Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Gevulde aubergine met gehakt

    Aubergine gevuld met gehakt uit de oven Kookmutsjes
    Dit simpele recept van aubergine met gehakt is lekker gezond en vult goed! Grote smaak, veel eiwitten en vezels en het perfecte bijgerecht of voorgerecht! Je kunt deze ovenschotel zo divers maken als je zelf wilt, want de bereiding is heel eenvoudig. Het gehakt voegt een heerlijke smaak toe en de aubergine zelf is lekker zacht zodat ze nog beter met elkaar combineren.

    Je kunt deze ovenschotel ruim van tevoren maken en wanneer het etenstijd is, gewoon in de oven leggen (dek het alleen wel goed af).
    PREP TIME
    SERVES
    4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Gevulde aubergine met gehakt

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    gehakt marinade
    300 g gehakt
    3 g zout
    2 g zwarte peper
    3 g knoflookpoeder
    2 g paprikapoeder
    2 g komijnpoeder
    omhulsel
    2 aubergines
    olijfolie
    topping
    100 g pesto
    100 g geraspte kaas
    ricotta
    tomaat
    Italiaanse kruiden

    STAPPENPLAN

    1

    nieuw349

    Doe het gehakt samen met het zout, zwarte peper, knoflookpoeder, paprikapoeder en komijnpoeder in een diepe kom. Meng alles samen.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Gehaktt Kookmutsjes

    Dit lekkers is een echte familiefavoriet, waar jong en oud blij van wordt! Van hoofdgerecht tot bijgerecht, je maakt zo een bord vol! Gehakt is het perfecte, veelzijdige vlees dat kan worden gebruikt in een groot aantal snelle en makkelijke gerechten. Dit simpel recept is heerlijk en eenvoudig te bereiden voor familie/vrienden!

    icon
    2

    nieuw348

    Snijd de aubergine in plakken van 1,5 cm. Ik heb er 8 plakken uit gekregen. Verhit wat olijfolie in de pan. Bak de aubergine voor een paar minuten zacht.
    3

    nieuw350

    Leg de helft van de aubergines in de ovenschaal en verdeel de helft van het gehakt erop (40 gram gehakt per portie). Leg er weer een plakje aubergine op en maak het af met het overige gehakt.
    4

    _K1A0144

    Leg er een vel bakpapier op met daaromheen aluminiumfolie. Leg de ovenschaal in de voorverwarmde oven op 250℃ voor zo’n 15 minuten. Haal de ovenschaal uit de oven.
    5

    nieuw351

    Verwijder het bakpapier en aluminiumfolie. Smeer wat pesto op de aubergine. Maak het af met ricotta kaas, geraspte kaas, tomaat schijven en Italiaanse kruiden.
    6

    _K1A0193

    Leg de ovenschaal met aubergines weer terug in de oven op 200℃ voor zo’n 10 minuten of tot de kaas volledig gesmolten is.
    7

    _K1A0206

    8

    _K1A0221

    5 Comments
    • delicia
      lijkt me heerlijk. ?
      • Sara
        Ziet er heel erg lekker uit!!!? Die ga ik maken!
    • Alisia
      Super recept! Heb hem net uitgeprobeerd ?
    • Laila
      Salaam alaikoem najat, Een half jaar geleden kondigde je aan dat je weer videos ging maken en dacht ben na een half jaar wel benieuwd of dat nog wel doorgaat? Was namelijk (en vele met mij) zo enthousiast! ???
    • Faatje
      Ziet er weer heerlijk uit machallah! Ik ga het gelijk inchallah morgen uitproberen !

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy