Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Groentes uit de oven

    Groentes uit de oven
    Zin in lekker, simpel en gezond? Dan heb ik hier nu een heerlijke ovenschotel vol smaakvolle groentes voor je klaar staan! Dit is een uitstekende bijgerecht voor bijna elke maaltijd, wat het natuurlijk perfect maakt. De groentes zijn lekker zacht met een goed geroosterde smaak en wat mij betreft, maak ik hier gewoon een hele maaltijd van (no prob at all!).

    Wanneer de groentes in de oven liggen te bakken, ruikt het huis zooo lekker. Hier begint het dan altijd mee want wanneer je dat dan ruikt, dan beginnen de buikjes automatisch te grommen en raakt je geduld steeds sneller op. Ja jaah, dit effect hebben groentes ook! En dan de eindstand: Alle groentes lekker warm en zacht/romig aan de binnenkant, heerlijk! Dit is een lekker gezond alternatief en je kunt vrijwel elke groente gebruiken die je maar wilt, gewoon doen. Vergeet alleen niet om de bakvorm te bedekken met bakpapier, dat scheelt je namelijk de zwaarste taak en in dit geval is dat: de afwas!

    Dit recept is erg toepasselijk, gezond en ideaal een doordeweekse dag. Maar ook voor wanneer je een grote aantal mensen verwacht. Vooral omdat het gemakkelijk te maken is en tegelijkertijd niet veel inspanning kost. Just take it easy, wees creatief en geniet ervan!
    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Groentes uit de oven

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    GROENTES
    500 g aardappels 5 aardappels
    150 g broccoli halve broccoli
    150 g rode paprika 1 rode paprika
    150 g courgette halve courgette
    180 g wortels 2 wortels
    120 g ui 1 ui
    MARINADE
    2 teentjes knoflook
    50 ml olijfolie
    3 g paprikapoeder 1 theelepel
    3 g zwarte peper 1 theelepel
    3 g basilicum kruiden 1,5 theelepel
    5 g zout 1 theelepel
    HONINGMOSTERD SAUS
    6 g mosterd 1 volle tl
    15 ml honing
    15 ml azijn
    10 ml olijfolie
    GARNERING
    150 g cherrytomaatjes

    STAPPENPLAN

    1

    _K1A4005

    Snijd de aardappels, broccoli, paprika, courgette, wortel en ui in stukken. Rasp de knoflook.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappelschotel met gehakt en ei Kookmutsjes

    Met zulk weer is het weer eens hoog tijd voor een heerlijke ovenschotel! Daarom deel ik vandaag deze aardappelschotel met gehakt, ei en bechamelsaus met je! Het is een geweldig gerecht en vult ontzettend goed!

    icon
    2

    iraansecake1

    Doe de olijfolie in een kom en voeg de knoflook, paprikapoeder, zwarte peper, basilicum en zout toe. Meng tot een geheel en leg apart.
    3

    iraansecake

    Doe de aardappels in een diepe kom en voeg de ui, broccoli, paprika, wortel en courgette toe. Voeg de olijfolie-mengsel toe en meng alles goed samen.
    4

    _K1A4042

    Verdeel de groentes over de braadvorm/ovenschaal (leg bakpapier aan de onderkant zodat het niet plakt).
    5

    _K1A4052

    Leg er aluminiumfolie omheen en leg het in de oven op 250 ℃ voor zo’n 40 minuten. Na 40 minuten haal je de folie eraf en leg je het weer in de oven voor zo’n 10 minuten of tot de groentes een lekkere bruine kleurtje hebben gekregen.
    6

    OPTIONEEL (hoeft niet)

    Doe de azijn, olijfolie, mosterd en honing in een kom en meng het samen tot een geheel.
    7

    iraansecake2

    Voeg de honing-mosterdsaus en verse cherrytomaatjes toe.
    8

    _K1A4275

    9

    _K1A4196

    10

    _K1A4252

    11

    _K1A4285

    20 Comments
    • Suzanne
      Thnx Najat voor dit heerlijke recept! Hier komt die vaak voorbij en dacht dit mag gezegd worden :) Warme knuffel suus
    • PPM51
      Dit recept is super lekker , dankjewel voor het delen :)
    • Fpunt26
      Salaam Najat, Ik zou dit graag eens willen maken, maar lust geen mosterd. Met wat zou je dit kunnen vervangen? Shokran alvast! Farah
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem selam! Ja dat is mogelijk. Je zou de mosterd weg kunnen laten en vervangen met mayonaise, roomkaas of yoghurt :)
    • Yoda110
      Sorrydat ik je naam verkeerd had najat ? Gr yoda
    • Yoda110
      Hallo Nadia Dit is weer een heerlijk recept Lekkergegeten afgelopen weekend Gr yoda
    • Karca26
      Salaam aleikoem Najat, Dankzij jou heb ik plezier in het koken teruggekregen en smaakt het ook ontzettend lekker! Tbarkallah 3leek ❤️
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam lieverd! Wat een lief bericht dit en super dat ik je een handje heb mogen helpen! Op naar nog meer recepten insa'Allah! XX
    • ikram198075
      kan ik het zonder mosterd doen .ziet er echt heerlijk uit .
    • Fatima Zahra
      Hi Najat, Ziet er weer eens voortreffelijk uit! En ja, ik wil soms vegetarisch eten dus dit ga ik maken. Waar koop je de basilicum kruiden nou en welk merk gebruik je?
      • NajatsKeuken
        Hi Fatima Zahra, veggie is vaak wel fijn! Basilicum kan je kopen bij de grote supermarkten of bij de Toko. De toko verkoop het vaak wel in grote zakken en zijn vaak ook goedkoper xx
      • Naf
        Najat haalt ze bijn de xenos
    • Si
      Hi Najat ziet er lekker uit! En als ik er sperziebonen bij wil doen moet ik deze eerst in water koken of kan ik ze erbij doen ?
      • NajatsKeuken
        Hi Si. Kan je doen maar hoeft niet! Zelf zou ik het niet doen en gewoon mee de oven in xx
    • Olivia
      Thanks Najat! ?
    • Rkia
      Wordt alles dan wel gelijk gaar? Aardappels hebben toch langer nodig als courgette? Ziet er wel lekker uit
      • NajatsKeuken
        Hi Rkia, dank je wel! ja doe het vaak zo en gaat altijd goed. Folie eromheen wikkelen zo voorkom je dat de andere groentes verbranden. Aardappels snijd ik ook niet al te groot ;)
    • Benatiabella14
      Hey Najat Dit ziet er zo lekker uit! Ga ik morgen zeker proberen, thanks!?
      • Selma
        Wat ziet dat er lekker uit. Thanks najat
      • NajatsKeuken
        Zeker doen topper en altijd graag gedaan! xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy