Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Enchiladas met gehakt

    Enchiladas met gehakt Kookmutsjes
    Er gaat momenteel niets boven een grote schaal vol enchiladas met gehakt op een koude en regenachtige dag. This makes you swoon away and the kids… they will love it! Need I say more?

    Deze ovenschotel is zo lekker en gemakkelijk te maken! Serveer de enchiladas die goed gevuld zijn met gehakt nog met een frisse salade en je hebt een heerlijke doordeweekse maaltijd te pakken!
    PREP TIME
    SERVES
    4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Enchiladas met gehakt

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 39x24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 39x24cm

    Rond

    Rechthoek
    VULLING
    400 g gehakt
    35 ml olijfolie
    1 gele ui
    0.50 rode paprika halve rode paprika
    4 g komijnpoeder
    3 g paprikapoeder
    3 g knoflookpoeder
    2 g zwarte peper
    3 g kerrie/currypoeder
    5 g zout
    175 g gezeefde tomatensaus
    1 blikje maïs 160 gram
    SAUS
    35 ml olijfolie
    25 g bloem patentbloem
    350 ml water
    175 g tomatensaus
    3 g komijnpoeder
    2 g zout
    3 g knoflookpoeder
    2 g paprikapoeder
    10 g honing
    geraspte kaas
    OMHULSEL
    8 wraps

    STAPPENPLAN

    1

    Snijd de groentes.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Noedels met gehaktballen van Kookmutsjes

    Vandaag heb ik een heerlijk gerecht van noedels met gehaktballen voor je klaar staan! Het zit boordevol smaak en is vooral erg lekker met veel groenten! Laat je inspireren, want het is echt een aanrader!

    icon
    2

    Naamloze export170

    Bak het gehakt rul. Leg het gehakt even apart.
    3

    nieuw39

    Verhit in dezelfde pan olijfolie. Voeg de ui en paprika toe, bak het voor twee minuten. Voeg het gehakt, komijnpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, kerrie/currypoeder, zout, tomatensaus en maïs toe. Roerbak de ingrediënten samen voor een paar minuten.
    4

    nieuw40

    Verdeel de vulling in 8 porties (±85 gram per portie). Neem een wrap en verdeel het gehaktmengsel erop. Strooi er wat kaas op. Rol de wrap in en leg het in de ingevette ovenschaal. Herhaal de werkwijze.
    5

    nieuw41

    Verhit wat olijfolie samen met de bloem in de pan. Meng het samen tot een geheel. Voeg het water, tomatensaus, komijnpoeder, zout, knoflookpoeder, paprikapoeder en honing toe. Kook alles samen voor een paar minuten. Blijf er bij staan om te roeren.
    6

    nieuw42

    Giet de saus over de wraps. Strooi er kaas op naar wens. Leg de enchiladas in de voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 10 minuten of tot de kaas is gesmolten.
    7

    Enchiladas Kookmutsjes

    8

    0K1A5892

    16 Comments
    • Mimi
      Het was heerlijk!
      • Najat
        Super fijn om te horen dat het goed in de smaak is gevallen! xx
    • Daisy
      Hoi najat, Welke tomaten saus gebruik je om erover heen te doen?
      • Najat
        Dag Daisy. Ik gebruik gezeefde tomatensaus om erover heen te doen. Groetjes Najat.
    • Sen
      Hi Najat, ik wil dit recept graag maken en later op werk eten. Maar ben bang dat de wraps helemaal zacht zijn na een paar uur.. wat denk jij ?
      • Najat
        Hi Sen, Dat kan je doen, maar zoals je zelf al aangaf worden te zacht. Ik vind dat zelf wel lekker, want ze horen ook zacht te zijn. Als jij hier niet van houdt, kun je dat beter niet doen. Wat je wellicht ook kunt doen met het maken van deze enchilada, is het saus apart leggen en vlak voordat het de oven in gaat erop smeren. Dat is zo gedaan en zo behoud je het structuur. ~xx
    • Seraa
      Hi Najat, wat bedoel je met 175 g tomatensaus? Bedoel je hiermee een blikje van Albert Heijn, of gebruik je hiervoor ook de gezeefde tomatensaus..?
      • Senna
        Kan dit recept ook met kipgehakt?
    • Samira
      Salam Najat, Kan dit recept ook met kipgehakt?
    • Khadija
      Salaam alaikum Najat, Heb het vandaag gemaakt en het was goed gelukt Alhamdulillah. De kids vonden het ook super lekker! Had twee duimen omhoog gekregen :D Bedankt voor het delen.
      • Najat
        Wa'alikoum Salaam Khadija, altijd graag gedaan! fijn om te horen dat het is gelukt en leuk om te weten dat de enchiladas in de smaak zijn gevallen! XX
    • Najima
      K heb geen kerriepoeder in huis.kan k t weg laten
      • Najat
        Hi Najima, ja dat is mogelijk ;)
        • Ikram
          Hi Najet, Welke tomatensaus gebruik je. Alvast bedankt!
          • Najat
            Hi ikram, ik gebruik gezeefde tomatensaus :)
    • Laura
      Welke wraps gebruik jij? Sommige merken hebben zo'n zurige smaak.. Niet echt lekker vind ik zelf. Lijkt me heerlijk dit!

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy