Groentes uit de oven
Prep Time
Porties
Serveert 6
Niveau
Makkelijk
Zin in lekker, simpel en gezond? Dan heb ik hier nu een heerlijke ovenschotel vol smaakvolle groentes voor je klaar staan! Dit is een uitstekende bijgerecht voor bijna elke maaltijd, wat het natuurlijk perfect maakt. De groentes zijn lekker zacht met een goed geroosterde smaak en wat mij betreft, maak ik hier gewoon een hele maaltijd van (no prob at all!).
Wanneer de groentes in de oven liggen te bakken, ruikt het huis zooo lekker. Hier begint het dan altijd mee want wanneer je dat dan ruikt, dan beginnen de buikjes automatisch te grommen en raakt je geduld steeds sneller op. Ja jaah, dit effect hebben groentes ook! En dan de eindstand: Alle groentes lekker warm en zacht/romig aan de binnenkant, heerlijk! Dit is een lekker gezond alternatief en je kunt vrijwel elke groente gebruiken die je maar wilt, gewoon doen. Vergeet alleen niet om de bakvorm te bedekken met bakpapier, dat scheelt je namelijk de zwaarste taak en in dit geval is dat: de afwas!
Dit recept is erg toepasselijk, gezond en ideaal een doordeweekse dag. Maar ook voor wanneer je een grote aantal mensen verwacht. Vooral omdat het gemakkelijk te maken is en tegelijkertijd niet veel inspanning kost. Just take it easy, wees creatief en geniet ervan!
Ingrediënten
– Voeg groentes toe naar eigen keus.
– Voeg vis of vlees toe.
Zin in lekker, simpel en gezond? Dan heb ik hier nu een heerlijke ovenschotel vol smaakvolle groentes voor je klaar staan! Dit is een uitstekende bijgerecht voor bijna elke maaltijd, wat het natuurlijk perfect maakt. De groentes zijn lekker zacht met een goed geroosterde smaak en wat mij betreft, maak ik hier gewoon een hele maaltijd van (no prob at all!).
Wanneer de groentes in de oven liggen te bakken, ruikt het huis zooo lekker. Hier begint het dan altijd mee want wanneer je dat dan ruikt, dan beginnen de buikjes automatisch te grommen en raakt je geduld steeds sneller op. Ja jaah, dit effect hebben groentes ook! En dan de eindstand: Alle groentes lekker warm en zacht/romig aan de binnenkant, heerlijk! Dit is een lekker gezond alternatief en je kunt vrijwel elke groente gebruiken die je maar wilt, gewoon doen. Vergeet alleen niet om de bakvorm te bedekken met bakpapier, dat scheelt je namelijk de zwaarste taak en in dit geval is dat: de afwas!
Dit recept is erg toepasselijk, gezond en ideaal een doordeweekse dag. Maar ook voor wanneer je een grote aantal mensen verwacht. Vooral omdat het gemakkelijk te maken is en tegelijkertijd niet veel inspanning kost. Just take it easy, wees creatief en geniet ervan!
Stappenplan
1 Snijd de aardappels, broccoli, paprika, courgette, wortel en ui in stukken. Rasp de knoflook. |
2 Doe de olijfolie in een kom en voeg de knoflook, paprikapoeder, zwarte peper, basilicum en zout toe. Meng tot een geheel en leg apart. |
3 Doe de aardappels in een diepe kom en voeg de ui, broccoli, paprika, wortel en courgette toe. Voeg de olijfolie-mengsel toe en meng alles goed samen. |
4 Verdeel de groentes over de braadvorm/ovenschaal (leg bakpapier aan de onderkant zodat het niet plakt). |
5 Leg er aluminiumfolie omheen en leg het in de oven op 250 ℃ voor zo’n 40 minuten. Na 40 minuten haal je de folie eraf en leg je het weer in de oven voor zo’n 10 minuten of tot de groentes een lekkere bruine kleurtje hebben gekregen. |
OPTIONEEL (hoeft niet)6 Doe de azijn, olijfolie, mosterd en honing in een kom en meng het samen tot een geheel. |
7 Voeg de honing-mosterdsaus en verse cherrytomaatjes toe. |
Hey Najat
Dit ziet er zo lekker uit! Ga ik morgen zeker proberen, thanks!?
Zeker doen topper en altijd graag gedaan! xx
Wat ziet dat er lekker uit. Thanks najat
Wordt alles dan wel gelijk gaar? Aardappels hebben toch langer nodig als courgette? Ziet er wel lekker uit
Hi Rkia, dank je wel! ja doe het vaak zo en gaat altijd goed. Folie eromheen wikkelen zo voorkom je dat de andere groentes verbranden. Aardappels snijd ik ook niet al te groot 😉
Thanks Najat! ?
Hi Najat ziet er lekker uit! En als ik er sperziebonen bij wil doen moet ik deze eerst in water koken of kan ik ze erbij doen ?
Hi Si.
Kan je doen maar hoeft niet! Zelf zou ik het niet doen en gewoon mee de oven in xx
Hi Najat,
Ziet er weer eens voortreffelijk uit! En ja, ik wil soms vegetarisch eten dus dit ga ik maken. Waar koop je de basilicum kruiden nou en welk merk gebruik je?
Najat haalt ze bijn de xenos
Hi Fatima Zahra, veggie is vaak wel fijn! Basilicum kan je kopen bij de grote supermarkten of bij de Toko. De toko verkoop het vaak wel in grote zakken en zijn vaak ook goedkoper xx
kan ik het zonder mosterd doen .ziet er echt heerlijk uit .
Salaam aleikoem Najat,
Dankzij jou heb ik plezier in het koken teruggekregen en smaakt het ook ontzettend lekker! Tbarkallah 3leek ❤️
Wa’elikoem Selam lieverd!
Wat een lief bericht dit en super dat ik je een handje heb mogen helpen! Op naar nog meer recepten insa’Allah! XX
Hallo Nadia
Dit is weer een heerlijk recept
Lekkergegeten afgelopen weekend
Gr yoda
Sorrydat ik je naam verkeerd had najat ?
Gr yoda
Salaam Najat,
Ik zou dit graag eens willen maken, maar lust geen mosterd.
Met wat zou je dit kunnen vervangen?
Shokran alvast!
Farah
Wa’elikoem selam!
Ja dat is mogelijk. Je zou de mosterd weg kunnen laten en vervangen met mayonaise, roomkaas of yoghurt 🙂
Dit recept is super lekker , dankjewel voor het delen 🙂
Thnx Najat voor dit heerlijke recept! Hier komt die vaak voorbij en dacht dit mag gezegd worden 🙂
Warme knuffel suus