Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Groenteschotel met gehakt

    Groentesschotel met gehakt Kookmutsjes

    Het is heerlijk om je eigen ovenschotels te maken. Ze zijn verrassend, variërend en scoren altijd punten bij je familie! Ik ben er in ieder geval dol op! Daarom ben ik weer eens aan de slag gegaan met mijn ovenschaaltje. Het eerste wat ik deed, is kijken naar welke groentes ik in huis had. Dat werd natuurlijk de basis van deze romige groenteschotel. Het is een in ieder geval een heerlijke uitdaging, want ben altijd reuze benieuwd naar hoe het smaken zal.


    Deze groenteschotel met gehakt is rijk gevuld met fijne kruiden, room en diverse plakken groentes. Dit geeft zo’n hartige, sappige bite. Het deed me wel een beetje denken aan lasagne, alleen wordt hier geen deeg in verwerkt.

    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Groenteschotel met gehakt

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 39x24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 39x24cm

    Rond

    Rechthoek
    GROENTES
    550 g aardappels
    2 tomaten 300 g
    15 ml olijfolie
    1 courgette
    3 g italiaanse kruiden
    1 g zwarte peper
    3 g knoflookpoeder
    GEHAKT MARINADE
    400 g gehakt
    5 g paprikapoeder
    5 g zout naar smaak
    2 g zwarte peper naar smaak
    5 g knoflookpoeder
    SAUS
    25 ml olijfolie
    500 g tomatensaus
    150 ml ongeklopte slagroom
    1 blokje runderbouillon
    3 g Italiaanse kruiden
    2 g zwarte peper
    5 g knoflookpoeder
    TOPPING
    geraspte kaas
    mozzarella

    STAPPENPLAN

    1

    testing771

    Snijd de aardappels in plakje. Breng de aardappelblokjes in water met wat zout aan de kook voor 12 minuten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Courgetterolletjes met gehakt Kookmutsjes

    Een warme, romige en vullende ovenschotel is ideaal voor een doordeweekse avond. Ze zijn gemakkelijk te variëren en kunnen altijd aangepast worden zoals jij dat wilt. Je hoeft hier niet veel voor te doen, want het is lekker simpel te bereiden. Kortom, met deze ovenschotel van courgetterolletjes met gehakt, kom je echt heerlijk tot je rust. Het is gezond, koolhydraatarm, glutenvrij en onwijs lekker!

    icon
    2

    Snijd de aubergine, courgette en tomaat in plakjes.
    3

    testing768

    Verhit wat zonnebloemolie in een pan en bak de aardappels goudbruin. Haal de aardappels eruit.
    4

    testing767

    Herhaal de werkwijze met de aubergine.
    5

    testing765

    Doe wat olijfolie in een pan en voeg de courgette, Italiaanse kruiden, zwarte peper en knoflookpoeder toe. Bak alles voor een paar minuten samen aan elke kant. Haal de courgette uit de pan en leg het even weg.
    6

    testing766

    Voeg in dezelfde pan de tomaat toe en voeg wat Italiaanse kruiden toe. Bak de tomaat voor een paar minuten en leg het apart.
    7

    testing772

    Doe het gehakt in een diepe kom en voeg de paprikapoeder, zout, zwarte peper en knoflookpoeder toe. Meng alle ingrediënten goed samen. Maak er burgers van (33 gr per stuk). Bak het gehakt voor een paar minuten aan elke kant in dezelfde pan. Leg het apart.
    8

    testing770

    Verhit de olijfolie. Voeg de tomatensaus, ongeklopte slagroom en runderbouillon toe. Wanneer het goed pruttelt zet je het vuur uit. Voeg de Italiaanse kruiden, zwarte peper en knoflookpoeder toe voor wat extra smaak, roer alle ingrediënten samen.
    9

    testing769

    Verdeel nu wat van de tomatensaus over de ovenschaal en werk met lagen: - Aardappels - Saus - Aubergine - Kaas - Saus - Gehakt - Saus - Courgette - Saus - Kaas - Mozzarella - Tomaten
    10

    _K1A5953-2

    Leg het in een voorverwarmde oven op 220 ℃ voor zo’n 10/15 minuten of totdat de kaas gesmolten is en een mooi kleurtje heeft gekregen.
    11

    _K1A5980-4

    12

    _K1A5998-2

    13

    _K1A6010

    14

    _K1A6031-2

    8 Comments
    • Naoual
      Ziet er heerlijk uit mag ik vragen welke tomatensaus jij gebruikt dankje wel
      • Najat
        Dank je wel Naoual! Ik gebruik gezeefde tomatensaus :)
    • Oum Safae
      Heb dit recept uitgeprobeerd en de schaal is echt helemaal leeg! Macha Allah was echt lekker. Thanks Najat!
      • NajatsKeuken
        Hi Oum Safae, Wat fijn dat de groenteschotel goed in de smaak is gevallen! Allahie barkefiek topper, graag gedaan xx!
    • Fatima
      Hallo Najet, ziet er heerlijk uit. Mag ik vragen welke tomatensaus je hebt gebruikt. Is het met een smaakje of is het uit een blik tomatensaus en voeg jij de kruiden toe. Alvast bedankt voor je reactie. Ben echt fan van je. Ma Cha Allah
    • Kim
      Ik heb dit gisteren gemaakt en was zeer lekker, net zoals al je andere recepten. Ik kook bijna dagelijks en gebruik altijd jou receptjes, ze zijn makkelijk te maken en lukken altijd
    • Linda
      Dank u wel voor het recept. Ik print altijd het recept uit om in een map te doen. Maar helaas werkt de plaatje van de printer niet. Doe ik iets fout?
    • Bionda
      Bedankt najat voor wederom een prachtig recept zou je de gehakt kunnen vervangen met kip? Alvast superbedankt

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy