Hazelnoot Dessert met Witte Chocolade (No Bake)
Prep Time
30 minuten
Porties
Serveert 8
Niveau
Makkelijk
Laat je inspireren door dit eenvoudige en verrukkelijke hazelnootdessert met romige witte chocoladeganache! Een onweerstaanbare combinatie van smaken die nu al een absolute favoriet is bij ons thuis!
Ingrediënten
Vervang de vanillesuiker door vanille extract.
Vervang mascarpone door stevige roomkaas.
Zorg ervoor dat de slagroom goed gekoeld is voordat je het opklopt. Gebruik bij voorkeur een gekoelde kom en garde.
Laat het dessert voldoende tijd in de koelkast opstijven, bij voorkeur een nachtje. Hierdoor zullen de smaken zich goed intrekken en krijgt het dessert een stevige structuur.
Zorg ervoor dat de witte chocoladeganache niet te warm is wanneer je het over het dessert giet. Anders kan het dessert smelten. Laat de ganache dus een beetje afkoelen voordat je het gebruikt.
Garneer het dessert naar wens.
Laat je inspireren door dit eenvoudige en verrukkelijke hazelnootdessert met romige witte chocoladeganache! Een onweerstaanbare combinatie van smaken die nu al een absolute favoriet is bij ons thuis!
Stappenplan
1 Doe de mascarpone samen met de hazelnootpasta, klopfix, poedersuiker en vanillesuiker in een diepe kom. Mix gedurende 1 minuut. Voeg de ongeklopte slagroom beetje bij beetje toe en mix tot het stevig is. Leg het mengsel, afgedekt, in de koelkast. |
2 Neem een vel huishoudfolie en bedek hiermee een schaal of onderlegger. Leg de mariabiscuits in 4 rijen van 4 op de huishoudfolie. Verdeel een deel van het roommengsel gelijkmatig over de koekjes. Plaats vervolgens nog een rij mariabiscuits aan de rechter- en linkerzijde. Spuit in het midden wat room met hierop wat hazelnootpasta. Bedek de hazelnootpasta met een rij koekjes. Spuit hier wat extra room overheen en verdeel deze gelijkmatig. |
3 Met behulp van de huishoudfolie vouw je het hazelnootdessert niet volledig dicht. Spuit in het midden nog wat room en bedek de top met een laag mariabiscuit. Druk alles stevig tegen elkaar aan. |
4 Smeer de buitenkant van het hazelnootdessert volledig in met room. Zet het dessert in de koelkast en laat het een aantal uur opstijven, bij voorkeur een nachtje, zodat de smaken goed kunnen intrekken en de koek zacht wordt. |
5 Verwarm de ongeklopte slagroom tot net tegen de kook aan. Voeg de stukjes witte chocolade toe en laat ze 1 minuut staan. Meng alles tot een gladde massa. Laat het mengsel afkoelen. |
6 Giet de witte chocoladeganache over het hazelnootdessert. Laat deze even opstijven in de koelkast. |
7 Smelt de pure chocolade au bain marie. Doe deze in een spuitzak. |
8 Spuit er lijntjes van de gesmolten pure chocolade op. Garneer de zijkanten met room en de top met gehakte hazelnoten. |
