes verder voor zo’n 60/70 minuten of tot de vlees mals genoeg is.
    5

    testing1073

    Was de rijst. Doe de rijst samen met het water en zout in een pan. Kook de rijst op hoog vuur (vergeet de deksel niet). Wanneer het goed borrelt, zet je het vuur laag. Kook het verder totdat de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd.
    6

    testing1071

    Haal de kipdrumsticks eruit en leg het even apart. Verwijder de kaneelstokje en laurierblaadjes.
    7

    testing1070

    Doe de rijst in een diepe kom en voeg de saus toe. Meng het goed samen tot een geheel. Sidenote: Bepaal zelf hoeveel saus je toevoegt aan de rijst.
    8

    testing1072

    Leg de rijst op een bord en leg de kipdrumsticks erop.
    9

    _K1A6844-2

    10

    _K1A6911-3

    11

    _K1A6851

    12

    Tips:

    - Voeg zout en peper toe naar eigen smaak. - Voeg groentes toe naar eigen wens. - Serveer het op één bord.
    4 Comments
    • Fa
      Salam ziet er weer lekker uit misschien ook lekker als je de rauwerijst samen met de kip en saus laat koken mmm...
    • Fatima
      Hi najat, wat is de verhouding water en rijst?
    • Narjis
      Dag Najat, zou het ook gewoon met kipfilet kunnen? Zo ja dan ook gewoon de 1kg aanhouden?
    • Nabila
      Hoi Najat Op zo een recept heb ik zo lang gewacht Kan je hier ook wortels en groene paprika bij doen? Of raad jij andere groente?

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy