Kip met linzen en groenten

Jullie gaan deze kip met linzen en groenten heel lekker vinden! Een lekkere saus is de basis van een heerlijk gerecht en dit maak je makkelijk zelf! Ideaal voor doordeweeks! Serveer met rijst, een omelet of een frisse salade en geniet!
PREP TIME
SERVES
2 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Kip met linzen en groenten

INGREDI√čNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
50 ml olijfolie
100 g gele ui 1 medium gele ui
2 knoflooktenen
550 g kippenpoten 5 kippenpoten
7 g zout 1 1/6 tl
1 kaneelstokje
4 g ras el hanout 1 1/2 tl
4 g currypoeder 1 1/2 tl
3 g zwarte peper
3 g paprikapoeder 1 tl
2 g cayennepeper 2/3 tl
2 laurierblaadjes
125 g roma tomaten 2 roma tomaten
50 g groene linzen
350 ml water
200 g aardappels 3 kleine aardappelen
125 g wortel 1 wortel
80 g ongeklopte slagroom

STAPPENPLAN

1

Ontvel de kippenpoten.
2

Pel de ui en knoflook. Ontvel de tomaat. Schil de wortel en aardappel. Snipper de ui. Rasp de knoflook. Snijd de tomaat, aardappel en wortel in blokjes.
3

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook, kippenpoten, het zout, kaneelstokje, de ras el hanout, currypoeder, zwarte peper, paprikapoeder, cayennepeper en laurierblaadjes toe. Bak 2 minuten. Voeg de tomaat, groene linzen en het water toe. Kook op hoog vuur. Als het pruttelt, zet je het vuur laag. Kook de pan afgedekt verder voor 30 minuten.
4

Voeg de aardappel en wortel toe toe. Kook mee voor 20 minuten. Voeg als laatst de ongeklopte slagroom toe. Kook mee voor 10 minuten.
5

Serveer met rijst, een omelet of frisse salade.
2 Comments
  • Net gemaakt, heeerlijkk!!! Ik heb kerrie idd gebruikt.
  • Bedoel je met currypoeder, kerriepoeder?

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy