Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Chow Mein met Crunchy Gamba

    chow-mein-kookmutsjes
    Vandaag heb ik weer een lekkere maaltijd voor jullie in petto want het is geworden... chow mein met crunchy gamba's. Een heerlijk gerecht met een krokante bite van de heerlijk gamba's en wat je zo op tafel kan toveren. Geen wok meer buitenshuis als je dit hebt gegeten!
    PREP TIME
    SERVES
    3/4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Chow Mein met Crunchy Gamba

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    CRUNCHY GAMBAS
    250 g gamba's
    1 eiwit (m)
    15 g oestersaus
    2 g zwarte peper 1 tl
    3 g gemberpoeder 1 tl
    3 g uienpoeder 1 tl
    5 g zout 1 tl
    40 g maïzena om te deppen
    zonnebloemolie
    NOEDELS
    150 g noedels
    water heet
    3 teentjes knoflook
    100 g gele paprika 1 gele paprika
    250 g chinese wokgroenten
    3 g gemberpoeder 1 tl
    2 g zwarte peper 1 tl
    3 g uienpoeder 1 tl
    1 blokje kippenbouillon
    40 ml water
    75 g oestersaus
    15 g sojasaus

    STAPPENPLAN

    1

    0k1a6777

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Spaghetti-met-garnalen-en-groenten-Kookmutsjes-1024x747

    Op zoek naar een simpel avondrecept? Deze maaltijd van spaghetti met garnalen en groenten is ideaal! Dit recept is snel en gemakkelijk te maken en dat dankzij deze eenvoudige samenstelling. Het is een verrukkelijke combinatie die je meteen wil eten wanneer het klaar is!

    icon
    2

    gambas

    Voeg de gamba's samen met de eiwit, oestersaus, zwarte peper, gemberpoeder, uienpoeder, zout en maïzena toe in een diepe kom. Meng alles goed samen, laat het minimaal een half uur intrekken.
    3

    chow-main4

    Dep de gamba’s in een jasje van maïzena.
    4

    0k1a6828

    Verhit wat zonnebloemolie in een steelpan en bak de gamba’s een paar minuten goudbruin. Leg het apart.
    5

    0k1a6804

    Breng een liter tot anderhalf water aan de kook tot het borrelt. Haal van het vuur en giet het gekookte water toe aan de noodles. Leg er een deksel op en laat het zo’n 5 minuten staan.
    6

    0k1a6826

    Giet de noodles af in een vergiet en laat het water goed uitlekken.
    7

    Snijd de knoflook fijn en paprika grof.
    8

    chow-main7

    Verhit wat olie in een wokpan en voeg de knoflook toe, bak het voor een minuut. Voeg de groenten, gemberpoeder, zwarte peper en uienpoeder toe. Bak het zo’n 3 tot 4 minuten.
    9

    collages188-001

    Giet wat heet water in een glas en voeg een blokje kippenbouillon toe. Meng het tot een geheel. Giet het over de groenten samen met de oester- en sojasaus. Kook het zo’n 3 minuten samen.
    10

    0k1a6881

    Voeg de noodles toe aan de groentemix en meng het tot geheel. Laat het 1 minuut koken voordat je de gamba’s toevoegt.
    11

    0k1a6911

    12

    0k1a6969

    13

    0k1a6956

    14

    0k1a6977

    17 Comments
    • Kaoutar
      welke noedels gebruik je hiervoor?
      • Najat
        Ik had hier noedels gebruikt van de Chinese Toko.
    • Soraya
      Hoi Najat, Welke noodles gebruik jij bij dit recept?
    • Mien
      Hoi hoi Kan ik een gamba’s weg laten?
    • Khadija
      Asalamoe aileikom Najat. Bedankt voor al je heerlijke recepten.
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Khadija, bedankt voor de waardering! Altijd een groot plezier om dit te mogen doen!
    • hanane
      Hoi Najat, Welke noodles heb je voor dit recept gebruikt?
    • bintumokhtar21
      Welke noodles gebruik je? :)
    • Siham
      Daar ben ik weer.. Ik heb inderdaad de lente uien toegevoegd en het gerecht was echt heerlijk! Mijn man en ik hebben wel over de hele wereld soortgelijke gerechten geproefd, maar dit was echt van soortgelijke kwaliteit.. Heerlijk, authentiek en vol smaak! Tbarkellah 3liek.
      • NajatsKeuken
        Bedankt voor je waardering Siham, vind ik erg leuk om te weten! Allahie barkefiek xx!!
    • sibam
      Hoi! Ik zie dat je lente uien hebt gebruikt maar niet in de ingrediënten lijst hebt opgenomen. Is dit optioneel?
      • NajatsKeuken
        Hi Sibam, dat is inderdaad optioneel. Ik vind de kleur er altij mooi bij passen. Het oog wil uiteindelijk ook wat :) Groetjes Najat
    • Zoubeda
      Allahombarak yaaaaarabi ameen ♥
    • Hind
      Salam Najat, Hmm dit ziet er weer eens super uit! Kan ik het recept gewoon verdubbelen als ik het voor 5 personen wil maken? Groetjes
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Hind, dank je wel! Je zou het recept inderdaad kunnen verdubbelen en als je dan wat overhoud kun je het altijd nog bewaren voor de volgende dag :) Groetjes Najat
    • Hosnea
      Sellam najat. Welke soja en oester saus gebruik je hier voor.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Hosnea, Kikkoman is een overheerlijke soja saus en ik gebruik de oestersaus van het merk Lee Kum Kee Panda. Allebei te koop bij de Toko en volgens mij ook bij de AH en Jumbo.

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy