Hazelnoot Dessert met Witte Chocolade (No Bake)

Prep Time

30 minuten

Porties

Serveert 8

Niveau

Makkelijk

Laat je inspireren door dit eenvoudige en verrukkelijke hazelnootdessert met romige witte chocoladeganache! Een onweerstaanbare combinatie van smaken die nu al een absolute favoriet is bij ons thuis!

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
ROOM
250 g mascarpone
200 g hazelnootpasta
24 g klopfix 3 zakjes
20 g poedersuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
500 ml ongeklopte slagroom
OMHULSEL
maria biscuit
VULLING
40 g hazelnootpasta
WITTE CHOCOLADE GANACHE
150 g witte chocolade
50 ml ongeklopte slagroom
GARNERING
pure chocolade
hazelnoot gehakte, geroosterde hazelnoten
Tips

Vervang de vanillesuiker door vanille extract.

Vervang mascarpone door stevige roomkaas.

Zorg ervoor dat de slagroom goed gekoeld is voordat je het opklopt. Gebruik bij voorkeur een gekoelde kom en garde.

Laat het dessert voldoende tijd in de koelkast opstijven, bij voorkeur een nachtje. Hierdoor zullen de smaken zich goed intrekken en krijgt het dessert een stevige structuur.

Zorg ervoor dat de witte chocoladeganache niet te warm is wanneer je het over het dessert giet. Anders kan het dessert smelten. Laat de ganache dus een beetje afkoelen voordat je het gebruikt.

Garneer het dessert naar wens.

Laat je inspireren door dit eenvoudige en verrukkelijke hazelnootdessert met romige witte chocoladeganache! Een onweerstaanbare combinatie van smaken die nu al een absolute favoriet is bij ons thuis!

Stappenplan


1

Doe de mascarpone samen met de hazelnootpasta, klopfix, poedersuiker en vanillesuiker in een diepe kom. Mix gedurende 1 minuut. Voeg de ongeklopte slagroom beetje bij beetje toe en mix tot het stevig is. Leg het mengsel, afgedekt, in de koelkast.

2

Neem een vel huishoudfolie en bedek hiermee een schaal of onderlegger. Leg de mariabiscuits in 4 rijen van 4 op de huishoudfolie. Verdeel een deel van het roommengsel gelijkmatig over de koekjes. Plaats vervolgens nog een rij mariabiscuits aan de rechter- en linkerzijde. Spuit in het midden wat room met hierop wat hazelnootpasta. Bedek de hazelnootpasta met een rij koekjes. Spuit hier wat extra room overheen en verdeel deze gelijkmatig.

3

Met behulp van de huishoudfolie vouw je het hazelnootdessert niet volledig dicht. Spuit in het midden nog wat room en bedek de top met een laag mariabiscuit. Druk alles stevig tegen elkaar aan.

4

Smeer de buitenkant van het hazelnootdessert volledig in met room. Zet het dessert in de koelkast en laat het een aantal uur opstijven, bij voorkeur een nachtje, zodat de smaken goed kunnen intrekken en de koek zacht wordt.

5

Verwarm de ongeklopte slagroom tot net tegen de kook aan. Voeg de stukjes witte chocolade toe en laat ze 1 minuut staan. Meng alles tot een gladde massa. Laat het mengsel afkoelen.

6

Giet de witte chocoladeganache over het hazelnootdessert. Laat deze even opstijven in de koelkast.

7

Smelt de pure chocolade au bain marie. Doe deze in een spuitzak.

8

Spuit er lijntjes van de gesmolten pure chocolade op. Garneer de zijkanten met room en de top met gehakte hazelnoten.

Laat een bericht achter

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
ROOM
250 g mascarpone
200 g hazelnootpasta
24 g klopfix 3 zakjes
20 g poedersuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
500 ml ongeklopte slagroom
OMHULSEL
maria biscuit
VULLING
40 g hazelnootpasta
WITTE CHOCOLADE GANACHE
150 g witte chocolade
50 ml ongeklopte slagroom
GARNERING
pure chocolade
hazelnoot gehakte, geroosterde hazelnoten