0 0
Kabeljauw met aardappelen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
500 g vastkokende aardappels 425 gram zonder schil
15 g verse koriander
2 teentjes knoflook
350 g kabeljauwfilet
5 g zout (⅚ theelepel)
7 g ras el hanout 2 theelepels
2 g paprikapoeder (⅔ theelepel)
2 g cayennepeper (⅔ theelepel)
1 gele ui
1 tomaat
175 ml water

Kabeljauw met aardappelen

  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

De laatste tijd is het moeilijk om elke type vis te weerstaan wanneer het samen wordt gekookt met aardappelen, tomaat en ui (fave)! Dit recept is hier één van en komt supersnel samen! De combinatie is zo smaakvol en best gezond! Thuis eten hoeft helemaal niet saai te zijn en met dit lekkers moet dat helemaal goed komen!

Steps

1
Done

Schil en snijd de aardappels in schijven. Ontvel de tomaat, ui, knoflook en snijd ze klein. Hak de koriander fijn.

2
Done

Doe de aardappels in een diepe kom. Voeg de koriander, knoflook, kabeljauw, zout, ras el hanout, paprikapoeder en cayennepeper toe. Meng goed.

3
Done

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak voor 3-4 minuten. Verdeel de aardappels over de pan, en leg de kabeljauw en tomaat erop. Als laatst voeg het water toe. Kook de pan op hoog vuur. Als het goed kookt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook de pan met inhoud afgedekt verder voor 30 minuten. Heb je veel jus over? Haal de deksel van de pan en kook op hoog vuur voor 5 minuten (houd dit zelf in de gaten).

4
Done
5
Done

Tips:

- Voeg zout toe naar smaak.
- Cayennepeper kun je vervangen door sambal, chilipoeder of een hete peper.
- Garneer de kabeljauw met olijven, hardgekookte eieren of ander lekkers.

Najat

previous
Cannelloni met ricotta
next
Citroen maanzaadcake
previous
Cannelloni met ricotta
next
Citroen maanzaadcake

One Comment Hide Comments

Laat een reactie achter op Umaira Reactie annuleren