0 0
Chocolade speculoostaart

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
CAKE BESLAG
2 eieren (m)
250 g donkerbruine basterdsuiker
16 g vanillesuiker 2 zakjes
mespuntje zout
150 ml water
200 ml melk
100 ml zonnebloemolie
50 g cacaopoeder
175 g bloem patentbloem
10 g bakpoeder
ROOM
100 g roomboter ongezouten & kamertemperatuur
100 g monchou 1 wikkel
100 g poedersuiker
100 g speculoospasta

Chocolade speculoostaart

  • Ø 20 CM
  • Serves 12
  • Easy

Ingredients

  • CAKE BESLAG

  • ROOM

Directions

Share

Craving sweet things? Dan heb ik hier een lekkere, smeuïge chocoladecake met een vulling en topping van speculoos voor je! Heerlijk om het weekend mee te beginnen en een must voor de chocoladeliefhebbers!

Steps

1
Done

Doe de cacaopoeder, bloem en bakpoeder in een kom. Meng goed.

2
Done

Klop de eieren samen met de basterdsuiker, vanillesuiker en zout op voor 2 minuten. Voeg het water, melk en zonnebloemolie toe. Mix een minuut. Zeef het bloemmengsel boven de kom. Mix tot een gladde massa.

3
Done

Giet de helft (± 525 gram) van het beslag in een bakvorm. Doe de andere helft in een andere bakvorm met dezelfde formaat.

4
Done

Leg de cakes in een voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 20-28 minuten. De cake is gaar wanneer je er met een satéstokje in prikt en er droog uitkomt.

5
Done

Laat de cakes compleet afkoelen.

6
Done

Doe de zachte roomboter in een diepe kom en deze mix glad met een handmixer. Voeg de monchou en poedersuiker toe. Mix 1-2 minuten. Voeg de speculoos toe en mix tot een gladde massa.

7
Done

Neem een cake en smeer er een laagje op van het speculoos-room. Leg de andere cake erop. Smeer de room uit over de hele cake. Leg de speculoostaart afgedekt in de koelkast voor een uur.

8
Done

Snijd de taart in stukken en garneer naar eigen wens.

9
Done
10
Done
11
Done

Tips:

- Snijd de taart de volgende dag aan voor mooie puntjes. Bovendien zijn de smaken goed ingetrokken.
- Het cakebeslag kun je ook in één bakvorm doen. Houd wel rekening met de oventemperatuur en baktijd, dit is anders.
- Voeg suiker toe naar smaak.

Najat

previous
Vis met groenten
next
Romige Raffaello Taart
previous
Vis met groenten
next
Romige Raffaello Taart

18 Comments Hide Comments

Hi Ilse,

Deze bakvorm heb ik destijds gekocht bij de AH. Moet er wel bij zeggen dat ik hem zo’n 4 jaar geleden heb aangeschaft. ~xx

Welke cacao poeder gebruik jij ? Ik bak niet zo vaak en heb het niet in huis. Maar zou graag dit recept willen uitproberen.

Hi Noria,

De bakvorm heeft een diameter van 20 cm. Deze informatie vind je altijd in de roze infobalk bovenaan. ~xx

Hoii Najat, kan ik ook ipv speculoos pasta, speculaas malen en dit erbij doen? Ik lus namelijk de speculoos pasta niet🙈

Hiiii,
Kan ik de taart meteen na 1 uur in de koelkast gestaan te hebben eten? Of moet het wachten tot de volgende dag?

Hi Betty,

Ik raad altijd aan om cakes/taarten de volgende dag te serveren, omdat de smaken dan nog beter zijn ingetrokken. Maar dat is natuurlijk helemaal aan jou. Succes! ~xx

Laat een reactie achter op Hacer Reactie annuleren