Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Kip tajine met friet

    Kip-tajine-met-friet-Kookmutsjes-1024x749
    Er wacht vandaag een heerlijke tajine van malse kip en friet op je! De smaakcombinatie van malse kip, geserveerd met marka, olijven en friet is zo lekker, en ook nog eens vrij eenvoudig te maken! Ontdek en geniet van de heerlijke smaken in eigen huis!

    Als je voor het eerst een tajine hebt gekocht en niet weet wat je erin moet maken of kennis wilt maken met de Marokkaanse keuken, dan is dit een lekkere start.
    PREP TIME
    SERVES
    4 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Kip tajine met friet

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    groente-mengsel
    10 g verse koriander
    10 g verse peterselie
    75 g gele ui 1 kleine gele ui
    2 knoflook teentjees
    kipmarinade
    8 g ras el hanout 3 tl
    3 g paprikapoeder 1 tl
    3 g zwarte peper 1 tl
    6.50 g zout 1 tl
    75 ml olijfolie
    20 ml citroenrasp halve citroen
    700 g kip
    marka
    35 g roomboter ongezouten
    150 g gele ui 2 kleinte gele uien
    125 ml water
    friet
    500 g aardappels zonder schil
    2 g zout
    garnering
    groene olijven
    extra
    tajine
    hakmolen
    mengkom
    koekenpan
    zonnebloemolie
    schuimspaan
    keukenpapier

    STAPPENPLAN

    1

    november-fotos293-1

    Pel de ui (75 gram) en knoflook. Snijd de peterselie, koriander, ui en knoflook grof. Doe in een hakmolen en mix fijn.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    marmita-mamita

    De korte donkere dagen zijn weer aanwezig. Het roept sfeervolle momenten op met familie/vrienden, gezelligheid, winterse warmte, lekkere eten en lang tafelen! Het doet mij dan sterk verlangen naar Marmita met homemade Marokkaanse brood! Ooh wat is dit nostalgisch recept toch heerlijk.

    icon
    2

    november-fotos311

    Doe het groentemengsel in een diepe kom. Voeg de ras el hanout, paprikapoeder, zwarte peper, zout, olijfolie en citroensap toe. Meng goed. Voeg de kip toe en meng goed. Laat het goed intrekken voor minimaal 30 minuten.
    3

    Ui-halve-ring-snijden-1024x1024

    Pel de ui (150 gram) en snijd deze in reepjes.
    4

    november-fotos312

    Smelt de roomboter in een tajine op laag vuur. Verdeel de ui over de bodem van de tajine en leg de kip erop. Voeg het water toe en kook op hoog vuur. Als het water pruttelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook afgedekt verder voor 50-60 minuten. Heb je veel jus over? Haal de deksel van de tajine en kook de laatste 5 minuten op hoog vuur. Houd dit zelf goed in de gaten, want het verdampt snel.
    5

    november-fotos273-1

    Schil de aardappelen en snijd deze in schijven. Snijd in de lengte tot friet. Voeg het zout toe en meng goed. Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de friet in een paar minuten mooi goudbruin. Schep de friet uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
    6

    K1A7022-683x1024

    Voeg de friet toe bij de tajine en eet smakelijk!
    5 Comments
    • Sha24
      Salam 3alaikom Najat, Is dit recept ook mogelijk zonder ras al hanout en met alleen kipfilet?
    • Jeem95
      Echt de beste kip tajine. Had de kip 24 uur in de koelkast laten staan en de smaken waren er echt ingetrokken. Mijn man houdt niet van koriander dus dat had ik weggelaten en had nog halve theelepel kaneel toegevoegd (cause can not live without it hehe). En op het laatst nog wat erwten toegevoegd. Dankje voor dit lekkere recept Najat!
    • Kimamar
      Salaam aleikum deze is zo simpel en lekker he mmm heb hem al meerdere keren gemaakt!
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Kimamar, Lief dat je mij dit even laat weten en zo te zien, volgen er nog meer keren! ~xx
        • Mevr456
          Hey najat, even een ander vraagje. Ik maak altijd al je recepten en die lukken heerlijk. Alleen had ik laatst de lasagne kookmutsjes gemaakt ( met de eigen saus). En die was tot mijn verbazing niet gelukt. De saus was erg dik, er zat geen marka bij. En het proefte niet erg gaar, terwijl ik hem volgens jouw tijdsduur heb laten koken. En ik denk door de dikte van de saus, dat mijn lasagnebladen in de oven ook niet gaar waren. Weet jij waar dit alles is misgegaan?

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy